O Consello de Produción Agraria Ecolóxica de Navarra (NNPEK) puxo en marcha un proxecto innovador en Noáin: Ekoalde, centro de recollida e loxística da produción ecolóxica de Navarra. O 15 de marzo abriu as súas portas o Instituto Navarro de Tecnoloxías e Infraestruturas Alimentarias (INTIA) e a Asociación de Empresas de Agricultura Ecolóxica de Navarra (AEN). O obxectivo é facilitar aos produtores ecolóxicos de Navarra a comercialización dos seus produtos por vías curtas e, ao mesmo tempo, facilitar aos consumidores profesionais o acceso aos mesmos nun único lugar.
O Ekoalde Gunea non está dirixido aos consumidores habituais. “O obxectivo do proxecto é dar servizo aos consumidores profesionais, é dicir, ofrecer produtos ecolóxicos próximos a hoteis, restaurantes, cafetarías, comedores e comercios”, sinalan. Precisamente, un dos principais problemas dos comercios e comedores que queren ofrecer produtos ecolóxicos é a dificultade que teñen para conseguilos: a dispersión dos alimentos ecolóxicos, os problemas para conseguir grandes cantidades… O obxectivo é dar solución a esas carencias.
O sitio funcionará da seguinte maneira: os clientes www.ekoalde.org realizarán a solicitude desde o catálogo da web. Ekoalde xestionará e transferirá estas peticións aos produtores, que serán os propios produtores os que trasladarán os produtos ás instalacións. Os clientes recibirán a compra completa en Ekoalde, onde realizarán o pago.
As tres entidades traballaron conxuntamente cos produtores para pór en marcha Ekoalde e pretenden seguir funcionando de forma colectiva. “O camiño é dinamizar a produción agraria ecolóxica e crear unha infraestrutura que faga a distribución dos produtos, pero que a loxística e a distribución organícense polos propios produtores”, sinalan. Os impulsores queren unha organización “participativa, compatible e democrática” que teña en conta a palabra de todos os participantes nas súas decisións.
Neste momento, máis de 50 produtores con selo ecolóxico ofrecen froitas e verduras, bebidas, aceites, conservas e alimentos elaborados, pan, carne, derivados lácteos ou café e azucre de comercio xusto. Os impulsores queren chegar a máis produtores, con todo: “Trátase de ampliar ao máximo”.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
