Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

A lingua desde a terra

Ikusgarri nabarmentzen omen dira biodinamikoan egindako ardoak. Sagardogileentzako abisua!
Ikusgarri nabarmentzen omen dira biodinamikoan egindako ardoak. Sagardogileentzako abisua!

01 de marzo de 2018
Zarata mediatikoz beteriko garai nahasiotan, merkatu logiketatik urrun eta irakurleengandik gertu dagoen kazetaritza beharrezkoa dela uste baduzu, ARGIA bultzatzera animatu nahi zaitugu. Geroz eta gehiago gara, jarrai dezagun txikitik eragiten.

Existen outras vías que van máis aló da agricultura ecolóxica. O ecolóxico, nos nosos días de hoxe, só significa que cumpren cunha normativa. É un gran avance respecto da agricultura tradicional industrial ou capitalista, pero non é un destino para algúns. Agroecología, agricultura biodinámica, agricultura rexenerativa, agricultura de subsistencia, agricultura urbana... A lingua está a enriquecerse por ámbitos nas nosas terras. Grazas.

Por exemplo, cada vez é máis habitual atopar alimentos procedentes da agricultura biodinámica. A biodinámica baséase na influencia das plantas sobre o medio ambiente no seu conxunto. A terra para as plantas é importante, pero tamén o sol, a lúa, etc. A influencia da biodinámica faise máis evidente cando o tempo ten unha gran importancia no camiño cara á creación do tema ou do beneficio. Por exemplo, nos viños de mazás, peras, uvas, etc. Hoxe en día, por exemplo, no sector vitivinícola, destacan os viños realizados no biodinámico. Aviso aos sidreros!

En canto ao idioma, cada vez escóitase máis frecuentemente a agricultura rexenerativa (agricultura rexenerativa, agriculture régénératrice, regenerative agriculture…). Non vou entrar hoxe nese campo, pero antes de que sexa tarde teriamos que porlle un nome en eúscaro cando volvo, a opción taka. En Facebook atopei unha boa oportunidade para responder a mensaxe de reprensión que me enviou o meu amigo Jurgi Uriarte, dicindo que non só é ecolóxico, senón agricultura rexenerativa que é o futuro, e pregunteime: como diriamos en eúscaro este tipo de agricultura? Opción: Regenerador, Regenerador, Regenerador ou Regenerador. Decidimos que a súa nai, Itziar Idiazabal Gorrotxategi, filóloga ao parecer, e puxémonos a disposición do seu traxe de ocasión. Elixiu o que máis me gustaba, “a agricultura rexenerativa”. En efecto, que nome máis axeitado debe darse a unha agricultura baseada na constante entrega da vida á terra?


Interésache pola canle: Bestelakoak
2020-06-25 | Garazi Zabaleta
Lúpulo ecolóxico producido nos caseríos do País Vasco
O proxecto Euskal Lupuloa ten a súa orixe nun coloquio coloquial no que un amigo que hai sete anos elaboraba cervexa díxolle que era imposible que a cervexa fóra realmente autóctona porque non se producía lúpulo no País Vasco. “Eu son baserritarra e sempre traballei no... [+]

2019-07-08 | Jakoba Errekondo
Lúa de carafio e babosas

Onte á noite saín tranquilo e a cazar caracois. Despois do fermoso día, o ceo despexouse completamente e todo apuntaba a que o rocío era fermoso. Coa esperanza desa humidade, sospeitei que o noso par, caracol e sereno, sairía a pasear.

Collino, collino. O crepúsculo... [+]


2018-01-16 | Iñaki Sanz-Azkue
A receita secreta de Antonino Pagola
Cando a sidra e o lúpulo de cervexa mestúranse...
A mestura de lúpulo e sidra que se utiliza para elaborar a cervexa é especial. Sabor, frescura e identidade, segundo dise, son tres. Ten un gran éxito en Estados Unidos e Canadá, e en Galicia tamén sacaron mazá autóctona e con lúpulo exterior. No País Vasco, con todo, a... [+]

2017-01-11 | Iñaki Sanz-Azkue
Lúpulo de cervexa no País Vasco: Pasado ou futuro?
O lúpulo non é calquera planta. O lúpulo é unha planta especial e ten pequenos secretos ben gardados. De feito, no interior da flor feminina do lúpulo escóndese o segredo para facer a mellor cervexa: a lupulina. II. Despois da Guerra Mundial, cando apareceron nas hortas de... [+]

2016-01-14 | Jakoba Errekondo
Límite ao medo

Cada vez ven máis modernos materiais nas hortas. Este horticultor cambiounos no inverno para comer coles na primavera. As plantas regordetas son trigueras para carafio e babosas, un alimento tenro. Pero tubos de plástico ondulado, botellas de auga de cinco litros... Todo está... [+]


2015-12-09 | Jakoba Errekondo
Campá dos bueyes

Cantas horas pasaron os nosos campesiños na miseria do que vén do ceo? E os que terán que pasar. Xamais perderá ese medo ao que poida suceder co tempo, esconderase, afastarase, abanicarase, pero non poderá apartarse para sempre.

Preparamos unha bonita xira polas hortas de... [+]


2015-11-12 | ARGIA
A Huerta Viva
Irauntza e a revolución
Jon Sarasua

Fixeime nun recuncho da horta de Jacob. Joxean Artze fainos o cuco pola contraportada e Nemesio Etxaniz pola súa pliegue. Koldo Izagirre, Lauaxeta, Montoia, Juan Kruz Beloki, Borges ou Xabier Lete son outros dos grans que se poden atopar no fondo da horta. Entre a... [+]


2015-11-04 | Jakoba Errekondo
Bizi baratzea
Roman Martinez Uribarren eta Arantza Ozaeta Elortza, Aramaiotik: “Landaguneratu den kaletarrak gauzen zergatien munduan ase gura izan du jakintza”

Landaguneratu garen kaletarrok, mundu berri baten atarian, hainbat zailtasun laketgarriri aurre egin behar izan diegu. Landareei hitz egiten dien amona baten faltan, aro egokia denean zopizartzen ari den aitonaren irudiaren faltan… Idatzizko erreferentzia garbi baten... [+]


2015-07-15 | Jakoba Errekondo
Vermes

Na horta temos unha cuadrilla de amigos impresionantes. Ultimamente falamos da avoa mantangorri con motivo do asarre que fai a limpeza da cocheira e o pajarillo. Pero non é o único, nin sequera o único. Temos unha chea de amigos que fan un traballo parecido.

A dieta do... [+]


2015-02-05 | Jakoba Errekondo
Huerta

A horta é unha escola única. Nela pódense aprender moitas cousas. Non hai que admitir unha escola sen hortas. Exercicio, alimentación, biodiversidade, paisaxe cultural, xenética, de época, intercambio xeneracional, vínculos entre a terra e a nosa saúde, estética,... [+]


2014-12-11 | Jakoba Errekondo
Lekitto-belarra eta sorkia

Udazkeneroko dolarez dolareko ibileran, aurten geldialdi berri bat egitea egokitu zait. Ustekabean topatu dut dolarea. Txakolin dolarea. Lekeitiora gonbidatu naute, baratze batera. Gezurra badirudi ere, lurrekotik lotu naute Lekeitiora, ez itsasokotik.

Garai batean txakolina... [+]


2014-07-15 | Jakoba Errekondo
Bardajea

Lekak eta babarrunak aihena eskubiz aurrera luzatu eta haz daitezen, parda jartzen zaie geurean, Beterri alde honetan. Makila, haga, zurkaitza, arba... Izen asko du. “Parda” hitza inongo hiztegitan topatu ezinik nabilela “pordoi” aurkitu dut. Bai,... [+]


2014-04-15 | Jakoba Errekondo
Elkar jan

Lagun premian izaten da baratzezaina. Agronomo jarrera hagintaria maiz ikusten da: ni ingeniaria naiz, eta lurrak nik nahi dudana, nahi dudanean eta nahi dudan bezala emango du. Lagunak behar ditugula onartzea baino errazagoa da. Agronomiaren harrotasunetik, zaputza zaputzaren... [+]


2014-04-10 | Jakoba Errekondo
Uzta ospatzeko

Baratzezaintza puri-purian da. Baten batek esana du: zoriontsu bizi nahi baduzu, baratze bati ekin eta heldu. Zoriontsuago bai, baina nekatuago ere badabiltza nire inguruko baratzezain berriak. Ni, jakina, gustura nabil, bizigarri ederra da noranahi zabaltzen ari den giro hau... [+]


2013-05-16 | Jakoba Errekondo
Latxortena

Fruitua landarearen gailurra da. Sustraia, zuztarra eta hostoa bizitzeko nahitaez behar dituenak. Behar baino gehiago elikagai sortzen duenean erreserbak gizentzen ditu. Eta behin heldutasunera iritsita eskuera nahikoa elikagai badu ugaltzera joko du. Ugaltzeko landare gehienek... [+]


Eguneraketa berriak daude