Con que plantas medicinais identifícasche e que relación tiveches coas plantas medicinais na túa biografía?

Non me identifico cunha soa planta medicinal. As plantas medicinais que nos gustan cambian na vida. Agora gústanme algúns, logo teño que ver cales.

Eu son de Urnieta e traballo na consulta de naturopatía: diagnóstico con iridiología, estudo da situación da persoa e tratamento. Nos últimos anos impartín cursos sobre plantas medicinais e cosmética natural. Foi un percorrido sen pensar: empezar a facer un puñado, que un amigo me propuxo que me ía a organizar o curso, e sen esperar de aí chegou a demanda de xente, que querían facer un jarabe ou unha tintura... en gran medida foi o camiño percorrido polas necesidades da xente.

O meu camiño foi o mesmo: nos alumnos de clase tiña outras intencións, estudei Dereito pero aos 24 anos era crónico e atopeime cun mal que necesitaba axuda e empecei a buscar algo máis. Necesitaba un medio para vivir mellor e non ter que tomar tantos fármacos. Fun aos poucos, sen darme conta, aprendendo, formándome... A vida tróuxome a este camiño, non é o que eu decida.

Entrevista completa en vídeo:

Xa aprendiches Ayurveda. Por que che serve?

Ayurveda é o medicamento tradicional india. Os medicamentos tradicionais son moitas, a chinesa, a europea... Na India, Ayurveda é moi apreciada e coñeceu, cultivado e conservado a súa tradición. Alí hai medicamento inglés e indio, e os estudos son oficiais. En Europa existiron diversas tradicións, e cada estado orientou o tema de maneira diferente: por exemplo, en Alemaña hai unha figura chamada Heilpracticer, un naturópata con estudos oficiais. No resto de Europa non hai posibilidade de facelo.

Por tanto, Ayurveda non é o único medicamento tradicional, é unha máis, pero gustábame especialmente a súa visión. Ao principio sentín o difícil que é isto: que planta necesita cada persoa, cando, canto tempo... noutras ocasións non vía ese grao de precisión. Moitas veces dábame ganas de deixarme e de resignarme. Pero a súa pregunta fundamental é “e por que pensas que isto é simple?”. Estresamos porque pensamos que hai unha planta que nos serve para todos, un tratamento para todos... e non é así.

Comparto esta formulación: tes que coñecer a túa contorna, porque é o teu fármaco. A partir de aí debes acertar a coidarche. A mercadotecnia verde esixe romper as ideas que nos creou: romper a fascinación por traer de fóra as mellores plantas medicinais.

Titulou o que saben as plantas medicinais. As plantas medicinais sábeno ou son así?

Eu creo que o saben. Nós somos os que aínda non sabemos tanto das plantas medicinais. Botánica realizou un gran labor nos séculos anteriores e na actualidade. En fitoterapia aínda hai moitas liñas de investigación. Pero menosprezamos as plantas. “Vivir como un vexetal” é algo malo, pero nós non sabemos como vive o vexetal, que capacidades ten unha planta, a que se enfrontou... Moitos dos mecanismos que ten a planta, moitas habilidades, seguen sendo descoñecidos. E canto máis entendo disto, máis me sorprende co nivel de intelixencia e sabedoría que teñen as plantas. As plantas teñen moitas capacidades que non son as nosas e cústanos aceptalas. As plantas medicinais sábeno, e nós aínda non sabemos o que saben.

Hai dous extremos: “É unha simple superstición, as plantas medicinais non curan”, e “como son naturais todo teñen ben, non poden facer dano”. Que lles dirías a cada un deles?

Di a canción de Laboa, “non fascinación”. Si hai deslumbramiento non se ve ben, crea unha cegueira. En canto ás plantas, pode facer que non se vexan algúns aspectos negativos ou toxicoloxía, polo que eu non quero a fascinación. Isto quítalle precisión, rigor e engádelle moitos riscos potenciais.

A negación total tampouco ten sentido. Mirando en calquera farmacia, o imaxinario non é de pílulas, é de plantas medicinais. Segundo Eneko Landaburu, son avós das pílulas: as pastillas conteñen ingredientes sintetizados e elabóranse a partir da planta medicinal nunha porcentaxe moi elevada. Por tanto, negalo é non recoñecer a farmacopea europea, xa que se fixo a partir de plantas medicinais.

Que perden o Medicamento e as vías alternativas de costas?

Nos últimos anos houbo un intento de medicamento integrativa e hai unha asociación que o promove. Creo que ese é o camiño. A propia Organización Mundial da Saúde (OMS) sinalou que os medicamentos tradicionais populares deben unirse nos sistemas públicos. Realízase en diferentes lugares do mundo. Nun hospital público tibetano tes dous portelos e cada cal elixe o tipo de medicamento que quere recibir, xa que se pode traballar con fitoterapia. O camiño da integración é imprescindible e a actitude debe estar por dúas caras en busca de complementariedad. Canto máis hostilidade e máis extremo, moito peor, porque perdemos a capacidade de prestar un servizo sanitario completo.

45 plantas teñen unha ficha no libro. Por que eses 45?

A súa elección foi difícil. Utilicei varios criterios: o primeiro, telo a man, é dicir, hai algúns que se poden comprar e outros que hai que atopar. Son os que nos rodean, uns moi comúns e outros menos comúns, que puxen para recuperar o coñecemento.

Para min é un criterio importante non pór aos que están a piques de perderse. Tamén mirei a utilizar pouco a raíz, porque iso esixe sacar a planta.

Tamén puxen algunhas plantas que captamos, que quedaron connosco, pero tentei non pór as plantas medicinais que nos veñen de fóra nos últimos anos. Non estou en contra, ao contrario, temos que coñecelos, utilizalos, pero sabendo o que estamos a facer e sobre todo sen desprazamento: si traer de fóra é unha forma de rexeitar o noso, eu teño que reivindicar o noso. Dáme pena, a xente non coñece a imaxe da herba do pasmo, pero o purpurpuré Echinacea é coñecido por todos e iso é consecuencia da mercadotecnia.

No libro, cada planta ten "Ollo!" Apartado 2, dedicado aos danos laterais.

Ante a fascinación polas plantas medicinais, prefiro tomar aspirina que a infusión dalgunhas herbas. É natural, pero non sempre é bo. En que medida, quen e como tomalo pode ser moi perigoso. Sobre todo si hai unha enfermidade crónica e estase tomando un fármaco para toda a vida ou un súper... hai interaccións, e a herba medicinal pode reducir ou duplicar o efecto do fármaco! E esa información non está en ningún sitio, nin nos libros de plantas medicinais, nin moito menos en Internet. Non me parece que a divulgación sexa realmente seria si non se menciona iso.

Unha tía súa tiña horta de herbas medicinais...

En Elduain, a tía do noso pai, Anita Egues, tiña horta para comer e horta para curar. E non eran catro plantas medicinais colocadas nos bordos da horta para comer. Tratábase doutra horta na que se colocaron as plantas axeitadas ás necesidades do corpo nas vías respiratorias, nos ferros... Tíñaos ao seu alcance e así os coidaba.

Podemos ser produtores e consumidores á vez, e coas plantas medicinais o mesmo. Iso non quita, si eu nun momento determinado teño ou non son capaz de facelo, ou si ese uso ten limitacións, que necesito apoio profesional. Non quero dar unha imaxe de autogestión total.

Como vives a pandemia?

O tema da pandemia foi, ao principio, algo incrible. Esas cousas que pasaban nas películas... vivino como calquera outra, ao principio cun punto de tensión, un punto de incrible, e logo cun cansazo pandémico.

A min pasoume, cando empecei a atender á xente, de fronte, cada mes cambiaba de opinión. Con cada un que pasou o COVID-19 estaba a aprender algo novo. Nós atendemos pneumonías, tamén enfermidades respiratorias. Pero aquí había outra cousa, moito máis profunda e que ía máis aló. Unha pneumonía foi a causa das discapacidades, das complicacións posteriores, si, pero non das que vimos. Teño claro que nós non estabamos preparados e que tivemos que aprender en función das necesidades da xente. A existencia de trombosis, enfermidades tiroideas, COVID-19 persistente ou incapaz de levantarnos da cama despois dunha reinfección... todo foi novo, e hai que dicir que traballamos na medida do posible en falta de recursos, falta de coñecemento, perda de coñecemento.

Desde que saben as plantas medicinais, tes pistas, preguntas ou achegas á pandemia?

En primeiro lugar, que nos dous últimos anos as plantas medicinais das vías respiratorias están a crecer e nacendo moito entre nós. Iso é o que hai que mirar. A herba pulmonar, a herba da tose, a planta... para min hai unha especie de sincronía.

Non hai unha soa planta medicinal para poder dicir “isto é o mellor”, e creo que hai que fuxir de aí, porque non hai plantas medicinais válidas para todos, as necesidades de cada un son diferentes. Co COVID-19 hai xente que se quedou mal das tripas e non das vías respiratorias. Por tanto, non lle axudará unha planta das vías respiratorias. Hai que ter unha visión máis ampla e coñecer as diferentes necesidades.

Cando houbo unha gran infección, axudaron as palabras e as herbas pasionais que sempre utilizamos aquí. Pero estas herbas son fortes, hai que tomalas en tamaño e teñen moitos efectos adversos. Por tanto, hai que coñecelos. O seu uso favoreceu o seu uso, pero tamén a utilización doutras plantas medicinais despois da enfermidade: si hai plantas medicinais para fortalecer o sistema inmunitario, esta mellora non se consegue nunha semana, ou si hai herbas para mellorar a circulación e necesitamos moito porque a xente se quedou mal das veas.

Algúns dos profesionais sanitarios críticos manifestan que teñen medo ao acoso, que non teñen liberdade para dicir o que pensan.

Para empezar, gustaríame dicir que non quería estar no seu sitio. Na situación de angustia e medo que vivimos, as roldas de prensa impartíanas os militares. Aí a disidencia pode pagarse cara e, sen dúbida, pode estar grave. Estas persoas teñen que traballar para vivir, polo que traballan todos os días con outra perspectiva. Porque, como poden, con novas medidas, con novos remedios... todos necesitamos novos recursos para afrontalo.

A min paréceme enriquecedor que haxa formulacións diferentes. Canto máis monolítico é o discurso, máis risco temos de equivocarnos en calquera tema.

Visto o autoritarismo que houbo, a opresión que houbo en moitas situacións, creo que é necesario o traballo que eles fixeron, é tamén un camiño que xa se estaba facendo. Que sigan, porque enriquecerán a visión. E si teñen diferentes formas de traballar, que se investigue tamén. Que haxa vontade, porque necesitamos todo para darlle a volta. Unha visión ou unha liña que sempre é única pode traballar ben, pero moitas persoas quedarán fóra dela. Mesmo con outras enfermidades, cando leva por unha soa liña, moitas persoas non atopan aí a resposta que necesitan para elas.

Estivemos pondo barreiras a un virus e recorremos pouco a reforzar o corpo. O noso corpo pode realmente diminuír esta enfermidade?

Vin cousas moi estrañas nos enfermos e cousas que non podía pensar de antemán. Por que afectou a isto desta maneira? Por que isto non lle dá voltas? Como esta persoa tan mal? E o contrario, como era vulnerable que a persoa pase bastante ben... hai que escoitar aquí tamén e observar.

A situación foi difícil de levar, porque a saúde non foi o que se coidou especialmente. Eu creo que nesta sociedade a saúde non é un valor importante. Ten fama, pero fáltanos coherencia. Non creo que nos teñan que ensinar o que hai que facer para estar sans, hai moitas campañas de prevención. Pero a prevención non ten boa reputación, si vostede cóidase a si mesmo escoitará facilmente que es “ortorexico”. Hai moita autocompracencia, por exemplo, con alcol. Agora hai polémicas co canellón, pero isto é unha sociedade alcohólica na que o alcol é un verdadeiro problema. Dicimos “hai que pór a saúde no centro”, pero cando de verdade isto empezamos a traer á vida cotiá, iso significa que os horarios deben ser racionais, a persoa non pode terminar o seu traballo ás 19:00, non pode cear ás 22:00... Non todo é alimentación, é descanso, necesítase tempo para facer exercicio, o coidado da saúde mental non é broma.. para chegar a todo iso temos que pensar como estamos a vivir e a que priorizamos. Estamos a delegar, coma se os profesionais sanitarios tivesen que arranxalo todo, e moitas cousas están nos hábitos de vida. Cambiando os hábitos de vida e dando importancia á alimentación, dariamos a volta a moitas situacións. Isto viuse co COVID-19, hai moitos que xa tiñan carencias e despois de pasar o COVID-19 non lle dan voltas. Por que tiñan esas carencias?

En ARGIA gústannos as soberbias. O negocio dos medicamentos necesita crear dependencia?

O negocio por definición necesita cliente e ao cliente hai que crearlle a necesidade e si non hai necesidade hai que inventalo. Si vese calquera formulación sanitaria como negocio, necesítase a fidelidade do cliente. Isto moitas veces vén da cronicidad da enfermidade.

Tamén hai mercadotecnia verde e somos vítimas diso, de forma moi evidente. Xérannos necesidades. Hai moitísimas persoas que están a tomar suplementos e non necesitan por si mesmas. Ninguén lles dixo que terían que facer unha analítica para ver primeiro si teñen unha carencia para logo suplementar. E este suplemento procede case sempre dos alimentos, ou das plantas medicinais. Por que non desenvolver unha visión crítica e ver que grao de autonomía podemos ter nós?

Co libro quixen dotar de autonomía á xente. E isto aprendino de higienistas: Eneko Landaburu, Karmelo Bizkarra... expoñen que eles poidan autogestionar a saúde. Saber escoitarse a si mesmo, ver que necesita, ver que puntos débiles ten e ver como un pode facelo en por si a favor da mellora.Para
situacións de emerxencia, como a febre, a clave é dispor de recursos. No libro tentei dotar de recursos e quedeime a gusto co nivel de seguridade, eficacia e rigor que levei ao libro, porque non me gustan as cousas etéreas: Cando leo “é bo para as hormonas” póñome nervioso. Que hormona? De quen? Durante canto tempo? Require un alto grao de precisión.

Tamén fixen este libro desde a perspectiva da muller, para dotarnos de recursos para nós. Que a dependencia dos medicamentos non sexa a única opción nas etapas que nos rodean ou na vida. Temos que ter outras opcións.

Dá medo a emancipación? Que debemos delegar en saúde e que non?

A delegación é tamén natural. Si unha persoa pasou seis anos estudando Medicamento e outros anos sacando o MIR e sacrificando gran parte da súa mocidade para ofrecerllo aos demais, iso necesita un respecto, e non hai nada en común. Si tes unha afección ocular, quedaremos curtos coas plantas medicinais. E hai moitas enfermidades crónicas que necesitan Medicamento. Para min acudir ao médico é moi natural e necesario.

É moi importante ter claro cal é o papel de cada un. Cando tiñamos dor de garganta e anginas, na nosa casa parecíanos vergoñoso ir ao médico, porque podiamos pór un emplasto. Hai que distinguir en que grao é capaz de coidarse a si mesmo e cando debe acudir para pedir axuda.

Linlle que é a hora de actuar máis radical na alimentación...

Moitas veces vexo unha formulación moi distorsionado coa alimentación: voume a alimentar da maneira que quero, non importa como se produciron eses alimentos, onde, que hai detrás deles... todo iso déixoo de lado, e logo cando teño un problema solucionarame unha pílula. Si a pílula vermella non ma arranxa, a pílula verde arránxama. E a saúde delegase por completo.
Pero preocuparse é mirar que estamos a comer, como está producido. Os ecoloxistas adoitan ter razón, pero dáselles despois de 20-30 anos. Ekologistak Martxan leva anos dicindo os niveis de contaminación que temos tanto nos cosméticos como nos alimentos: froitas e verduras, por exemplo, e comemos tranquilos e non nos damos conta de que vivimos nun cóctel ou un caldo químico. Despois a enfermidade vese como unha maldición: cantas hipotiroidismo, cantas alerxias, cantas enfermidades autoinmunes hai, e non nos damos conta de que iso está relacionado co estilo de vida e a alimentación...

Díxeno a moitos: "Non pódoche axudar si non cambiaches a forma para comer, si non podes ver a importancia diso". Si cada ano gastamos menos diñeiro, non me vale beber despois zumes verdes, facer un detox, logo voume de novo a tox! Ou comer arroz durante dez días e acudir á sidrería o undécimo día. En lugar de moverse por estes extremos, deixe ao corpo en paz.

Cómese cada día, tres veces, aínda que agora o xaxún intermitente está moi de moda. Pero está moi de moda, sen ter en conta o que se come despois. Si comemos o pan máis escaso e o peor, non debemos sorprendernos coas consecuencias. Aquí hai pandemias permanentes, e unha é a diabetes. O número de persoas que vexo a partir dos 40 anos tomando primeiro a pastilla da tensión, despois o azucre e o colesterol... é unha síndrome metabólica que está totalmente relacionado co que comemos e bebido en anos anteriores. Aí non se pode mirar alén. Cando o COVID-19 sufriu unha carga viroso importante, estas persoas estiveron moi mal. A clave está en que opcións de vida facemos. E, por suposto, o nivel de tensión que temos, o nivel de descanso, e moitas veces non son situacións de libre elección.

Neste libro destaca a ausencia doutros libros: o corpo das mulleres. Que opina sobre o binomio medicamento e corpo feminino?

Cando houbo dor no centro, dor menstrual, ou doenzas duras como a endometriosis, non se investigou correctamente: tratouse con analgesia e é evidente que as mulleres con estas doenzas diríxennos moito máis á psiquiatría. A falta de coñecemento e recursos é evidente.

A exposición ao ciclo hormonal ten un significado e as plantas medicinais aféctannos de diferente maneira. É imprescindible telo en conta. Sen ter en conta a súa idade, as súas doenzas previas... non o estamos facendo ben.

Divulga o coñecemento sobre as plantas medicinais que tradicionalmente foron transmitidas polas mulleres. Vénme á cabeza cando queimaron bruxas.

Nós somos naturópatas colexiadas, pero estamos a loitar por que estes estudos sexan oficiais e sexan un oficio recoñecido. Para min a caza de bruxas sempre está aí. E sempre haberá un estamento e unha clase de xente que non lle guste nada. A sanidade é un monopolio e a lei fai que sexa así: quen cursou estudos oficiais universitarios é quen pode dedicarse á sanidade, aí está a denuncia de que os demais estamos case sempre en intrusismo. É o noso un traballo que se realiza no marxinal. Ao mesmo tempo, con gran volume e presenza económica.

Sobre as plantas medicinais, moitos me dixeron “Garbiñe, iso pecouse”, e a ver como eu atreveríame a ensinarllo a outro ou a facelo público. Pasoume máis dunha vez levantando o que estaba comigo, pechando a porta da cociña e despois dicíndome como o fai. Nin a Ilustración, nin a Igrexa, nin o estamento sanitario acabaron con isto, pero esta marxinación levouse coas connotacións psicolóxicas, persoais, emocionais de que, polo si ou polo non, non queremos saír á praza pública. Moitos teñen esta actitude moi clara, xa que no seu día tivo riscos, polo que queren ter coidado.

ENF. SANITARIA

"A saúde... é unha cousa que se pode perder
en calquera momento. Na nosa casa, como di a nai, “todos eles están para nós”. É dicir, todas estas enfermidades están ao noso alcance. Este estado continuo de saúde é un ideal imposible: a sociedade quere mocidade, forma e saúde, pero iso non é unha cousa continua, pode perderse en calquera momento; facer dano é moi fácil, enfermar é moi fácil...

Saúde, integridade... é unha cousa de gran valor. Dá igual canto diñeiro ten a persoa, con que beleza, con que mocidade, con moita desesperación, vexo aos que teñen todo o demais pero non saúde, e por tanto non son capaces de gozar de todo o demais. A saúde é unha base para vivir ben".

"A
enfermidade... non é apetecible, ninguén a quere. É importante relativizar a enfermidade como debilidade, vulnerabilidade, dependencia moitas veces... saber estar enfermo. Ser un bo enfermo non é calquera cousa.

A adaptación á enfermidade axuda. Ás veces non hai outro remedio, hai que convivir cunha enfermidade crónica. Levalo da mellor maneira posible, manter unha calidade de vida, poder desenvolverse como persoa, é posible. Non hai que velo como unha perda absoluta, aquí a humildade é obrigatoria. Unha condena proporciona a unha xente recursos para desenvolverse e mellorar como persoa".

LIBRO O QUE SABEN As PLANTAS MEDICINAIS

Neste libro atoparás información detallada para coñecer as propiedades de 45 plantas medicinais e utilizalas en beneficio da saúde. Dá explicacións para realizar con autonomía ungüentos, tinturas, infusións, etc. O obxectivo deste libro é profundar no coñecemento das plantas medicinais, compartir o apreso e recibir, realizar novas achegas, coñecer a súa toxicidade e os seus efectos secundarios e, sobre todo, adquirir coñecementos prácticos que nos sirvan para enriquecer o noso día a día.

Páxinas: 280 páxinas

Prezo: 25 euros

CHARLA SOBRE PLANTAS MEDICINAIS NO teu POBO

Queres que no voso pobo impártase unha charla baseada no libro Garbiñe Larrea Sendabelar o que saben? Escríbenos a bizibaratzea@bizibaratzea.eus