Proxecto de transformación de produtos agrícolas de proximidade en Zeberio
En 2013 o Concello de Zeberio propuxo a creación dunha oferta de solo e unha reserva para os agricultores, na que os membros que se puxeron a traballar impulsaron un proxecto común de conserveira en colaboración con outros agricultores da localidade e da contorna de Arratia. Creouse o proxecto Maskilu Conservak. “Antes tiñamos que ir a Garaio ou a Leintz-Gatzaga a facer conservas. Agora podémolos facer aquí, e moitos baserritarras da zona están involucrados no proxecto”, explica Jon Garcia.
Ferramenta de aproveitamento de excedentes
A fórmula elixida polos membros do proxecto foi a creación dunha asociación. “Os baserritarras utilizamos o espazo como socios e cada un transforma os seus produtos”, explica García. Na actualidade son preto de vinte socios, pero di que no día a día reúnense unha decena de conservas. “Para nós é unha ferramenta conservadora: como agricultor, a idea é facer conservas cos produtos que nos sobran”. Moitos membros da asociación fan cestas e distribúenas en diferentes grupos de consumo, polo que é importante para eles poder ofrecer conservas e marmeladas nas épocas máis difíciles da horta, entre maio e xuño. “Podemos transformar calquera tipo de verduras ou froitos. Marmeladas, tomate, pisto, xudías verdes, acelgas, guindillas en vinagre… todo facémolo”.
Todos os membros da asociación dispoñen do carné de manipulador de alimentos e recibiron diversos cursos para aprender a manexar equipos e maquinaria en conserva. Ademais de que os socios elaboren os seus propias conservas, tamén prestan servizo aos foráneos. “A xente que xestiona a zona normalmente encárgase de facer conservas aos de fóra, porque os de fóra non poden facer ese traballo”, di. Todos os produtos saen do centro de transformación con rexistro sanitario, iso si, só levan o selo de Maskilu os membros da asociación.
Parte do movemento pola agroecología
“A nosa razón de ser é traballar pola agroecología e temos relación con outros movementos relacionados coa agricultura e a soberanía alimentaria”, explica García. Non todos os membros da asociación están nun modelo agroecológico, pero todos teñen compromisos mínimos. “En Arratia somos bastante coñecidos e é politicamente importante para nós ter claros uns valores mínimos e loitar por iso”, engade.
Os membros de Maskilu relaciónanse co sindicato EHNE Bizkaia, as mulleres de Etxalde e outros colectivos, e subliñan que están abertos aos novos agricultores interesados no proxecto. “Aquí estamos dispostos a mostrar calquera cousa a quen queira facer algo e a axudarlle como poidamos”.
Ikerketa bat egin dute Alemanian, hauteskundeen atarian: kontuak sortu dituzte TikToken, X-n eta Instagramen, eta aztertu egin dute algoritmoak zer nolako edukiak erakusten dituen. Guztietan, algoritmoak eskuinera eta eskuin muturrera jotzen du gehien, TikToken nabarmen.
Laborantzaren Orientazio Legea pasa den astean ofizialki onartu du Frantziako Parlamentuak. Ostegunean Senatutik pasa da azken aldikoz. Iazko laborarien mobilizazioen ondotik, aldarrikapenei erantzuteko xedea du lege horrek. Aldiz, ingurumenaren aldeko elkarteek azkarki salatzen... [+]
Hizkuntza bizia orain! egin dute oihu galizieraren aldeko milaka manifestarik Santiago de Compostelan (Galizian) joan den igandean. 2024ko hondarrean, azken inkestako datuek pozteko arrazoirik ez zuten eman: ezagutzak eta erabilerak, biek, egin dute atzera. Galera handiagoa da... [+]
Etxera itzuli ahal izan diren arren, joan den azaroan kaleratu zuten Astrabuduko familia berriz ere arriskuan dago. Uribe Kostako Etxebizitza Sindikatuak salatu du mailegu-enpresa berriz ere saiatzen ari dela kanporatzea gauzatzen, oraingoan, desokupazio-enpresa bat... [+]
Ekitaldian, Mileik motozerra bat oparitu dio Muski, murrizketa sozialen sinbolo eta aldarri gisa.
.jpg)
Karen Daniela Ágredok dioenez, zortzi bat ordu eman zituen ziegako zoruan etzanda Ertzaintzak ospitalera eraman aurretik. Segurtasun sailburu Bingen Zupiriak berak eskatu du Eusko Legebiltzarrean agerraldia egitea.
Hamahiru ZirHika kide batu dira hitanoaren erabilera aldarrikatzeko eta antolakundearen ekintzen berri emateko. Azalpenak Badihardugu elkarteko Idoia Etxeberria eta Galtzaundiko Uxoa Elustondok egin dituzte. Horiei, Andoni Egaña eta Amaia Agirre bertsolariak eta... [+]
Administrazio Epaitegiak arrazoia eman dio EH Bilduk Lizarrako plantilla organikoaren hizkutnz profilen aurka jarritako helegiteari.
Yala Nafarroak deitutako manifestazioan 2.000 pertsona inguruk hartu dute parte eta Iruñeko hainbat kale zeharkatu ditu Gaztelu plazan amaitzeko. Azken irakurketan adierazi dutenez, "erokeria distopiko hori geldiarazi daiteke, askoz gehiago garelako kapital handiak... [+]
Eusko Ikaskuntzak adierazi du Ipar Euskal Herriko elkartean “gorabeherak” izan dituztela azken hilabeteetan. Bideratu bitartean marka eta egoitza erabiltzea ukatu diote. Lehendakaria ere aldatu dute.
Sozialdemokratek inoizko emaitzarik kaskarrenak lortu dituzten arren, litekeena da demokristau kontserbadoreekin elkartzea eta gobernua osatzea. Botoen %28,5 jaso ditu CDUk, eskuin muturreko AfDk %20,7 eta SPDk %16,4.
Gertakariak igande egunsentian suertatu dira 5:00ak aldera Gasteizeko Mitika diskotekan. Hildako pertsona 31 urteko gizon bat da, eta lurraren kontra buruarekin hartutako kolpe baten ondorioz hil da, antza atezainak kolpe bat eman ostean.
Jenin hiriaren aurkako oldarraldia duela hilabete bat baino gehiago abiatu zuen Israelek, geroztik 26 palestinar hil ditu gutxienez, eta milaka beren etxeetatik kanporatu. Israelgo armada Zisjordania iparraldean pasabideak eraiki nahian ari dela salatu dute, kanporatutako... [+]