A principal conclusión das estatísticas publicadas na feira BioFach 2017 de Nuremberg (Alemaña) é que a agricultura ecolóxica crece no mundo. O 15 de febreiro presentouse o estudo Mundo da Agricultura Ecolóxica, que anualmente editan o Instituto de Investigación para a Agricultura Orgánica (FiBL) e a Asociación IFOAM.
Nova marca de agricultura ecolóxica
A tendencia de crecemento dos
últimos anos continuou en 2015, segundo o estudo, e non só aumentou a demanda de produtos ecolóxicos, senón que tamén aumentou a oferta. Rexistráronse 50,9 millóns de hectáreas de terra de agricultura ecolóxica en todo o mundo, e o crecemento do mercado ecolóxico alcanzou os 80.000 millóns de dólares. Estes datos son significativos si comparámolos cos de 1999: Naquela época había once millóns de hectáreas de terra dedicadas á produción ecolóxica e uns movementos económicos de 17.900 millóns de dólares. En dezaseis anos, por tanto, o crecemento foi notable.
Segundo o informe, en 2015 179 países tiñan actividades ecolóxicas en marcha, fronte aos 172 países da investigación anterior, e 2,4 millóns de agricultores traballaban na produción ecolóxica. Con todo, e sen quitar importancia á diferenza positiva dos resultados, é importante destacar que de todas as terras agrícolas do mundo só o 1,1% eran de produción ecolóxica. É sinal de que aínda queda moito por facer.
Un
movemento similar tamén nos países de ao redor
Esta tendencia
á alza da agricultura ecolóxica tamén se reflectiu nos resultados dos estados español e francés. Segundo datos do Ministerio de Agricultura, en 2015 as terras de produción ecolóxica en todo o Estado ocupaban case 2 millóns de hectáreas. Situábase no primeiro posto entre os países de Europa e no cuarto posto a nivel mundial. No caso das terras francesas, a produción ecolóxica ascendía a 1,4 millóns de hectáreas. En canto ao consumo de produtos ecolóxicos, os datos son diferentes: o 2,5% dos alimentos consumidos nos fogares en Francia en 2014 eran ecolóxicos e o 1,5% do consumo en España.
