Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Un percorrido que une natureza e historia

  • Trouxemos a estas páxinas unha proposta que pode completar o plan de sidrería, un percorrido circular de pouca dificultade e bastante curto (3,7 km) que se penetra no extremo oeste do parque natural de Aia. Teremos a oportunidade de retroceder ao longo da historia, camiñando sobre as mouteiras e dólmenes de aura que atoparemos no camiño.
Saratsetako trikuharria / DANI BLANCO
Zarata mediatikoz beteriko garai nahasiotan, merkatu logiketatik urrun eta irakurleengandik gertu dagoen kazetaritza beharrezkoa dela uste baduzu, ARGIA bultzatzera animatu nahi zaitugu. Geroz eta gehiago gara, jarrai dezagun txikitik eragiten.

Partiremos da sidrería Larregain, que dá nome ao percorrido, no barrio de Ereñotzu de Hernani. Como non está balizado, recomendámosvos que botedes unha ollada á ficha técnica, guía e mapa que atoparedes no apartado “Hernani” da páxina web do grupo Mendiriz Mendi www.mendirizmendi.com, aínda que non é demasiado complicado seguir o camiño, si que pode xerar algunha dúbida. No mesmo atoparemos toda a información práctica necesaria, polo que nestas liñas non describiremos o percorrido. Pedimos aos membros da asociación de montaña que fagan un comentario sobre tres fotos do percorrido, e coas súas palabras completamos a explicación de cada imaxe. Só unha nota: Ao chegar ao collado de Saratseta (ou Sagastieta), antes de iniciar a pendente que se dirixe á esquerda (cara a Akolatxa), mirade cara adiante (cara ao sur), xa que o dolmen está detrás da pila de pedras e helechos que veredes. Os compañeiros de Mendiriz Mendi avisáronnos diso, non nos fixemos caso e, a piques de finalizar o percorrido, tivemos que tomar un carreiro para volver subir a Sarats. As pendentes non son grandes e fermosas, co mesmo mal que mal.

O percorrido de Larregain levarache en todo momento entre helechos, bosques de pequeno tamaño e estacións megalíticas. As plantacións e os helechos de hai unhas décadas darán unha cor vermella á paisaxe no outono. Estamos en pleno inverno e xa empezaron a encher os pozos dos camiños cos ovos da ra vermella do bosque (a guindola vermella en Ereñotzu). Ao redor do akola, no outono , os ingleses tamén son vermellos.

Estación megalítica

Sete dos dólmenes que se atopan na estación megalítica que cobre as terras de Hernani, Astigarraga e San Sebastián están no municipio de Hernani. O mellor conservado é o de Sarats (na imaxe superior), declarado Ben Cultural Cualificado como Conxunto Monumental. T. Atauri, J.E. Elosegi e M. Foi descuberto por Labord en 1950. Así o podemos ler na Carta Arqueolóxica de Gipuzkoa: “Dolmen curto aberto. No túmulo (11x13 metros de diámetro e 1,70 metros de altura) pódese ver unha gabia de 2 metros de ancho e 5 metros de longo. O camarote é un espazo triangular organizado por cinco laxas, desfigurado e que no seu día puido ser rectangular”.

Zona Epele-Akola / DANI BLANCO

No camiño cara ao collado de Saratseta, na zona de Epele-Akola (arriba), aínda se poden ver restos dos helechos ou dos antigos postos de iñistor até mediados do século XX. Crece o helecho cara aos lados dos camiños (tamén chamado garoa ou iñistorra na zona de Hernani). A principios de outono, ao redor de setembro, moitos baserritarras de Hernani viñan a estas paraxes en busca de helechos para as vacas.

Alto de Akolatxara / DANI BLANCO

O alto de Akolatxara (arriba) é o punto máis alto do percorrido cun desnivel acumulado de 192 metros (359 metros). As rocas e as árbores de forma variable danlle un aspecto singular. Entre as árbores a maioría son árbores, pero non todos. De feito, as persoas maiores ereñotzuarras diranche enseguida que “as árbores” son “rocas” (carballos) sen acoutar. Por tanto, non todas as árbores son árbores na punta de Akolatxara.


Interésache pola canle: Sagardoa
2025-01-09 | Julene Flamarique
A Euskal Sagardoa, formada por Gipuzkoa, Bizkaia e Álava, esténdese cara a Iparralde
O proxecto da Denominación de Orixe Vasca recibiu axudas europeas para desenvolver un plan estratéxico para 18 anos. O norte xa se uniu, e tanto Treviño como Navarra comezaron a dar pasos.

2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]

2024-09-23 | Jakoba Errekondo
Da curvatura da sidra ao plástico
Colleitan en plástico a mazá blanqueada, mandarín, aguacate, etc. E non avergóñanos.

A Denominación de Orixe "Euskal Sagardoa" designará aos sidreros do sete territorios
Ademais de ampliar o ámbito xeográfico da Sidra Vasca ao sete territorios da CAPV, acórdase incluír na Denominación de Orixe os tipos de mazás de ambos os lados da fronteira. Xa se iniciaron todas as tramitacións e pechouse o trámite administrativo.

2023-12-20 | Jon Torner Zabala
Experiencia participativa e independente en Usurbil
En Usurbil (Gipuzkoa), cinco novos de ao redor de 30 anos empezaron a fabricar sidra hai oito anos. Beñat Irazusta, Mikel Rosales, Josu Furundarena, Aitor Pagola e Joxe Mari Zubimendi, “o único que non é un canellón”, como nos dixo Irazusta.

2023-12-20 | Jon Torner Zabala
Manzano
Ocupación do manzanal para a súa revitalización
Entre sete e oito mozas, trans e bolleras que non naceron pero que viven preto de San Sebastián forman o grupo de produción “expropiada” Sagarrondu. Case todos son de volta aos 25-30 anos, rueiros, pero relacionados coa terra; algún traballou profesionalmente no sector... [+]

2023-12-15 | Jon Torner Zabala
Botánico soviético que morreu cativado baixo as ordes de Stalin
Nikolaï Ivanovich Vavilov, nacido en Moscova o 25 de novembro de 1887. Botánico e genetista identificou a orixe de diversos alimentos cultivados. En 1940, cando estaba a colleitar sementes en terras ucraínas, a policía secreta detívoa e en 1942 foi encarcerada nun gálibo... [+]

2023-10-30 | Garazi Zabaleta
Cooperativa Eztibeltza
“A afección convertéusenos en oficio coa sidrería”
O nome dunha mazá baztanesa é o que forma o trío con mel e mel. Desde o ano pasado, Eztibeltza é tamén o nome dunha cooperativa local. A cooperativa é, dalgunha maneira, unha pequena "irmá" da asociación cultural Jo ou Jo, que leva anos traballando para impulsar o... [+]

2023-01-18 | Jon Torner Zabala
Eduardo Zubiria
Escultor matemático que plantou manzanos a 1.000 metros
Eduardo Zubiria, nacido en Pamplona en 1963, sidrero e artista matemático. Mamá, casca, papá de Muskiz. Raíces imoztarras en Ultzamaldea. Ten alí manzanos de 100 anos e un manzanal máis de mil metros en Roncal. Como artista comezou a traballar na madeira, para logo... [+]

2023-01-18 | Garazi Zabaleta
Os últimos mohicanos da mazá seguen en Baztan
Chegamos á pequena localidade de Arizkun, en Baztan, unha tarde a piques de ser novembro, e o xigantesco mural do frontón dinos algo acerca da relación do pobo coa mazá. Cóntannos que na casa Batzabalea vive un home que sabe moito de mazá: Pello Mendikoa Maritorena, “o... [+]

2022-06-14 | ARGIA
A colleita da Sidra Vasca en 2021
"Son sidras aromáticas, frescas e cunha gradación alcohólica inferior á do ano pasado"
O luns presentáronse en Bilbao 75 produtos dos 49 sidreros que compoñen a Euskal Sagardoa. Son "sidras equilibradas e con menor gradación alcohólica", explica o Consello Regulador, con sidra 100% de mazá autóctona.

Eguneraketa berriak daude