Hai dez anos os membros da Pousada Remigio de Tudela comezaron a organizar o concurso de tomate “feo”. “Observamos que ese tipo de tomate que era estrela nas hortas da nosa contorna estaba a desvanecerse e quixemos evitalo e pór en valor o produto”, explica Luís Salcedo, responsable da pensión e organizador do concurso. Este ano, ademais, houbo novidades na festa do tomate: do concurso ao I Tomate Feo de Tudela. A iniciativa pasou a ser un fin de semana.

Non importa a aparencia… ou si?

Coñecido como “a fea de Tudela”, o protagonista do concurso é o tomate antigo da variedade marmande. Nas décadas de 1980 a 90, un tomate máis duro para o transporte impúxose no mercado, de pel suave e bonita. “Naquela época a estética tiña máis importancia que o sabor, e aquí os campesiños comezaron a dicir: ‘Este tomate non nolo toman porque é feo’, conta Salcedo. Así gañou o sobrenome de “feo” o tomate de Tudela.

No concurso, ademais da o mellor tomate, tamén ao máis feo. “Temos dúas categorías: na primeira búscase o tomate máis feo e o público é o xurado. No segundo, o mellor tomate, participa o xurado especial”.

Do concurso de tomate á festa do tomate

Os días 1 e 2 de setembro os veciños e veciñas do pobo tiveron que ver e facer: A asociación Helianto organizou un taller para aprender a sacar sementes de tomate para nenos, o Consello de Produción Agraria Ecolóxica de Navarra (NNPEK) realizou unha cata para comparar o tomate ecolóxico e o convencional, unha cata de salmorejo e aceite ecolóxico, e un taller de cociña impartido por Basque Culinary Center para aprender a preparar receitas de tomate.

Porque o sabor non se pode medir, que os tudelanos sigan sementando nas súas hortas os tomates máis feos!