Cleopatra bañábase en leite. Non en calquera leite, na do burro. Durante séculos, o leite de astemá foi apreciada en moitas partes do mundo debido ás súas propiedades beneficiosas. Conscientes destas características, en 2010 o gabadiarra Laurent Darrieumerlou comezou a dar os seus primeiros pasos no proxecto de Obras Públicas. Produce leite de burro na súa granxa.
Beneficios do “ouro branco”
O leite materno parécese moito ao leite, polo que é o leite axeitado para os nenos, tal e como se explica no espazo do proxecto Herri Lan. “É fácil dixerir este leite porque ten moi pouca graxa, e é rica en vitaminas, minerais e oligoelementos”. O leite de asno tamén ten as propiedades axeitadas para os adultos, por exemplo, para persoas con enfermidades cutáneas e problemas intestinais.
Aínda que na súa granxa tamén se venden leite en botellas, o maior peso do proxecto recae na produción de leite destinado a produtos cosméticos. Os membros de Herri Lanak elaboran estes produtos en colaboración cun fabricante de xabóns: cremas, xabóns, xeles e champús… Desde o respecto á natureza, ofrecen aos consumidores produtos de calidade. Traballan sen aceite de palma, parabés, tinta ou silicona. Para a distribución, priorizan a venda directa en Obras Públicas.
Con respecto aos animais
O respecto aos animais é fundamental para os membros do proxecto de Herri Lan. Os animais permanecen fóra durante todo o ano e respectan os seus ritmos afastándose da produción intensiva. “A produción leiteira é pequena, cada burro dá un litro ou medio de leite ao día”, din. Os animais se ordeñan dúas veces ao día, cinco días á semana.
Darrieumerlou tomou a decisión de iniciar o proxecto de Obras Públicas tras sufrir un accidente no seu anterior traballo, atendendo ao que o seu avó lle dixo nalgunha ocasión: “Fai o que poidas, co que tes”. Tiña nese momento unha granxa vella e uns cantos burros e non pensou nin dúas veces. “Construín o proxecto seguindo os meus valores e principios: creando unha estrutura de cultivo a escala humana que permita alimentar aos animais e comercializar os produtos domésticos a través da venda directa”.
