Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Cruceta crujiente


15 de xullo de 2019
Uraza ez da udan eguzki galdatan bizitzeko jaioa. 
Udan nahiago du erdi itzaletan egon. Ikaragarri maite du bizitza luzeko barazki handien hanketan egotea: tomatea, piperra eta abar.
Uraza ez da udan eguzki galdatan bizitzeko jaioa. Udan nahiago du erdi itzaletan egon. Ikaragarri maite du bizitza luzeko barazki handien hanketan egotea: tomatea, piperra eta abar.

A calor foi intenso neste comezo de verán. Podémonos afacer! Os que seguen dicindo que o cambio climático é unha mentira, eles saberán que petos están a encher, pero os datos están aí. E seguen apostando pola agricultura química e velenosa. Como os que din que constrúen a incineradora e traballan polo medio ambiente. Teñen que devolverlles contas ás súas fillas, mesmo aos que non as teñen.

No medio da calor, os que sofren volveron a aparecer con máis forza. Nestes casos, o dano máis espectacular prodúcese no hojaldre. A planta sofre escaseza de auga e mostrará queimaduras similares. A planta recibe auga da terra a través das raíces bizarras das súas raíces. Esta auga subirase polo tronco até levar os alimentos até as follas, logo se evaporará e eliminarase dos estomas que ten nas follas e nas puntas verdes. A escaseza de auga no hojaldre prodúcese cando a terra carece de auga ou a planta non pode absorbela o suficiente e non pode ser transportada a todos os recunchos de todas as follas. A falta de auga, os estomas das follas pecharanse. Desde estes estomas a planta libera osíxeno e toma e elimina CO2. Cos estomas pechos, ao non poder realizar este intercambio de gas, a planta non é capaz de producir alimentos e debilítase. Si ponse negro a escaseza de auga, as follas máis modernas, as máis novas, as máis fráxiles, as máis brandas, as máis brandas, as máis suaves, as máis suaves, as máis finas, as máis delicadas, as máis delicadas, as máis delicadas, as máis sensibles, as máis fráxiles, empezarán a arder. En primeiro lugar queimaráselles o bordo; dun día para outro a esquina volverase amarelada e vermella. Isto vese con frecuencia nas leitugas ou leitugas (Lactuca sativa), que, a pesar de non ter moita calor, necesita moita auga para alimentar unha chea de follas e nos veráns “normais” tamén pode sentir falta de auga. A leituga non é nada para vivir no verán baixo un sol abrasador. Alí, na primavera e no outono, pero no verán prefire estar a media sombra ou nunha azamboada que non é a do sol máis forte da tarde. Encántalle estar nas pernas das grandes verduras de longa vida: tomate (Solanum lycopersicum), pemento (Capsicum annuum), berenjena (Solanum melongena), espárrago (Asparagus officinalis), etc. A medida que aumente a calor, estas plantas crecerán, e a sombra se serrará en aras da auga que se poida comer en poucos días; crujirá entre os dentes. E si cómese a folla da leituga que crece na sombra ou lla come ao sol, ao invernadoiro ou ao invernadoiro, e cada vez máis, cómese a leituga que crece sen tocar nin cheirar a terra, a diferenza é estupenda. Ponche no prato e coñece que non, o agricultor químico velenoso poracho en dúbida e pode ter razón, pero non pode enganar á túa saúde.


Interésache pola canle: Landareak
2024-09-18 | Estitxu Eizagirre
Sementes e cuestións de futuro
O coñecemento práctico da elaboración da semente e a visión política das sementes. Miguel Arribas Kelo e Marc Badal uniron as súas forzas no libro Haziak. Hai moitas cuestións en xogo en cada semente: biodiversidade vs estandarización, autonomía vs dependencia... [+]

2024-09-16 | Estitxu Eizagirre
O libro "Haziak" presentarase o 20 de setembro no Centro Alimentario de Azpeitia
A primeira presentación do libro será o venres 20 de setembro, ás 18:30 horas, no Centro Alimentario de Azpeitia. Participarán no programa os autores Miguel Arribas Kelo e Marc Badal, o tradutor Markel Lizasoain, a deseñadora Maitane Gartziandia e o fotógrafo Dani Blanco... [+]

2024-09-16 | Garazi Zabaleta
Verduras vivas
Proxecto de produción hortícola en Berrobi
Iñaki García Grijalbo Mapi, do proxecto Hortalizas Vivas, mantivo desde sempre unha estreita relación coa agricultura. Paradoxos da vida, na parcela que hoxe en día é o aparcadoiro dun gran comercio, os membros da familia tiñan horta no barrio de Intxaurrondo de San... [+]

2024-09-16 | Jakoba Errekondo
Unha herba de mal cheiro
Gústalles vivir preto da súa nai. As sementes de Jacobaea vulgaris non irán moi lonxe e as plantas nadas delas, toda a familia, crecerán e vivirán xunto á súa nai e a súa avoa. Unha familia indixente, xa que cada planta pode abrir nunha época entre 2.000 e 2.500 flores,... [+]

Antzandobi común
Cabezón de campiña
É unha ave cabezudo, pero non porque sexa obstinado, senón porque fisicamente ten unha cabeza grande. Por iso é coñecida esta ave, moitos dos nomes que se utilizan en eúscaro fan referencia ao seu gran ollo e cabeza: cabezudo, xigantesco, begihandi, bostezo… En cambio, o... [+]

Sen herbas para a fertilidade
"Ola Garbiñe! Gústame moito o que fas. Busco unha herba para a fertilidade, pero non a atopei no seu libro. Onde vivo ninguén sabe de iso”. Recibín esta mensaxe hai un mes desde o privado de Instagram e quero traer a este artigo as reflexións e preocupacións que me... [+]

2024-09-08 | Garazi Zabaleta
Hobbea
Fomentando as relacións transfronteirizas de produtores de cereais e panadeiros
O proxecto transfronteirizo HoBB nace da colaboración entre Hazialdeko de Navarra, a Asociación da Terra de Mañá de Ipar Euskal Herria (BLE) e Biolur de Gipuzkoa. “Tiñamos contacto entre nós desde hai tempo ao redor do trigo, pero, dalgunha maneira, o proxecto é unha... [+]

2024-09-08 | Jakoba Errekondo
Ponche a borraja e come
"Nai dezu bat borraja loriak?", escribiu entre 1906 e 1908 Oriano Iraola Aristigieta nun dos artigos que publicaba na revista Baserritarra. Borraja (Borago officinalis) foi unha das plantas medicinais máis famosas: para acougar a tose, diuréticos, cardiosaludables,... [+]

Voador que corre
Do mesmo xeito que outros casos de insectos, tamén se lle nomea nalgúns países baixo a palabra “tigre”. Non faltaba, desde logo, a habilidade de cazar que se esperaba con tal nome! E así é.

Escola forestal con nenos con problemas de mobilidade: superación de medos e límites
Dous alumnos de 5 anos con dificultades para moverse e camiñar gozaron dunha sesión semanal de escola forestal no colexio de Irun: o reto iniciado entre fronteiras e medos tivo grandes beneficios, desenvolvemento e aprendizaxe. "Son estudantes moi protexidos e axudoulles moito... [+]

2024-09-02 | Garazi Zabaleta
Habelarte
A cociña das festas de Leitza, da man de baserritarras agroecológicos
Por segundo ano consecutivo, a asociación de baserritarras Habelarte fíxose cargo das ceas no Gaztetxe das festas de Leitza. A oferta diaria foi completada con produtos de produtores agroecológicos da Montaña de Navarra, e centos de persoas pasaron do 10 ao 14 de agosto polo... [+]

2024-09-02 | Jakoba Errekondo
Calçota, a cebola espigada dos cataláns
Axitemos os preguizosos veráns da horta. O primeiro outono era o comezo da tempada do txotx da sidra, agora témola no embigo do inverno. Calquera que teña algún coñecido catalán pode pensar que a sidra doce pospúxose e creouse unha nova tempada de txotx para degustala con... [+]

2024-09-02 | Iñaki Sanz-Azkue
Raíña das augas rápidas
Un regato flúe entre rocas e rocas. Pequenos saltos de auga, rápidos e charcos mestúranse ao longo da canle. A auga está fría, pero así lle gusta ao tritón pirenaico. De feito, este pequeno anfibio, afeito nadar contra a corrente, non elixe ningún lugar no que vivir... [+]

2024-08-26 | Garazi Zabaleta
Baztan
Na Residencia de Elizondo, en busca de menús saudables e sostibles
O Concello de Baztan deu o salto a finais do ano pasado para facer pública a xestión da residencia de anciáns de Elizondo e desde entón, a organización da mesma quedou nas súas mans. Xunto a este traspaso, unha das decisións do Concello foi a de impulsar a transformación... [+]

2024-08-26 | Jakoba Errekondo
Caste doméstica
Está de sorte. Ben orgulloso. Os seus arboledas, aguacatedias, chegáronnos até a porta da casa. Cada vez verás máis aguacate nas cociñas e ouvirás que é san. Como o seu nome indica, a Persea americana procede de América, concretamente da rexión coñecida como... [+]

Eguneraketa berriak daude