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Sabor: |
Acido |
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Tamaño: |
Grande | |
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Forma: |
Más ancha por su base y algo aplastada. Cavidades pequeñas y pedúnculo corto y blando. | |
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Color: |
Pardo. | |
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Piel: |
Gruesa, blanda, y áspera. | |
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Pulpa: |
Blanca-amarillenta. Crujiente. Cuando sazona queda esponjosa. No tiene demasiado zumo. | |
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Observ: |
Se confunde don las variedades ' Errege sagarra', en Bizkaia también se la llama 'Txarbie' y el Lapurdi 'Peaxa' |