O Zuberoa ten 815.5 km2 de extensión. Con todo, o número de habitantes foi diminuíndo nos últimos séculos. En 1900 vivía ao redor de 25.000 persoas. No censo do ano 2012, 17.018. En 2018, ao redor de 12.968. A última cifra detallóunola o presidente de ODACE, BEÑAT Elkegaray.

A economía de Zuberoa estivo centrada no cultivo desde tempos inmemoriais. Con todo, no século XX, a fabricación de alpargatas deu ao territorio un carácter propio. 1.200 traballadores: “Con todo, hoxe en día son cinco empresas de espartería, entre 80 e 100 traballadores. Están a facelo ben, porque cada un traballa unha alpargata especial”, dinos Elkegaray.

A crise chegou ao sector nos anos 1987-88. Nos últimos 30 anos foise creando un novo tipo de industria. Son empresas dedicadas principalmente á aeronáutica e á metalurgia; tamén existen empresas dedicadas ao caucho e plástico. Multiplicáronse os talleres de transformación de cabais: vacún, porcino e avícola. Axuria é a cooperativa principal. Os produtores particulares son cada ano máis numerosos.

O cultivo, con todo, foi descendendo desde o comezo do desmonte: “E é difícil paralo. Deuse a desertificación da montaña nos últimos 30 anos. A demografía é un problema en Zuberoa. Hai unha especie de vergoña ou de medo. Seguirá outra xeración na agricultura?”. Esa é a pregunta.

A maior parte da poboación concéntrase na capital, Maule-Lextarre. Ao redor de 3.300; en 1911 eran 4.700. Ademais da capital, os principais núcleos de poboación atópanse en Sohüta (1.100 habitantes), Barkoxe (750), Bildoze-Onizepea (700) e Atharratze (590). Estas cifras remóntanse ao ano 2000, aínda que as actuais son máis modestas.

Organización ODACE: 160 socios

ODACE é a entidade dedicada á economía local. Ten 160 socios, son empresarios. Está a traballarse en novos proxectos a través de viveiros de empresas: “No seminario ofrecemos unha formación específica para unha gran variedade de empresas. A nosa iniciativa é social, somos pequenos empresarios, non hai lobby. E para iso necesítase o capricho. Supoñamos que entre 5 e 10 novas empresas creativas, pois traballamos xuntas. O noso obxectivo é a promoción de todo o territorio”. A Cámara de Comercio e Industria de Baiona (CCI/MIG) tamén forma parte desta asociación.

ODACE celebrou o ano pasado o seu 20 aniversario. Reuniuse un gran número de empresarios, moitos deles vindos de fóra. Falaron sobre diversos temas de futuro, entre eles a automatización: “As preguntas salguen, por suposto. Traballar na automatización é perder o traballo? É simpático? É crear emprego? Estalou a discusión. Tivemos o pretexto de falar tamén de comunicación...”.

A economía de Zuberoa estivo ligada á Faragulla de Baiona, pero tamén se desenvolveu en colaboración co pobo de Oloroe-Donamaria de Bearn e a capital Pau. Para garantir o futuro dos suletinos hai que ter en conta as novas características do territorio actual, hai que conciliar ben a industria e a administración: “Por exemplo, hai traballadores zuberotarras que traballan na administración, a maioría deles en Pau, Oloroe ou Baiona. Un gran número de zuberotarras sempre estivo traballando fose. Dórmese ou volven o fin de semana. Isto tamén provocou unha desertificación. Por tanto, queremos facer novas propostas á propia administración sobre o persoal que traballa na administración para impulsar a economía”.

Os suletinos sufriron desde sempre a “centralización externa”. Segundo Elkegaray, se se impulsan novas dinámicas, algúns traballadores poderían traballar en Zuberoa, tanto en zonas industriais como rurais. Por exemplo, o campo dos teletrabajadores está a estenderse, cada vez hai máis xente traballando desde casa. En todo caso, a especificación do interlocutor é a seguinte: “Con todo, é necesario reunirse periodicamente. En ODACE queremos reter esa lema. Por exemplo, en Maule, Sohüta, Atharratze e Barkoxe temos o obxectivo de traballar conxuntamente en catro áreas de traballo. Nestes espazos de traballo están os grupos, abrimos unha oficina para dous anos, compartimos espazos e ferramentas entre todos”.

A importancia do Liceo de Sohüta

A Sohüta atópase en zona rural e nela atópase o Liceo de Zuberoa: “O Liceo de Sohüta é estratéxico. O Liceo debe converterse nun símbolo para catro zonas de traballo. Maleruski, até hai pouco nós non coñecemos bastante o liceo, e o liceo non coñece suficientemente ás empresas de Zuberoa”.

O liceo é importante para influír na economía. Tras cursar o Baixo (Bacharelato) obtense o Título de Técnico Superior (BTS) en dous anos: “Eu fun alumno e sei que o Liceo pode achegar moitas cousas interesantes. Con todo, hoxe en día só son 17 alumnos neste ámbito, e no noso tempo eramos 30 alumnos. O número de títulos BTS está a diminuír”.

O Liceo de Sohüta é público, o Liceo privado de Hazparne, o Colexio ESTIA de Biarritz (Ecole Supérieure deas Technologies Industrielles Avancées) privado. Entre Indar e Hazparne de Donapaleu, centros de apoio empresarial, poderíase montar unha rede: “O noso obxectivo é fusionar a rede entre os centros educativos e as empresas de Zuberoa, Baxenabarre e Lapurdi, o que supón unha gran innovación”.

Queren estreitar lazos no Norte e Sur de Euskal Herria, coa integración na rede das grandes empresas do país: “Montar unha asociación, xunto con profesores e alumnos, podería ser unha asociación mixta, non profesional”.

A comunicación é importante, pero Elkegaray dinos que primeiro se necesitan accións. A agricultura de Zuberoa non é, por exemplo, a da Baixa Navarra. A industria agroalimentaria é máis forte na Baixa Navarra. Por iso, ven a necesidade de desenvolver conxuntamente a industria e a agricultura local. Facendo caso á aeronáutica ou á metalurgia, pero tamén fabricando ferramentas para os agricultores, sen traer de fóra. É dicir, facendo o de aquí para os de aquí. Con todo, debido á globalización, existe unha gran competencia, e as multinacionais que chegaron do exterior poden ocupar o espazo: “Pero esa preocupación está en todo. Para iso, a industria local, o cultivo e o sector servizos deben traballar conxuntamente. Os produtos do exterior están cerca e nós tamén podemos ir moi lonxe. A clave está en facer bos produtos. Por exemplo, vendeuse unha gran cantidade de gaiola de pato que inventou unha empresa de aquí, a maioría, menos en Euskal Herria”.

Descentralización ou centralización

O País Vasco foi historicamente sometido á centralización de Francia. Zuberoa, pola súa banda, foi percibido por algúns dominios de Ipar Euskal Herria, entre outros. Que é a descentralización? Que é a delegación ou representación? Nas reunións de ODACE están a xerarse preguntas e novas dinámicas. A economía desenvólvese conxuntamente coa política. Zuberoa tivo o seu propio Colexio Público e agora pasou á Mancomunidade de Iparralde: “Todos os que traballamos tanto na empresa como na administración temos que ter conciencia diso. Nós necesitamos o Colexio Vasco, pero o Colexio tamén necesita de nós”.

O Colexio Vasco é un medio de descentralización co Estado. Nos próximos anos resolverase a identidade e o alcance da nova institución: “Efectivamente, temos que intensificar o debate nos próximos meses, pero, por exemplo. Aquí tamén necesitamos unha Francia pequena? Ipar Euskal Herria centralizado? Outro modelo?

O Colexio Vasco é xantza, terá atribucións propias, pero na súa ordenación non pode ser outra forma de centralización. Non só no ámbito industrial, tamén noutros ámbitos. Historicamente sempre houbo provincias, nós somos Zuberoa. Por tanto, analicemos ben a relación entre eles e fagamos que a nosa identidade sexa respectada. Necesitamos confianza no Colexio Vasco, pero sempre mantendo o control”.

Desertificación de Mendialdea

Dorothée Nabarra, agricultora do pobo de Lakarri, tomou a sucesión da granxa dos seus pais en 1990, no caserío Apezetxea. É membro do sindicato ELB (Euskal Laborarien Batasuna), representante deste territorio. A leira ten 38 hectáreas de terreo, das cales 14 son de tractor. Os seus pais criaran ovellas e vacas. “Marcheime co meu ex marido na agricultura, el non era labrador. Ela estivo coas ovellas e eu coas vacas. Cando me separei, só crecín as vacas. Agora teño vacas de 25 anos no caserío, e nestes últimos 17 anos estou a vender directamente o beneficio –a vaca–”.

En Lakarri son uns 120 veciños. O pobo foise desaloxando nos últimos 50 anos. Este agricultor coñeceu na súa infancia 25 granxas e actualmente só están a traballar seis campesiños: “En xeral, iso ocorreu nos pobos de ao redor, pero en Lakarri foi un aborto. Empezou a baleirarse dez anos antes que os outros pobos. Os novos agricultores fóronse ao exterior. Non hai secuencia”.

Escolarizouse no Liceo Agrícola de Zuberoa. Despois, conseguiu o BTS en Etxarri (Amikuze). O inicio non é fácil: “O Estado dáche diñeiro, pero para iso tes que cumprir dez anos. Eu ao principio avergoñeime, asusteime”. Incorporouse á Asociación de Terras Futuras (BLE) e púxose en marcha no camiño da agricultura biolóxica (BIO).

En total ten 40 vacas. Vende unha ducia de tenreiros e unhas cinco vacas ao ano. Cando asumiu a propiedade deuse conta de que tiña que transformar a carne e vendela directamente ao consumidor, “pola contra non podía avanzar”.

Produce ao redor de tres toneladas ao ano. Traballa co matadoiro de Maule, Abattoirs du Pays de Soule. Comparte con Marie-Claire Leurgorry Iragoinegaraia de Lakarri: “Somos veciños. Os dous instalámonos no matadoiro para non ter problemas sanitarios. Tivemos o apoio do director, axudounos a formar un equipo. Matan cabos e envasan ao baleiro os beneficios. Prepáranos e consérvanos no frigorífico durante o tempo que desexen. Garántennos facer BIO”.

O beneficio comercialízase desde o propio matadoiro e entrégase correctamente ao cliente: “Dígolles á xente, teño unha vaca ou un tenreiro preparados ao redor de quince días, queredes?”. Conta con clientes en Pau, Orthez, Baiona e as costas vascas, así como en París: “O comprador ten que coller de todo, un lote de carne de 5 ou 10 quilos: filete, carne picada ou trocitos. Eles pídenme e eu doulles o día para levar os paquetes, vendo ben”. A repartición realízase entre seis agricultores que comparten un camión.

A calidade dos beneficios deu garantía a estes agricultores para avanzar. Nabarra optou pola Asociación de Produtores de Fogares do País Vasco (IDOKI). A asociación reúne a 250 persoas: “Entrei en IDOKI porque estou de acordo coa forma na que esta asociación se dedica á agricultura. Temos que actuar colectivamente, vivimos momentos duros nunha granxa, e no colectivo vemos as cousas doutra maneira. Así mesmo, se queremos dedicarnos á agricultura non debemos ensuciar o medio ambiente. En Zuberoa e no País Vasco en xeral, o consumidor debe ter isto claro”.

O estilo de vida e as conviccións válenlle a Nabarra, eses son os que necesita para vivir feliz. Os seus fillos teñen o obxectivo e o interese de vivir no País Vasco. Como naceron aquí, queren ter a oportunidade de vivir alí: “En Zuberoa non houbo secuencias de traballo, e en Bortu menos”.

“Os nosos pais dicíannos que nos plantásemos aquí, pero a terra foi perdendo a súa adhesión”. Desde entón, a globalización da economía dificultou a sucesión no caserío. Con todo, isto intensificou a súa conciencia a el e á súa familia: “Politicamente tomei a conciencia de ser vasco na ELB. Nos meus sentimentos sempre vivín no País Vasco, pero a actual parella abertzale e membro de ELB aclaroumo aínda máis. Falar en eúscaro e vivir unido á terra é unha forma de ser abertzale”.

Para que o pobo viva, hai que vivir alí

En 1800 vivía en Barkoxe 2.290 persoas. 1900 en 1591 e 673 en 2013. A poboación viuse dominada nun terzo en dous séculos. Alí naceu o coñecido Pierre Topet Etxahun, escritor vasco, músico e pastoral. Agricultor de profesión e pastor.

Patrick é un Queheille Barkoxtarra, nacido en 1964. O pseudónimo foille dado pola casa de fóra. É autor da pastoral Herriko Semeak, que se celebrou en Barkoxe no ano 1998. A pastoral Xahakoa tamén foi escrita por el mesmo, representada no ano 2010. Foi bailarín e actualmente é profesor de baile.

De mozo traballou en Maule, no campo da industria. Nos últimos 23 anos, é empregado da Casa Consistorial de Barkoxe, o encargado das subministracións viarias: “É bo ir do pobo, ver o que é fóra, e darse conta da graza que temos de vivir nos pobos pequenos”, dinos Kanpora.

“En Barkoxe somos 650 vividores. A nosa maior preocupación é a perda da xente. Nos últimos cinco anos perdemos 84 vividores. É un malo sinal, en Zuberoa a poboación está a diminuír, sobre todo en Barkoxe. As economías vitalistas promóveno, a xente retén a economía local si vive aquí, como non?”.

En Barkoxe hai 50 granxas dedicadas á agricultura: “Producen principalmente leite de ovella, cada vez son máis os agricultores os que producen leite e véndena directamente”. Pero para que o pobo viva, a xente ten que vivir no pobo: “É posible. É evidente. Por iso, hai que fomentar a relación entre os habitantes”.

Si é así, Barkoxe está vivo. A metade da poboación dedícase á industria, os servizos e a administración. Conta cos comercios, comercios, a estafeta de correos, o médico e a farmacia que necesita un pobo, así como a residencia de anciáns: “Hai de todo e fai falta de todo”.

Os Barkoxe colaboraron con ODACE o ano pasado: “Si. Para render homenaxe á economía, para atopar a forma de reter aos nosos mozos no pobo ou para arrajinar aos que xa foron. Estamos a tratar de compartir espazos de traballo doutros pobos de Zuberoa. A xente está a traballar na neve e pódese crear un novo centro de traballo por internet, a través do teletrabajo”.

A maior parte da poboación de Zuberoa concéntrase en Maule, onde hai importantes industrias e estacións de servizo. Os habitantes de Zuberoa tratan de reforzar outros núcleos de poboación nas localidades de Atharratze, Sohüta e Barkoxe. Recentemente realizouse unha enquisa a este tema entre todas as familias. Creouse un debate, no que participaron numerosas persoas durante seis meses: “A enquisa céntrase en saber se se pode inventar para que os mozos estean aquí. Os mozos queren estar aquí, pero o traballo non está no pobo, nin á beira do pobo. Con todo, a iniciativa espertou o enigma da reflexión entre mozas e maiores, estamos a recoller respostas positivas”. Co comezo do novo ano está a celebrarse un encontro que se presentará proximamente a toda a cidadanía.

Os nenos e adolescentes estudan no pobo até os once anos, na escola pública. Despois diríxense a Maule, á secundaria. En canto ao Liceo, téñeno en Maule ou máis lonxe. Na escola pública trabállase o sistema bilingüe Ikas-bi, apenas para reter o eúscaro.

A perda do eúscaro dificultou a continuidade da Pastoral e a Maskarada, xa que cada vez é máis difícil falar en eúscaro. O interlocutor ve así a situación do eúscaro: “Hoxe en día o eúscaro está a medio camiño. A transmisión do eúscaro decaeu. A escola pública está a baleirarse. Nos pobos pequenos de á beira, Arrokiaga e Eskiula, as escolas van desaparecendo, por iso necesitamos unha escola encostada entre todos os pobos. Ao mesmo tempo, aquí a única ikastola está en Sohüta, hai fillos que dan nas ikastolas, cada vez hai máis xente que se lle está unindo ao eúscaro, hai unha toma de conciencia”.

O Club Deportivo Rugby e Etxahun Kultur Elkartea son dous puntos de encontro moi importantes en Barkoxe. Nestes hai unha dinámica positiva, pero tampouco iso é suficiente para Kanpora: “Por tanto, pensamos que necesitamos máis recursos. Por exemplo, moitas granxas están a baleirarse, as terras quedan sen cultivar. É unha especie de desertificación. Estamos a estudar a maneira de utilizar estas granxas, estamos a buscar unha solución para quen non teñen casa pero teñen a enbeita de vivir aquí”.

Fai uns dez anos, os ingleses empezaron a vir aquí, e algúns comentaron a súa intención de comprar as granxas: “Vivimos o medo, pero parece que a idea foi abandonada pola crise, non vimos a ninguén máis. Tanto mellor. Pero hai que ver que se pode facer nas granxas que se desaloxaron, como se pode facer que vivan. Hai que proporllo á xente que vive en Zuberoa ou no exterior para que se vaia ou se vaia”.

O turismo contribúe á economía local? “Non. En Barkoxe non tanto. Os que chegaron a visitar Zuberoa achéganse a Maule, Atharratze e Santa Grazi, ou ao canón Kakueta. Un grupo de xente culta acode ao hostal Xilo da localidade, famosa por ofrecer un delicioso bocadillo. Isto axuda un pouco á xente local do ámbito dos servizos”.

Falamos da Mancomunidade Única de Iparralde.Historicamente houbo temor a que a costa de Zuberoa impóñase: “Segundo o presidente do Colexio de Zuberoa, Dominique Bosch, ‘é mellor non casar cun rico e cun pobre’. Estou seguro de que as necesitamos, pero elas tamén as necesitamos. Temos que construír o territorio, reter a agricultura e fortalecer a industria. Desta maneira non prevalecerá o turismo nin a poboación costeira”.

Os vascos temos que traballar xuntos para crear os medios: “Algúns din que as ordes chegaron de París e Bordeus, pero se os pasos se dan desde abaixo, cada vez hai máis xente que se involucra na política. Non se trata só de que o diñeiro veña de onde, senón de que sexan os cidadáns os que se involucren”.

Patrick Kanpora Queheille coñece moi ben aos mozos, xa que é profesor do grupo de danzas da localidade: “Nos mozos sente un desexo rápido de vivir no pobo, de levar a súa terra adiante. Antigamente, os mozos ían a Bordeus ou a París, porque aquí había cousas que non existían. Hoxe en día o progreso trouxo todo iso á montaña. O mar tamén está cerca...”, dinos Kanpora.

Así continuou: “Temos que facer sentir e ensinar aos mozos que é posible vivir aquí, tan ben ou mellor que fóra de aquí. E, ao mesmo tempo, hai que dicirlles que saian ao exterior e que vivan durante algún tempo, porque se darán conta de que o que teñen fóra existe ou existirá no mundo. Seguro que se pon en marcha e van facer unha achega ao territorio. Iso fará moverse á economía”.

Os suletinos tamén vivirán no seu territorio no futuro. Á vez, manteñen vivo o territorio.

[OPINIÓN] Expectativas da economía

Michel Etxebest (Xefe da empresa Artzainak e Alcalde de Maule)

Durante anos dicíase que a economía de Zuberoa apoiábase en tres patas da mesma forza: servizos, industria e agricultura ou agricultura. O primeiro obstáculo, e non o peor, desta economía é o afastamento das grandes cidades. Baiona e Pau, centros de administración e economía comercial, son os dous que se atopan a unha hora e cuarto de camiño. Isto di que non se pode traballar nesas cidades e vivir en Zuberoa. O segundo obstáculo é a condición de macizo. Isto non é tan malo para o turismo, pero si para a agricultura. E como as costas endurecen o traballo, os labradores fillos ou fillas non queren seguir adiante e moitos cultivos apáganse de dor. Isto é preocupante para a agricultura e a súa ferramenta común, pero tamén para a demografía de Zuberoa. O caso dos servizos non é malo en Zuberoa, e os Zuberoa teñen todos os servizos no seu pobo para complementar ou gozar dos momentos de lecer.

Todos eles dan os retos ou desafíos da industria de Zuberoa: crear emprego no pobo, vivir no pobo, e unha forza máis para substituír os postos de traballo que se perden nos últimos anos no campo. A verdade é que a Industria de Zuberoa non está a facer nada mal nese camiño. Unhas 40 fábricas, todas elas xunto con propietarios locais, 1. Fan vivir uns 000 postos de traballo industriais (lembrando que o val de Zuberoa ten 13.000 habitantes).

Espartina, con preto de 100 postos de traballo, Mecanizados (200 postos), Plásticos (150), Agroalimentario (200), Estruturas metálicas (120), Oficinas de estudo (50), Tratamentos industriais (200), etc., son os mercados desta industria. Todos estes talleres realizan grandes investimentos, e cada ano ven moitas novas construcións e investimentos en produtos propios, é dicir, faise un traballo de investigación. É realmente interesante e satisfactorio!

Trabállase en ambas as direccións a través da Mancomunidade Única de Iparralde: en primeiro lugar, o Colexio Vasco ha asumido a competencia agraria para superar o desafío da agricultura, e a outra vía está a inventar a creación dun espazo no interior, unha especie de “Teknopolo”, que traerá postos de traballo e desenvolvemento para mañá.

Zuberoa é pequena, cunha industria sostible, e penétrase nesta gran comunidade e, como a criatura máis pequena desta gran familia, ten esperanzas de que será a forza para levar a cabo os seus inventos e aspiracións.