Prezos dos alimentos
A Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) alerta dunha nova crise alimentaria. Segundo esta organización, esta crise está a abrirse a un ritmo alarmante, xa que se están dando tres causas habituais deste tipo de situacións: a invasión ucraína, a destrución do medio ambiente e o aumento dos prezos dos alimentos.
A pesar da escaseza temporal de cultivos e outras materias primas, a invasión rusa de Ucraína é unha escusa perfecta para as grandes compañías alimentarias para seguir incrementando os seus prezos. Pero se atendemos aos datos da FAO, é evidente que a subida dos prezos dos alimentos estaba a darse antes da invasión de Ucraína. Segundo esta organización, o índice de prezos dos alimentos a nivel mundial foi de 131,9 en 2011, 125,7 en 2021; en febreiro de 2022 (antes da invasión) reduciuse a 140,7 e o último agosto a 138. O incremento do prezo da cesta básica das familias foi do 47,8% entre marzo de 2020 e febreiro de 2022. Cando estalou a guerra, os prezos dos alimentos tiñan unha clara tendencia á alza.
A FAO calcula que este ano se producirán 2.774 millóns de toneladas de cultivos, 38,9 millóns menos que en 2021. É dicir, os prezos dos cultivos seguiron aumentando en 2022, aínda que a súa produción diminuíu moi pouco. Por tanto, a guerra e a escaseza de produción teñen un impacto limitado no aumento do prezo dos alimentos. Para entender a razón de fondo é necesario analizar as estruturas de mercado destes bens.
Os prezos dos alimentos para o estalido da guerra tiñan unha clara tendencia á alza
Coa globalización, os sistemas alimentarios dos países máis ou menos capaces de fornecer alimentos á poboación convertéronse en parte dunha rede global. A concentración de capitais neste campo permitiu ao dez grandes compañías controlar os mercados alimentarios que constitúen a base da alimentación dunha ampla maioría da poboación mundial. Segundo Oxfam, estes big ten lideran mercados case monopolísticos e impulsan subidas de prezos co poder de mercado.
Pero hai outra cousa á hora de explicar os incrementos de prezo dos alimentos. É moi curioso o funcionamento que se desenvolve tras a produción nos mercados mundiais de materias primas e alimentos crus. Nos contratos de compravenda de materias primas brutas nestes mercados asínase a compravenda dun ben para a súa entrega en man nun prazo determinado e establécese a cantidade e o prezo de intercambio, mercados futuros. No entanto, nestes mercados tamén participan bancos, fondos de investimento ou pensións co fin de especular coas variacións de prezos que se producen nese período. Os principais fondos de investimento e bancos están facultados para determinar os prezos de engorde dos seus rendementos en tanto manteñan un control sobre o mercado.
Con este mecanismo especial, estes axentes financeiros han impulsado recentemente a subida dos prezos dos alimentos crus. Na crise posterior a 2008 comezouse a utilizar este mecanismo aumentando os prezos dos alimentos e estendendo a desnutrición e a fame. Tras Pandemia, estas iniciativas refórzase. De feito, a participación destes especuladores no mercado de trigo de París subiu do 23% de 2021 ao 72% de abril de 2022, segundo IPES Food. A pesar de que a Unión Europea anunciou a adopción de medidas na pasada década, o lobby de xigantes financeiros conseguiu romper esta pretensión. Esta vez as medidas son necesariamente efectivas.
Bidali zure iritzi artikuluak iritzia@argia.eus helbide elektronikora
ARGIAk ez du zertan bat etorri artikuluen edukiarekin. Idatzien gehienezko luzera 4.500 karakterekoa da (espazioak barne). Idazkera aldetik gutxieneko zuzentasun bat beharrezkoa da: batetik, ARGIAk ezin du hartu zuzenketa sakona egiteko lanik; bestetik, egitekotan edukia nahi gabe aldatzeko arriskua dago. ARGIAk azaleko zuzenketak edo moldaketak egingo dizkie artikuluei, behar izanez gero.
Hai quen, sendo un cerebro brillante, con definicións de "pouco detalle", son expertos en transformar e transformar o mesmo, dito doutro xeito. Era súa e foi un proxecto in eternum que se repetiu durante décadas. Esta era unha das principais razóns para deixar de ser... [+]
O 26 de decembro, durante un ataque aéreo, o Exército israelí matou a cinco xornalistas palestinos que tentaban chegar á cidade. Con eles mataron a 130 xornalistas palestinos. Esta noticia lembroume un par de cousas, a primeira, a persecución que sofren os verdadeiros... [+]
Nos últimos meses tocoume traballar en varios institutos e, nalgún momento, tiven que falar cos alumnos das posibilidades que ofrece o mercado laboral. A tipoloxía dos alumnos é variada e nunha mesma cidade varía moito dun barrio a outro, dun instituto a outro, e tamén... [+]
A nena que aparece no centro da fotografía, que dificilmente se pode considerar histórica, está a escribir unha lista de adxectivos: eu, ti, el, nós, vós, eles. Mirando cara abaixo, non puiden ver como era a súa mirada.
Insensible ao labor do fotógrafo, vostede, lenta e... [+]
Cando traballas con persoas maiores ou con persoas con diversidade física e neuronal, dásche conta de que a idea da competencia na nosa sociedade limítanos moito como especie. É dicir, o noso sistema ponche en valor por facer as cousas de maneira específica, e o que non o... [+]
Quería escribir polas luces de Nadal e reivindicar que se converta nunha tradición anual nesta época de iluminacións de rúas, un espazo público acolledor, alegre e gozoso desde o punto de vista da clase. Pero, por suposto, tamén espazos públicos cálidos onde algúns... [+]
Perdoa aos carballais, encinares, olmos, garzas, fresnos, alisedas, castañares, bidueiros, gorostidias, manzanales, piñeirais e a todas as sociedades das árbores, pero hoxe o hayedo ten unha cita con motivo das celebracións da fronteira invernal.
Resúltame máis fácil... [+]
Volve Euskaraldia. Ao parecer, será na primavera do ano que vén. Xa o presentaron e a verdade é que me sorprendeu; non o propio Euskaraldia, senón a lema del: Farémolo movéndonos.
A primeira vez que a lin ou escoitado, vénme á cabeza o título da obra que puxeron para... [+]
Ildo beretik dator Eusko Jaurlaritza berriaren politika. Hitzak bai, baina ekintzak ez dira argi ikusten Pradalesen gobernuak aurkeztutako aurrekontuan.
Cando o sistema colonial capitalista heteropatriarcal cuéstionase e loita, ataca sen piedade. Utilizando todas as ferramentas ao seu alcance para fortalecer, fortalecer e consolidar o poder institucional, os medios, a xustiza, a lingua, a cultura, a violencia...
En Suíza,... [+]
Non sei si vostedes tamén teñen a mesma percepción –recoñézoo: aquí empecei a escribir de maneira acientífica–. Refírome á extensión natural da palabra preguiza. Cada vez escoito máis nos recunchos de Hego Euskal Herria: eúscaro, español e, por suposto,... [+]
Moitos en Nadal sentimos máis preguiza que ilusión ao pensar nas comidas e encontros familiares. Pero adiantámosvos que non é a comida a que nos fai sentirnos colectivamente incómodos, senón a normatividad que define á familia tradicional. É máis,... [+]
Sempre me pareceu máis significativo o modo que se di en castelán aos carruajes que se poden atopar aquí e alá: humilladero. Non é un nome bastante lixeiro, branco ou non ten ningunha connotación? Á fin e ao cabo, todo o que pasaba por alí debía ser humillado. É sabido... [+]
O final da República Árabe Siria causou unha gran sorpresa pola forma en que se produciu: rápida e case sen resistencia. Con todo, non é tan estraño si temos en conta que o país estaba destruído, empobrecido e trocado. Hai tempo que a maioría dos sirios non se preocupaba... [+]