Sociedade
Medio ambiente
Política
Economía
Cultura
Lingua
Feminismo
Educación
Internacional
Opinión
mércoles 15 de outubro de 2024
Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. 
Os 'tuppers' do persoal da Idade do Bronce
- Un grupo de investigadores da Academia de Ciencias de Austria e do Instituto de Arqueoloxía estudaron os restos de comida atopados nas minas de cobre de Prigglitz-Vitoria (Austria) e chegaron á conclusión de que na Idade do Bronce, que explotou a mina fai 3.100 e 2.900 anos, os mineiros levaban ao traballo comida preparada.
Ademais da dieta destes traballadores (xudías verdes, carne, cereais, froitas e froitos secos), o estudo puxo de manifesto o proceso de especialización das profesións da época.
Para optimizar o traballo dos mineiros, eles mesmos deixaron de cociñar e especializáronse no seu traballo. E iso tamén trouxo a especialización doutros traballadores, que cociñaban.
Máis leídos
Usando Matomo
#1
Julene Flamarique
#2
Gorka Bereziartua
#3
Onintza Irureta Azkune
#4
Zigor Olabarria Oleaga
#5
Hiruka .eus
|
Nahia Martinez Gondra
#6
Interésache pola canle: Elikadura
2024-10-15
Mikel Garcia Idiakez
O Goberno Vasco blinda o servizo de empresas de catering en comedores escolares
O Parlamento Vasco aprobou en 2019 un novo modelo para as escolas que queren actuar sen empresas de catering. No seu lugar, o Goberno Vasco ha publicado recentemente unha orde que obriga aos centros a prestar un servizo a través de empresas de catering. Mentres tanto, os 50... [+]
2024-10-08
ARGIA
Crean a marca de calidade 'Noz de Navarra'
A nova marca colectiva 'A Noz de Navarra' reúne a oito produtores de Terra Estella, Zona Media e Ribeira Alta. Nesta campaña comercializaranse unhas 200 toneladas de noces, aproximadamente o 46% da cantidade de noces que se producen en Navarra.
2024-10-07
Eneko Bachiller Otamendi
Jabirón
O aguillón, que non é medusa
Este verán non vimos demasiadas medusas nas nosas praias. Pero centos de persoas foron atendidas nos postos do Cantábrico, desde Galicia até o País Vasco. Medusas? Non. Carabelas portuguesas entón? Tampouco. Nesta ocasión, os aguillóns dun peixe foron o pesadelo de moitas... [+]
2024-09-18
Estitxu Eizagirre
Sementes e cuestións de futuro
O coñecemento práctico da elaboración da semente e a visión política das sementes. Miguel Arribas Kelo e Marc Badal uniron as súas forzas no libro Haziak. Hai moitas cuestións en xogo en cada semente: biodiversidade vs estandarización, autonomía vs dependencia... [+]
2024-09-16
Estitxu Eizagirre
O libro 'Haziak' presentarase o 20 de setembro no Centro Alimentario de Azpeitia
A primeira presentación do libro será o venres 20 de setembro, ás 18:30 horas, no Centro Alimentario de Azpeitia. Participarán no programa os autores Miguel Arribas Kelo e Marc Badal, o tradutor Markel Lizasoain, a deseñadora Maitane Gartziandia e o fotógrafo Dani Blanco... [+]
2024-09-16
Garazi Zabaleta
Verduras vivas
Proxecto de produción hortícola en Berrobi
Iñaki García Grijalbo Mapi, do proxecto Hortalizas Vivas, mantivo desde sempre unha estreita relación coa agricultura. Paradoxos da vida, na parcela que hoxe en día é o aparcadoiro dun gran comercio, os membros da familia tiñan horta no barrio de Intxaurrondo de San... [+]
2024-09-11
Kimetz Arana Butroe
Vacacións dos baserritarras
Os baserritarras teñen vacacións? Preguntan na escola. Os alumnos responderon que non. Entón, traballando todos os días, gustaríavos ser baserritarra no futuro? E si ninguén quere ser baserritarra, quen vai facer comida para nós? A pregunta quedou no aire.
Para a saúde... [+]
2024-09-08
Garazi Zabaleta
Hobbea
Fomentando as relacións transfronteirizas de produtores de cereais e panadeiros
O proxecto transfronteirizo HoBB nace da colaboración entre Hazialdeko de Navarra, a Asociación da Terra de Mañá de Ipar Euskal Herria (BLE) e Biolur de Gipuzkoa. “Tiñamos contacto entre nós desde hai tempo ao redor do trigo, pero, dalgunha maneira, o proxecto é unha... [+]
2024-09-02
Garazi Zabaleta
Habelarte
A cociña das festas de Leitza, da man de baserritarras agroecológicos
Por segundo ano consecutivo, a asociación de baserritarras Habelarte fíxose cargo das ceas no Gaztetxe das festas de Leitza. A oferta diaria foi completada con produtos de produtores agroecológicos da Montaña de Navarra, e centos de persoas pasaron do 10 ao 14 de agosto polo... [+]
Académicos á Unión Europea:
“Necesitamos novas narrativas para cambiar o sistema alimentario”
No ano 2020 algúns académicos de soberanía alimentaria fixeron unha declaración á Unión Europea: Instáronlle a ir máis aló da paradigma do crecemento económico “verde” que se atopa no centro do Pacto Verde.
As institucións da UE só abordaron algunhas das... [+]
2024-08-28
Mikel Garcia Idiakez
Por que non somos capaces de manter a atención?
O 80% dos traballadores non dura unha hora sen perder a atención e o 20% distráese cada dez minutos. A falta de capacidade de concentración non é só culpa dos móbiles e da multitude de estímulos tecnolóxicos, senón tamén da alimentación, a contaminación e na base do... [+]
2024-08-26
Garazi Zabaleta
Baztan
Na Residencia de Elizondo, en busca de menús saudables e sostibles
O Concello de Baztan deu o salto a finais do ano pasado para facer pública a xestión da residencia de anciáns de Elizondo e desde entón, a organización da mesma quedou nas súas mans. Xunto a este traspaso, unha das decisións do Concello foi a de impulsar a transformación... [+]
2024-08-26
Amaia Diaz de Monasterioguren Osinaga
Cores laranxas de setembro
Que necesita o noso corpo neste momento? Toma conciencia da influencia do tempo, o descanso, o movemento e a alimentación da época no noso benestar. A nosa contorna natural proporciónanos con coñecemento os alimentos que necesitamos ao longo do ano, consumindo alimentos... [+]
2024-08-12
Estitxu Eizagirre
Selva de horta
Traballando a beleza da vida cara á autosuficiencia
Odei Etxeberri Bimboire, Gorka Roca Torre e os seus fillos Oihan e Miru son autosuficientes en alimentación. Para iso, tiveron que analizar en que alimentos e cantidades necesita o corpo; en que alimentos atópanse; que cultivan para conseguir todos eles en cada estación do... [+]
Eguneraketa berriak daude