“Por unha banda, o lector atopará un calendario sobre os traballos que hai que facer coas plantas durante todo o ano, enfocado a catro áreas: a horta, a horta de froiteiras, o horto de flores e o bosque. Cada mes inclúe unha introdución sobre a época, o número de soles e de horas de luz que hai desde o punto de vista meteorolóxico, así como os traballos que se realizan en relación coa mesma. Doutra banda, cada quince días preséntanse dous traballos máis detallados: non se trata de ‘agora hai que facer a vacina de verán’, senón dunha explicación máis ampla de como se realiza esta vacina, acompañada da imaxe de Olariaga”. “Por primeira vez tamén fixemos unha proposta de mapa climático de
Euskal Herria, e no libro ofrécese información xeral sobre a lúa, oito pasos básicos para facer unha horta, a composición dos abonos, o tempo que transcorre entre a colocación da planta e a recepción... Ademais de toda esta información xeral, tamén elaboramos unha listaxe de todos os produtores ecolóxicos do País Vasco que eu creo que é moi importante e que foi a primeira vez
que se publicou”. “O libro é unha axenda, á fin e ao cabo, pero especialmente para a horta, para apuntar os traballos que cada un realizou cada día. A xente di: ‘O ano pasado tivemos uns tomates incribles’, e cando lle preguntas cando os plantou, responde ‘a, non sei’. Moitos non saben o que fan e por que lles salguen as cousas ben ou mal na horta. Pois para ir aprendendo, é importante que cada un recompile información. Quen o consiga en dous ou tres anos terá unha enciclopedia cristiá”.
“Eu axudei con imaxes ao que explica Jakoba por texto, para subliñar ou explicar o que é seu. A base das ilustracións está, por tanto, no texto. Fixen grandes e pequenas ilustracións, debuxando en grandes obras ou tarefas de cada mes. Ás veces, con todo, cando facemos algún traballo, por exemplo sementando algo, temos presente o resultado, xa que soñamos co que será ao final o que sementamos. No libro, ás veces, xoguei co espazo e o tempo, representando ese resultado. Neste sentido, o traballo foi moi entretido e divertido, dar pistas pequenas ao lector”. “Quen facemos
ilustracións sempre temos que ter relación co escritor ou con quen propón o tema, convertémonos en cómplices para o bo e o malo. Jakoba e eu demos conferencias co libro Altza Porru, aprendín moito e achegueime á súa lingua, conseguimos unha complicidade. Porque o que ocorre na terra e debaixo dela a min tamén me parece apaixonante, todos estes fenómenos son unha marabilla, e para min son un estímulo para facer debuxos”. “Nós sementamos
o libro, agora o lector ten que amplialo e cumprilo, cos borradores, os apuntamentos, os esquemas de cada un, os datos... Atréveche tamén a facer debuxos! Quen di non saber debuxar é un gran mentireiro...”.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.