Sociedade
Medio ambiente
Política
Economía
Cultura
Lingua
Feminismo
Educación
Internacional
Opinión
domingo 30 de novembro de 2024
Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. 
Os produtos locais teñen o seu sitio en Pamplona durante os Sanfermines
- Cando entramos en xullo, toda Pamplona e toda Navarra miran aos Sanfermines. Como non pode ser doutra maneira nas festas, a comida e a bebida toman un protagonismo especial durante o nove días que dura a celebración, e desde o ano pasado, tanto os produtos locais como os ecolóxicos teñen o seu sitio: Carlos III. Na Avenida, xunto á rúa Roncesvalles, colocan a carpa a Asociación de Artesáns da Alimentación de Navarra, Reyno Gourmet e o Consello de Produción Agraria Ecolóxica de Navarra (NNPEK).
Zarata mediatikoz beteriko garai nahasiotan, merkatu logiketatik urrun eta irakurleengandik gertu dagoen kazetaritza beharrezkoa dela uste baduzu, ARGIA bultzatzera animatu nahi zaitugu. Geroz eta gehiago gara, jarrai dezagun txikitik eragiten.
Os organizadores repartirán a carpa de produtos locais en dúas zonas: a primeira funcionará como bar e os asistentes poderán degustar alimentos e bebidas elaboradas con produtos locais. O segundo espazo terá forma de tenda: Os visitantes terán a oportunidade de adquirir numerosos produtos navarros.
En total participarán na carpa máis de 25 produtores e empresas navarras, moitas delas con produtos ecolóxicos. Que haberá na zona? Viño, sidra, zumes, carne, conservas, queixos, pan, doces, embutidos, aceite, verduras de tempada… “Abriremos a zona o 4 de xullo e todos os sanfermines estarán abertos todos os días, desde as 8:00 da mañá até as 23:00 da noite”, anunciou Isabel Pueyo, membro de NNPEK.
Pondo en valor os alimentos locais
O obxectivo da iniciativa é visibilizar e pór en valor os produtos que se producen en Navarra, que xa foron retirados. De feito, Pamplona recibe moitos visitantes durante os Sanfermines, polo que os organizadores consideran que é unha gran oportunidade para dar a coñecer a ampla oferta de produtos locais. “O obxectivo é recoñecer a contribución dos produtores locais e a filosofía da produción local á sustentabilidade e a alimentación saudable, así como pór en valor a importancia destes alimentos na economía de Pamplona e Navarra”, sinalan os impulsores.
“Porque é posible gozar dos Sanfermines e, ao mesmo tempo, consumir alimentos ecolóxicos, dando un impulso aos produtores locais”, sinala a nota difundida por NNPEK. Por tanto, Pamplona volverá ter a oportunidade para comer nun ambiente festivo, saudable e sostible, un ano máis.
Máis leídos
Usando Matomo
#1
#2
Xabier Letona Biteri
#3
Danele Sarriugarte Mochales
#4
Uxue Apaolaza Larrea
#5
Mikel Garcia Idiakez
Interésache pola canle: Baratzetik mundura
2024-11-25
Garazi Zabaleta
Feira de castañas no bosque
As castañadas e a cultura da castaña protagonista
Como noutras localidades navarras, fai catro ou cinco anos comezaron en Basaburua os traballos sobre os castiñeiros. “O Goberno de Navarra iniciou unha investigación relacionada coas variedades autóctonas de castañas, e foi entón cando comezou a revivir a historia da... [+]
2024-11-18
Garazi Zabaleta
A Huerta Viva
A Feira de Durango, ímonos
A Feira de Durango, que se celebra do 5 ao 8 de decembro, é un dos puntos de encontro máis importantes da literatura e a cultura vasca.
2024-11-11
Garazi Zabaleta
Cosméticos con herbas medicinais
Fronte á cosmética industrial, faino ti mesmo
Garbiñe Larrea acaba de publicar o libro Cosméticos sendabelarrak con ARGIA. Traducido ao mundo da filosofía cosmética, "faino ti mesmo", é un libro teórico-práctico para elaborar os produtos que se necesitan no día a día. Dispoñible en azoka.argia.eus.
2024-11-04
Garazi Zabaleta
Mimogoxo
Un proxecto que busca a saúde máis que a beleza en Ezkio
O ezkiotarra Eztizen Agirresarobe Pineda chegou ao mundo da cosmética natural desde o mundo da naturopatía e a iridiología: “É o meu terceiro ano de estudos de Naturopatía e Iridiología, pero xa antes fixera ungüentos, cacao, etc.”, explicou. Case por casualidade, un... [+]
2024-10-28
Garazi Zabaleta
Artotxiki
Artobeltza, mijo, quinoa e produtos veganos en Estella
Desde neno, Gillen e o seu irmán Bittor Abrego Arlegi viviron no caserío, en Terra Estella, no pobo de Igúzquiza. A familia foi gandeira pero cando o caserío e as parcelas quedaron nas súas mans, os dous irmáns decidiron dar unha volta ao proxecto: “Tiñamos a terra e o... [+]
2024-10-21
Garazi Zabaleta
Libro "Haziak"
“Co libro queremos animar á xente a empezar a producir sementes”
Miguel Arribas Kelo e Marc Badal, autores do libro Haziak, levan moitos anos traballando no mundo das sementes. Ademais das explicacións prácticas sobre a reprodución das sementes, recolléronse elementos históricos, económicos, políticos e culturais, polo que tamén... [+]
2024-10-14
Garazi Zabaleta
Desde Larrea
Gandeiros dos Pireneos pon en marcha un proxecto de matadoiro para pechar o circuíto
A Mesa dos Pireneos creouse no marco dos esforzos que veñen realizando nos últimos anos por impulsar e fortalecer o sector primario no Pirineo navarro. Nos últimos anos realizouse un diagnóstico para identificar as carencias que teñen na comarca relacionadas co sector... [+]
2024-10-07
Garazi Zabaleta
Na rede
Buscador para identificar alimentos ecolóxicos locais
ENEEK-Ekolurra é o Consello da Produción Ecolóxica da CAPV, que ademais da certificación, impulsa a promoción do modelo ecolóxico. “Hoxe en día, vemos claramente que a produción ecolóxica é un modelo de futuro e que hai necesidade de informar e incorporar o tema na... [+]
2024-09-30
Garazi Zabaleta
Elikaenea
Proxecto de revitalización da praza de mercado de Bergara
Hai anos que en Bergara comezouse a traballar moito sobre o consumo e o sector primario. A creación da cooperativa Ereindajan e da Mesa de Alimentación supuxo un impulso neste labor xeral. Nos últimos anos, centrouse no proceso de reflexión ao redor da praza de Abastos... [+]
2024-09-23
Garazi Zabaleta
Permacultura pulmonar
“O deseño previo ao cultivo da terra é clave na permacultura”
O proxecto Birika Permakultura creouse en 2014 nunha parcela ocupada de Leioa. O proxecto foi posto en marcha por Jurgi Uriarte Idiazabal e outros dous membros da asociación. “Botáronnos daquela parcela porque logo tiñan que facer un aparcadoiro e, tras unha pausa,... [+]
2024-09-16
Garazi Zabaleta
Verduras vivas
Proxecto de produción hortícola en Berrobi
Iñaki García Grijalbo Mapi, do proxecto Hortalizas Vivas, mantivo desde sempre unha estreita relación coa agricultura. Paradoxos da vida, na parcela que hoxe en día é o aparcadoiro dun gran comercio, os membros da familia tiñan horta no barrio de Intxaurrondo de San... [+]
2024-09-08
Garazi Zabaleta
Hobbea
Fomentando as relacións transfronteirizas de produtores de cereais e panadeiros
O proxecto transfronteirizo HoBB nace da colaboración entre Hazialdeko de Navarra, a Asociación da Terra de Mañá de Ipar Euskal Herria (BLE) e Biolur de Gipuzkoa. “Tiñamos contacto entre nós desde hai tempo ao redor do trigo, pero, dalgunha maneira, o proxecto é unha... [+]
2024-09-02
Garazi Zabaleta
Habelarte
A cociña das festas de Leitza, da man de baserritarras agroecológicos
Por segundo ano consecutivo, a asociación de baserritarras Habelarte fíxose cargo das ceas no Gaztetxe das festas de Leitza. A oferta diaria foi completada con produtos de produtores agroecológicos da Montaña de Navarra, e centos de persoas pasaron do 10 ao 14 de agosto polo... [+]
2024-08-26
Garazi Zabaleta
Baztan
Na Residencia de Elizondo, en busca de menús saudables e sostibles
O Concello de Baztan deu o salto a finais do ano pasado para facer pública a xestión da residencia de anciáns de Elizondo e desde entón, a organización da mesma quedou nas súas mans. Xunto a este traspaso, unha das decisións do Concello foi a de impulsar a transformación... [+]
2024-07-22
Garazi Zabaleta
Plantación de raíces
Froiteira, froiteira e viveiro ecolóxico
Mahaño Lanathoua comezou a plantar árbores nos terreos do seu pai en 2017 coa idea de cultivar a horta forestal. “Ao principio non se trataba de crear unha economía de aí, senón de dar pasos cara á nosa autosuficiencia”, lembrou o agricultor. Con todo, cando comezou a... [+]
Eguneraketa berriak daude