Chamamos aquí karats a unha herba, Asarum europaeum. Non se pode negar que unha folla, que sae de dúas en dúas, vaise a afundir como moito, ten un fermoso aspecto de orella. Da mesma maneira, propaga un fedor ou karats pronunciados: dor, que lembra á canfora, case repugnante. O nome científico ten un significado similar: Procede, segundo dise , do asef grego asarum, da palabra para expresar náusea e ocanahía ou náusea. A flor lembra a noz moscada. Talvez este baile de cheiros levoulle tamén o nome de "Basakara", "akara" salvaxe; aparentemente, polo seu cheiro, Valeriana celtica.

A flor da caravana é case invisible, pequena e non se endereita, desenvólvese na superficie da terra coma se estivese botada. As moscas, sobre todo as moscas dos fungos, son as responsables da fecundación, para as que se atrae este cheiro especial. Despois, as formigas aproveitarán as súas sementes e propagaranas. A presenza das aietas, raíces grosas que se estenden na cortiza terrestre de cando en vez, é a razón dos espectaculares conxuntos que a compoñen, sobre todo nos bosques de terra de base calcárea.

A carcasa de cebo contén numerosos ingredientes velenosos. Para matar a un compañeiro necesítase sobredose moi alta, pero pode facer pasar un mal estado corporal. Outrora utilizábase para provocar náuseas en calquera momento para dar a volta á bebedeira. Ao mesmo tempo, era un bo remedio para combater o alcol. O po de tabaco tamén se mesturou. En castelán chámanlle herba do bar, “yerba tabernera”, e tamén “nardo silvestre”, como aquela barbarca. Tamén en francés, un pouco máis fino, como é habitual nesta lingua, chámanlle “cabaret”. Outrora, nos bares tiñan a herba preparada para que algún cliente puidese pola na ruta antes de volver a casa.

Elaboráronse bebidas fortes e licores con carátula de cebo. Quizá por iso tamén se lle denomina orella de frade, xa que as seitas dos frades tiveron unha forte tendencia a realizar estas bebidas alcohólicas.

Negocio redondo da economía circular do Bearri-Karats: Venda de licor e po de tabaco no bar “A orella do frade”. A continuación, ofrécese ao cliente a auga da carcasa de cebo para axustar a bebedeira. Redondo, en francés tamén o chaman “rondelle”.