No mundo das ciencias da agricultura predominou o reduccionismo, é dicir, o da visión curta. O feo termo reduccionismo significa un sistema ou unha forma de ser complexa que pode expresarse a través das partes que a compoñen. Por exemplo, si a planta está enferma, administraranse uns abonos e recuperarase; ou si é unha praga, administrarase o medicamento e acabarase. Os machos e as femias, entre os agrónomos, non terían gran dificultade para repartir o diploma de Miss Moztare.

Tamén son conscientes aqueles que traballan a agricultura capitalista ou industrial. Cada vez é máis evidente: debemos pensar en sistemas completos. A análise química dun terreo daranos algunhas medidas, pero logo hai que saber adaptalo a cada lugar e condición. Para os reduccionistas, os procesos biolóxicos da vida pódense levar á química pura, e a química está explicada pola física. No século pasado chamóuselle revolución verde, afirmando que con pesticidas e fertilizantes sintéticos químicos acabaríase a fame no mundo. Con todo, cando se utilizan solucións sinxelas, non se obteñen os resultados buscados, e leste mesmo procedemento lévanos a utilizar recursos cada vez máis complexos. O tempo.

A holística está no extremo oposto: os sistemas funcionan como conxuntos e non son unha simple suma dos seus compoñentes. É un gran paso para entender a terra. A Terra é un sistema terriblemente complexo, e a vida e a vitalidade que lle confire esta mesma complexidade son a base das plantas e do resto dos seres vivos. De feito, a Terra está na Terra e a Terra non é un planeta illado, senón que forma parte dun sistema moi complexo. O modo de vida das plantas na terra desenvólvese neste sistema. As plantas necesitan terra, pero tamén o ceo. Todo o ceo, a atmosfera, o sol, a lúa, etc. A iso chámaselle “biodinámica”.

Até onte, moitos científicos, sabedores do que saben hoxe, convertéronse en consumidores da revolución ecolóxica. Algúns deles, hoxe en día, se desvergonzan até ofender á agricultura biodinámica. Espera un pouco.