Pequenas e grandes experiencias como as que xa están en marcha foron tomadas como referencia para desenvolver o proxecto Labore de Bilbao: Labore de Oarsoaldea ou Plantas da Comarca de Pamplona cunha longa traxectoria, entre outras. En Bilbao tamén se abrirá unha tenda para os socios no outono.
Entre os fins da asociación están ofrecer produtos locais, pasar dun negocio alimentario a un servizo, facilitar a venda directa, ofrecer produtos ecolóxicos de calidade, ser o motor do proxecto a cidadanía, construír outra sociedade ou a defensa da nai terra.
“Organizaremos a actividade de Labore Bilbao en tres alicerces: local, agroecológico e social. Nalgúns produtos pódese preferir un criterio, no seguinte pódese impulsar o outro”, sinala a folla de man que presenta o proxecto.
Os socios toman as decisións na asociación Labore Bilbao e queren construír entre todos o espazo que van abrir. Acordar de forma ampla e democrática a localización da tenda, a oferta de produtos, o seu funcionamento e normas.
Do mesmo xeito que os consumidores teñen dereito a adquirir produtos de calidade a prezos alcanzables, a asociación reclama prezos dignos para os agricultores. “Cremos na alianza entre produtores e consumidores. Evitando intermediarios e outros intereses implicados”.
Quen queira obter detalles sobre o proxecto ou facerse socio laborebilbo.eus atopará toda a información necesaria na web.