A galleta da Duquesa e do pobo
- Nacemento 23 de xaneiro de 1874. A gran duquesa María Aleksandrovna, filla do tsar Alexander II de Rusia, e o príncipe Alfred de Inglaterra, duque de Edimburgo, cuarto fillo da raíña Vitoria, casaron no Palacio de Inverno. Baixo o pretexto da voda do ano, dous pasteleiros ingleses, James Pee e George Hender Frean, prepararon unha nova galleta e déronlle o nome do seu pretendente ruso: Marie biscuit.
O novo caramelo foi creado especificamente para tomalo con té de cinco, xa que até entón as galletas que consumían a diario tiñan unha desagradable tendencia a mollarse e desfacerse inmediatamente. Pola contra, Peek, producido pola compañía Frean & Co, mantíñase digno e crujiente nos sumidoiros. O produto xa estaba listo antes da voda, pero necesitaban unha boa publicidade para cegar aos consumidores británicos. Non era o primeiro caramelo que tiña o nome dunha persoa coñecida da época; réinaa Vitoria, o príncipe Albert ou Garibaldi tamén tiñan as súas galletas. Así, en relación coa familia real, o produto tivo un camiño máis fácil no mercado británico, primeiro, e máis tarde no estranxeiro.
Unha versión errónea sobre a orixe das galletas María estendeuse durante moito tempo: Que foron inventados polo español Eugenio Fontaneda e deulles o nome da súa neta María. Pero as primeiras galletas María que se consumiron en España foron producidas polo propio Peek & Frean. Con todo, as galletas importadas eran moi caras, 5,5 pesetas o quilo.
As primeiras galletas María do Estado español foron producidas en Gipuzkoa, na localidade de Olibet, en Errenteria. A fábrica, fundada en 1886, contaba con taladores mecánicos, laminadores e os primeiros fornos de cadea do Estado. Así, o prezo baixou á metade, a 2,5 pesetas o quilo, pero aínda era un produto de luxo. Polo menos para o escritor Juan Ramón Jiménez. A escritora e lingüista Zenobia Camprubi, no exilio, escribiu ao editor Juan Guerrero Ruiz: “A maior sorpresa J.R.rentzat serían as galletas María Olibet, que sempre as considera lendarias e inaccesibles”.
Máis adiante, Artiach e Fontaneda, fundados en Bilbao en 1907, comezaron a facer Marías. Pero o verdadeiro empuxe das galletas, ao abrigo do franquismo, produciríase unha vez terminada a guerra do 36. Na década de 1950, a sobreproducción de fariña e azucre destinouse á industria dominante de Castela-A Mancha, principalmente Palencia, e o réxime quixo converter a María nun dos símbolos da recuperación económica de España.
Pero o fenómeno María tamén se estendeu a outros países, a medida que o custo se foi abaratando. Actualmente prodúcense en máis de 40 países do mundo. E por apelidos, case todos teñen o nome da gran duquesa: María, Marie, Marietta, Mariya, Mariebon, Mariakaje, Mariekekekekekekekekeks...
Washington (AEB), 1930eko ekainaren 17an. AEBetako Kongresuak Muga-Zergen Legea onartu zuen. Smoot-Hawley Legea ere esaten zaio Reed Smoot senatariak eta Willis Hawley diputatuak bultzatu zutelako.
Legeak 900 produktu ingururako inportazio zerga-mugak %40 eta %60 artean igo... [+]
Durante as obras de restauración dun campo deportivo no barrio vienés de Simmering, atopouse en outubro de 2024 unha fosa común cuns 150 cadáveres. Chegouse á conclusión de que se trataba de lexionarios romanos. Morreron ao redor dos 100 anos. Ou, mellor dito, que os... [+]
A nosa nai sempre di: “Nunca comprendín por que sucedeu a Primeira Guerra Mundial”. Non ten sentido. Non entende por que as antigas potencias europeas implicáronse nunha especie de barbarie e non pensa en como convenceron aos mozos europeos e coloniais a morrer en... [+]
Até agora cremos que na Idade Media e antes de que se estendese a imprenta, os encargados de copiar os libros eran homes, concretamente monxes dos mosteiros.
Pero un grupo de investigadores da Universidade de Bergen (Noruega) concluíu que as mulleres tamén traballaron como... [+]
Florencia, 1886. Carlo Collodi, autor da coñecida novela Le avventure de Pinocchio, escribiu sobre a pizza: “Masa de pan tostado ao forno con salsa de calquera cousa que estea ao alcance da man”. O escritor e xornalista engadiu que aquela pizza tiña “unha forma complexa... [+]
Os himnos, esas modalidades de canto concretas, belas e perigosas, tenden a estar dirixidos a unha comunidade. “Amigos da miña patria e de tempada”, comeza o coñecido poema de Sarrionandia. É, naturalmente, un himno: velaquí a quen se dirixe nun ton solemne que nos pode... [+]
Lineal A é a escritura minoica utilizada fai 4.800-4.500 anos. Recentemente, no emblemático palacio de Knossos en Creta, descubriuse un obxecto de marfil, probablemente utilizado como cetro de cerimonia. O obxecto consta de dúas inscricións, unha no mango é máis curta e os... [+]
Londres 1944. Unha muller, de nome Dorothy, foi fotografada mentres realizaba labores de soldadura na ponte de Waterloo. Non temos máis datos sobre Dorothy que o seu nome, pero até hai dez anos tampouco o sabiamos. A serie de fotografías foi atopada en 2015 pola historiadora... [+]
