Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

O que pasa é que o agarras e polo enfermo!

  • Os froitos climáticos, liberados da planta e recolleitos, continúan madurando, madurando, toleando, cegándose, alegreando. Estes froitos poden colleitarse sen madurar por completo, para despois chegar un pouco máis rápido ou un pouco máis amodo. As que non son climáticas, unha vez recollidas da planta non chegarán máis, como moito cambiarán de cor, pero para o padal non se curarán. Isto é o malo! De feito, o climaterico provén do grego climater, o “chanzo”, o seguinte chanzo.
Fruitu ez klimaterikoak ez dira gehiago heltzen behin landaretik bilduta. Asko jota kolorea aldatzen dute, baina ahosabairako ondu gabe. Argazkian, mizpira (Mespilus germanica). (Arg.: Jakoba Errekondo)
Fruitu ez klimaterikoak ez dira gehiago heltzen behin landaretik bilduta. Asko jota kolorea aldatzen dute, baina ahosabairako ondu gabe. Argazkian, mizpira (Mespilus germanica). (Arg.: Jakoba Errekondo)

Os climatericos presentan un gran problema: a dificultade de conservación por esta insistencia na maduración. Esta maduración é causada por un gas que produce o propio froito, o etileno. Convén retirar ese gas da zona dos froitos, si antes de que se dean conta non se quere que todo o mundo madure e podreza. Para manter estes froitos longos, colóqueos no lugar da aireación. Son climáticas: mazá (Malus x domestica), ciruela (Prunus domestica), aguacate (Persea gratissima), plátano (Musa spp. ), melón (Cucumis melo), sandía (Citrullus lanatus var). lanatus), pera (Pyrus communis), tomate (Lycopersicon esculentum), pexego (Prunus pers), marmelo (Cydonia oblonga), caqui (Dyospiros caqui), arándanos (Vaccinium myrtillus), pikoa (Ficus caridia priciwaca), kiwota.

Os froitos non climáticos teñen tamén unha mala diferenza: ata que cheguen á planta. Si antes de madurar correctamente quítaselle a planta ao froito, manterase e tenderá a podrecer sen madurar. Non climáticas: masusta (Rubus fruticosus), laranxa (Citrus sinensis), mandarina (Citrus reticulata), cereixa (Prunus cerasus), anana (Ananas comosus), limón (Citrus limon), uva (Vitis vinifera), arábica (Fria), minolaná. ), calabacín (Cucurbita pepo), berenjena (Solanum melongena), etc.


Interésache pola canle: Fruituak
2024-12-27 | Leire Ibar
O éxito da industria da champaña baséase na man de obra explotada
O diario The Guardian analizou a situación dos migrantes que traballan na industria da champan en Épernay (Francia). O estudo revela as condicións precarias e ilegais de quen traballan en viñedos de marcas de champiñones de luxo.

2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]

Despedindo o outono para abrazar o inverno
Decembro ten a cor marrón das follas: das follas que quedaron no solo, debaixo da nogueira espida. A nogueira terminou o seu ciclo. Vai descansar: fortalecendo os talos, alimentándose, ten como obxectivo nutrir. Mirando cara a dentro, é hora de formar as entrañas, despois do... [+]

2024-11-22 | Estitxu Eizagirre
A Festa da Árbore de Biriatu xa está aquí
O 23 de novembro celebrarase a feira das árbores, froiteiras e produtores de plantas da zona. Ademais, prepararon un programa moi potente desde as 22 horas até as 23 horas: mesa redonda sobre biodiversidade, charla sobre a mazá, "Quen anda no bosque?". actividade para familias,... [+]

2024-11-18 | Jakoba Errekondo
Sagarren istorioak

192 milioi sagar 2024. urtean. Segundoero sei sagarretik gora saltzen du Britainia Handiko Tesco supermerkatu kate han ezagunak; ia 27.000 tona. Zenbaki ikusgarriak dira baina are harrigarrigoak dira bertokoak, Ingalaterrako sagarrak direla jakinda.


2024-10-07 | Jakoba Errekondo
Mellor sidra con carrizo
Barrikotes, barricas, bukois e barricas recentemente cheas de mosto de mazá en casa (Malus domestica). En toda a nosa xeografía encheríase unha máquina, a do norte e a do sur, tamén coa da uva (Vitis vinifera). Os produtores de sidra atópanse colmados de mazás, viñedos... [+]

2023-09-04 | Jakoba Errekondo
Aguacatate e xenofobia
O aguacatate darao ben aquí? Nos últimos anos expuxéronme esta pregunta en infinidade de ocasións. Na miña casa contéstolles que a Árbore do Aguacate (Persea americana) vive moi ben e no peirao de Mutriku está alí unha magnífica árbore que dá exemplares desde hai... [+]

2023-05-29 | Garazi Zabaleta
Muíño
Aceite de avellana e outros produtos en terras senperas
Errota é unha iniciativa creada por Vincent Trebesses, un proxecto especial que produce e transforma as avellanas de Senpere. En 2008 puxo en marcha o muíño de aceite de avellana, na súa casa de Ziburu. As avellanas comprábaas desde fóra, pero aos poucos foi profundando no... [+]

2023-01-26 | Garazi Zabaleta
Anthony Uranga
“Cada vez máis clientes veñen reunirse na facenda en lugar de comprar froitos”
Anthony Uranga é unha moza que desde fai uns catro anos traballa na granxa da Virxe de Cambo, dedicada á produción de hortalizas e pementos vascos. Agora ten un proxecto propio: plantará 2.000 estribos na parcela do caserío Arkaitz, próxima a Bipertua, e cando as plantas... [+]

2022-11-13 | ARGIA
Do 16 ao 23 de novembro reivindícase a importancia do castiñeiro en Oñati
Durante a escorrentía atlántica do País Vasco, o castiñeiro e as castañas xogaron un papel fundamental na alimentación dos agricultores, constituíndo un elemento central da paisaxe de aquí. Apenas quedan restos, polo menos en Gipuzkoa e Bizkaia, debilitados polas... [+]

2022-10-13 | Jakoba Errekondo
Come desde o outono
O outono é a época principal dos froitos. Recollemos os froitos e os seus grans para completar o inverno con alimentos. Tamén acumulamos froitos que non son froito, como o tubérculo da pataca (Solanum tuberosum), pero que son a maioría: as feces ou as feces (Malus... [+]

2022-09-27 | ARGIA
Produtores de aguacate ecolóxico en Navarra
Xixo Ayestaran converteuse na primeira persoa que cultiva o aguacate ecolóxico en Navarra: Plantou 700 árbores de aguacate na súa caserío de Lesaka e espera comercializar en 2024.

Eguneraketa berriak daude