Como é posible que os peregrinos veñan en multitude por un só día laborable?

Chanceo dicindo que estou convencido de que aí hai un semáforo no centro da montaña e que cando pos o verde a xente chega tremolando. A verdade é que o da vía é un fenómeno mundial que atrae cada vez a máis xente e no que se aprecian a influencia de moitos factores. En 2016, un total de 278.041 peregrinos completaron o traxecto, dos cales o 55% eran de fóra do Estado español, procedentes na súa maioría de Italia, Alemaña, Estados Unidos e Portugal. As ofertas e os libros e películas que realizan os operadores turísticos teñen un impacto extraordinario, polo que non se poden facer previsións. En 2011, por exemplo, o coreano Kim Hyo Sun escribiu un libro e realizou un reality show sobre o camiño e desde entón o número de visitantes coreanos incrementouse enormemente. Este ano o 26% dos estranxeiros que estiveron de camiño en xaneiro e febreiro foron coreanos.

Doutra banda, Paulo Coelho mencionaba o camiño nun libro seu publicado en 1987, o que atrae a un gran número de brasileiros. Así mesmo, en Alemaña, hai pouco máis dun ano, a humorista Hape Kerkeling realizou unha película baseada no exitoso libro que ela mesma escribiu hai once anos sobre o mesmo tema.

Como se che ocorreu a idea de pór un bar aquí?

Abrino hai sete anos. Andei moito en bicicleta e sabía que nestes lugares non hai ningunha fonte. Os peregrinos tampouco tiñan ningún servizo nestas zonas, a menos de 10 quilómetros de distancia. A sete quilómetros de Lintzoain e a falta de tres quilómetros para chegar a Zubiri, o Alto de Erro é un bo lugar para iso. Teño os permisos do Concello de Erro e do concello de Erro-Zilbeti, págolles unha taxa e levámonos moi ben.

Cambiou o ambiente desde que empezou?

Si. Cada vez vén máis xente, pero con eles tamén chegaron especuladores. Trátase dun fenómeno turístico, pero tamén hai que ter en conta que o perfil destes visitantes é diferente. Moitas persoas veñen atoparse consigo mesmas, por motivos relixiosos ou porque queren un cambio na súa vida. Outros ven a oportunidade de negocio coma se fose a costa mediterránea. En moitas ocasións perden o respecto aos peregrinos. Nos últimos dous ou tres anos obsérvase como os peregrinos saen ao centro do camiño, agárranse do brazo e ofrécense a durmir nas súas casas, ou cambian de dirección para orientar aos peregrinos cara a onde queren. En Galicia fano a miúdo. Creo que aquí hai que cambiar de actitude, un estado de ánimo diferente, como os gardiáns dun refuxio de montaña. Temos que axudar á xente, pero non co único obxectivo de sacar o máximo diñeiro posible. Son turistas, pero tamén amantes da natureza, é outra filosofía e teñen outras necesidades.

No regulamento do Camiño de Santiago dise claramente que os peregrinos deben ser protexidos e deixados en paz, pero tamén ven con frecuencia prácticas agresivas, roubos e agresións sexistas. Percíbese unha certa indiferenza e desamparo institucional.

É tamén un punto de encontro de ciclistas.

Si. Aquí dispomos de ferramentas para a reparación de bicicletas e ofrecemos un bono ciclista. Cólleno ao principio da tempada e cada vez que veñen quitámoslles do bono o que collen, así non teñen que traer diñeiro cada vez. Ademais, a finais de setembro realizamos un concurso e unha pequena festa con eles: carreira, txistorrada e un pouco de música.

E que é a caixa chea de roupa interior que tes xunto ao bar?

Púxeno aí para deixar cousas de sobrepeso que levaban os peregrinos na mochila, é dicir, libros, roupa dabondo, etc., pero unha moza publicou en Facebook que despois de deixar o sujetador na caixa, atoparon ao noivo e casaron en Santiago. Desde entón a xente déixase a roupa interior para buscar sorte.

O bar está aberto todos os días?

De abril a outubro si. Ademais, chámannos a realizar servizos de catering periodicamente en diferentes encontros ou festas. Foi moi duro, porque até agora estiven só. Apenas teño tempo para ver ao meu fillo de 5 anos, pero agora teño un socio e grazas a iso teño tempo para min e para pór en marcha outros proxectos.

E pronto veremos o bar renovado?

Deseguido. Será un bar en forma de dólmenes e case o temos listo. Disporá dun microondas para dar comida quente, frigorífico e conxelador. Ademais, conseguimos un novo e especial selo “cero emisións e cero residuos”. Terá seis placas solares para obter electricidade e, como agora, seguiremos reciclando todos os residuos. Por exemplo, facemos madeira sintética con restos de café. Mesturado con outro cinco ingredientes obtense pasta biodegradable, moi compacta, pero moi lixeira ao mesmo tempo, e podes utilizala para facer mobles ou o que queiras. Eu, por exemplo, úsoo para facer bunkers para as maquetas da miña Segunda Guerra Mundial. Doutra banda, fabricamos eco-ladrillos con plástico. Para iso métense nunha botella os outros envases de plástico ben prensados ata que quedan perfectamente comprimidos. Os plásticos dun día enteiro entran nun eco-ladrillo. Todo isto ensinoumo un peregrino da Illa de Pascua. Eles teñen alí un problema tremendo co lixo. Con plástico e poliespan conseguín facer plástico sintético en frío e fixen varios asentos a modo de proba.

Recentemente preparaches en Pamplona un espazo para o xogo de aventuras como o que actualmente se atopa en pleno refacho. Como é o escape room que vostede preparou?

Chámase “O misterio da tenda de comestibles” e con iso cambiei o concepto de xogos tipo escape ou escape room. Na miña habitación non tes que buscar a chave para sacala de alí, senón pensar e facer un traballo de investigación. Non hai límite de tempo. Non hai tanta presión. Estás a xogar, pero ao mesmo tempo aprendes. O misterio parte dunha historia real, neste caso a desaparición do dono dunha tenda de comestibles. As cousas que hai na tenda son reais, dunha tenda de fai 60 anos, e todas esas cousas lévanche a ese tempo. Non é só un decorado, senón algo parecido ás salas de descubrimentos que se dan nos museos. Os clientes din que hai que pensar moito máis na nosa casa e que é moi recomendable vir con nenos e mozos. Tamén pode ser interesante de face ao turismo, para dar a coñecer as súas historias, pero a través de xogos.

Inventei mil cousas na miña vida e esta é a alegría que máis me deu. Moitas veces tiven a sensación de adiviñar as cousas demasiado pronto, coma se a sociedade aínda non estivese preparada para iso. Esta vez, con todo, parece que acertei no seu momento.

E pronto outra?

Chamarase “almacén 44” e será o agocho da resistencia francesa. Durante a Segunda Guerra Mundial caeu un avión americano no pequeno pobo de Mezkiritz, concretamente o 25 de xuño de 1944. Os estadounidenses que saltaron en paracaídas recibiron o respaldo dos cidadáns, e así arrinca o xogo. Temos previsto abrilo a finais de xuño e agora estou a recoller os fragmentos de metal dese avión e as cousas da época.

Ao principio, os xogadores meteranse nun simulador durante dous minutos para que se decaten do que sentía dentro do avión, e despois empezarán a xogar coma se os nazis lle seguiron. Terán que buscar respostas todo o tempo, pero sen utilizar as novas tecnoloxías. Niso consiste a dificultade do xogo. Será como volver ás covas.

Ten esta mensaxe contra a guerra?

Ese sentimento sacaralo ti mesmo ao final do xogo.

Que máis tes entre mans?

Este ano cúmprese o décimo aniversario de Festiman. É dicir, fixen a versión sanferminera tomando como modelo o coñecido boneco Madelman. Son moi afeccionado, teño unha gran colección e gústame facer bonecos para outros coleccionistas. Fixen unha chea de personaxes de entroido, entre outros, os bolantes de Valcarlos. Agora estou a traballar noutras caracterizaciones: pastor, txistulari e membro das penas. É un traballo de artesanía. Agora compreime unha máquina de coser industrial e gustaríame facer máis, quizais para explicar algunhas pasaxes de historia no sistema educativo, por exemplo, os piratas vascos, pero para facelo todo necesitaría uns días de 36 horas.

De onde lle vén o desexo constante de pór en marcha novos proxectos?

É a miña desgraza. De pequeno no barrio chamábanme inventos. Na horta da avoa da Rochapea tiña o meu recuncho para realizar as miñas investigacións. Desde pequeno fun moi movido e por iso sempre me sentín cheo de complexos. A xente respectábame, pero non me entendía. Fago moitas cousas, pero ao meu ritmo, é dicir, moi rápido, e sen darme conta, aperto moito á xente para que faga cousas ao meu ritmo. Desgraciadamente, deime conta moi tarde diso. Ao traballar cos demais, deime conta de que o problema é eu.

Agora fálase moito das persoas multipotenciales. Un amigo envioume un artigo sobre o tema e sentinme tremendamente aliviado, porque iso é o que me pasa a min.

Sempre sentín que fallara á xente que me quería, ao deixalo todo sen terminar. Agora, afortunadamente, sei que o obxectivo de quen somos multipotenciales non é acabar ou facer as cousas, senón aprender cousas novas. Unha vez que aprendemos unha cousa, perdemos o interese por ela. Por iso, por exemplo, sinto a necesidade de cambiar nun traballo despois de tres anos. O bar de Erro é unha excepción, porque a xente sempre é diferente e déixache tempo para pensar en moitas cousas. A nosa é unha sede insaciable de aprender. Agora que sei que é unha patoloxía, estou contento e moi orgulloso de ver que o meu fillo tamén é multipotencial.

Sodes, pois, excelentes para pór en marcha proxectos?

Nas grandes empresas búscanse multipotenciales porque temos unha visión integral dos proxectos. Foi a miña época de ouro cando era mozo estaba na radio libre Soinu ou na sociedade do barrio de San Juan. Eramos moitas persoas novas e tiñamos moitas ganas de facer cousas. En Zarata, por exemplo, fabricamos o primeiro tobogán con dous vellos lectores de vídeo tipo beta, para emitir música durante oito horas de forma continua. Tamén fixemos a unidade móbil e outro truco para pasar as chamadas á mesa. Xunto á radio, puxemos en marcha o grupo de danzas, o de deporte rural, o de animación rueira Ostruka e os entroidos do barrio.

Na nosa mocidade había un ambiente moi diferente. A pesar dos tempos difíciles e de que non tiñamos nada, tiñamos máis liberdade que os mozos de hoxe. Nós herdamos a cultura asemblearia dos anos 70. En cambio, os mozos de hoxe en día son máis individualistas en xeral. Dáme pena. E é triste ver como ti impulsaches iniciativas bonitas que non teñen continuidade. Levaba anos organizando carreiras internacionais de goitibeheras en Euskal Herria e o asunto terminou despois de que eu deixoumo.

Cales son os maiores obstáculos que atopas para os novos proxectos?

Na administración todo é moi lento. En Estados Unidos podes pór en marcha un negocio e un mes despois virache un supervisor para dicirche o que tes que adaptar, pero xa estás a traballar desde o principio. Aquí non. Aquí non podes empezar ata que concédanche o permiso e poida que teñas que esperar un ano. As organizacións son os peores pesadelos para os emprendedores.

Por exemplo, o novo camión que construín agora. Os peregrinos dinme que si o fixese en Berlín gañaría un premio, pero aquí non ponche máis que dificultades. Amoblei a caixa dun camión isotermo. Cos poliésteres tapei o exterior para dar forma a un dolmen. Traballei todo o ano e non homológanme. En cambio, si solto a cabina e póñoa nun remolque como unha carga, no canto de presentarme como un camión, non me parecería unha bobada. Agora teño que desmontalo todo, vender o camión e pór o dolmen sobre un remolque. O imposto sobre as revolucións do sol é outro exemplo claro de obstáculos. Por que temos que pagar pola enerxía solar?