O cambio climático tamén modificará, renovará e adaptará a nosa paisaxe. Como creamos a nosa paisaxe, aí temos que adaptar o noso traballo e o noso labor. Isto significa que no futuro teremos que facer deseños en función do que prevemos clima na silvicultura, na floricultura, na fruticultura, nas hortas de verduras, etc. Mantemos a alguén no noso pobo para que se poida dar ese traballo? Estamos onde sempre, no sitio!

A xente está a ensaiar por aí. Todo parece indicar que a nosa terra se vai a quentar. Non teño tan claro... Pero si, a xente que se está pondo nas sesións é a que até agora viviu en lugares máis cálidos que o noso territorio. Está a crear unha bonita escola aprendendo do que lles pasa a estas plantas no día a día.

Unha das plantas que cada vez está máis presente é o aguacateo, a persea americana. Procede de América, ten a súa orixe en México. Gústalle o clima tropical e adaptouse moi ben á zona mediterránea. Pertence á familia do loureiro (Laurus nobilis). Tamén se parecen a un hostaje duradeiro, suave e brillante e a un gusto polos climas cálidos húmidos.

Na escola do aguacateo repítese con frecuencia unha pregunta: son os aguacateros machos e femias? E a resposta é que non. Todos os aguacates son machos e femias á vez, hermafroditas. Algúns aguacateros chámanse machos, porque non dan froito, ou se dan poucos. É dicir, o que non dá a colleita ou a “preguiza” chámase macho. Isto ocorre con moitas plantas.

O aguacateo é hermafrodita, ten os dous sexos, pero sabe aparecer como macho ou femia. É unha planta diógama, é dicir, abrirá as súas zonas femininas nas flores e despois os machos. Ás veces é femia e ás veces é femia. A través dese intervalo entre a apertura dos sexos, a planta non se fecundará a si mesma, e así, recollendo o pole dos outros aguacates, fomenta o intercambio de xenes dando o seu aos demais. Un intercambio que traerá riqueza e diversidade. Nesta diversidade aparecerán novas variedades con facilidade de adaptación a novos lugares e climas.

A flor está aberta unhas poucas horas, na primeira apertura femia e na segunda masculino. Os aguacateros divídense en dous grupos. Algúns abren pola mañá que a flor é femia e pola tarde cando é macho. Outros abren á femia pola tarde e á mañá seguinte o macho. Para facilitar a polinización e a fecundación e aumentar a colleita de froitos recoméndase a posta en común de ambos os grupos. Se fecundarán mutuamente.