Premios do moho
- Londres, finais de xullo de 1928. O biólogo, farmacolóxico e botánico escocés Alexander Fleming marchouse de vacacións, esquecéndose de recoller as placas de petri con bacterias cultivas, e en setembro, cando volveu ao laboratorio de Paddington, as placas estaban enmohecidas polo fungo notatum Penicillium. E os estafilococos ao seu ao redor morreran. Naquela coñecida anécdota, Fleming descubriu a penicilina. Pero para que o antibiótico pioneiro fose efectivo, había que producilo en grandes cantidades. Era moi difícil arrincar a penicilina do fungo e purificarla.
En 1938, os bioquímicos Ernst Boris Chain e Norman Heatley do Instituto de Patoloxía de Oxford e o médico Howard Florey comezaron a traballar para aumentar a produción da penicilina. Sen grandes resultados, víronse obrigados a interromper a actividade. En 1941, a Segunda Guerra Mundial e a falta de recursos levaron a Chain e Florey a Estados Unidos, concretamente ao laboratorio do Departamento de Investigación Agrícola de Peoria (Illinois).
Mary Hunt traballaba naquel laboratorio. Pouco sabemos del, que en 1980 vivía e vivía en Chicago ou Arizona. En 1943, encargábase de facer compras especiais para o laboratorio; de tenda en tenda, en busca de froita, verdura, lácteos e carnes mofentas. Un día de xuño comprou un melón cun moho amarelado. No laboratorio, preparou o moho para que se cortase e examinásese, engadindo o 72 na etiqueta á mostra. Logo, aparentemente, repartiu entre os seus compañeiros anacos de melón sen moho e estaba demasiado brando.
O melón escollido por Mary Hunt tiña un fungo que era o Penicillium chrysogeum. Fleming permitía producir 200 veces máis penicilina que os fungos atopados (e 1.000 veces máis tras mellorar a cepa con radiacións ionizantes). En 1945 foi galardoado co Premio Nobel de Medicamento a Alexander Fleming, Ernst Boris Chain e Howard Florey. Mary Hunt, en cambio, só conseguiu unha mala reputación: En diante chamouse Moldy Mary ou Mary Lizundua.
A vida rodéao todo, é finita e fráxil. Para vivir boas vidas, creo que o corpo sabe que facer, pero a mente, aínda que o saiba (cando está ben informado), a miúdo ve que cala o corpo intencionadamente. Neste silencio ábrese a cabeza ás relacións con outros xefes: o... [+]
A cultura consumista que vivimos, manda a todo usuario a un goce desmesurado. Como di Slavoj Zize, Goza do teu fetiche, converteuse no rudo mandato da hiper-modernidade. O goce actual leva a cabo a través dos dispositivos tecnolóxicos existentes para ocupar o lugar do... [+]
En 2018 apaguei as redes sociais e a maioría das comunicacións dos dispositivos para tentar controlar onde centrarme na vida. Cada día sigo nesa tarefa, á luz da polilla, porque a miña curiosidade busca constantemente información fresca que me axude a entender a realidade... [+]
