“Partindo da agroecología e a cultura do auzolan, o obxectivo de Bidazi era construír un espazo da cidadanía transfronteirizo do Bidasoa”. Son palabras de Oier Fontes, membro da asociación, recollidas na entrevista que lle fixo Hamaika Telebista. A asociación Bidazi reúne a persoas e produtores de Txingudi, Cinco Vilas, Xareta, Malerreka e Baztan por un modelo de consumo alternativo: solidario, ecolóxico, responsable, local, consciente e transformador.
Bidazi levaba anos como grupo de consumo formado por varias familias da comarca do Bidasoa. En 2014 púxose en marcha o local da asociación no barrio Alkaiaga de Lesaka.Nesta
feira están dispoñibles produtos ecolóxicos dos produtores da zona (ou que se dirixen á ecolóxica), pero o sitio de Bidazi vai máis aló de ser unha tenda: busca fomentar as relacións entre produtores e consumidores, así como as relacións de consumidores e produtores. Actualmente a asociación conta con máis de 150 membros.
Bidazi tamén traballa na formación sobre consumo e produción responsable. Durante estes anos organizáronse numerosas charlas, presentacións, talleres e cursos para sensibilizar á sociedade.
Co
obxectivo de mellorar o servizo da feira, a asociación puxo en marcha unha campaña de crowdfunding. Cal é o obxectivo? Conseguir dous frigoríficos para ampliar a gama de produtos frescos locais. A instalación de cada frigorífico suporía un custo de 3.500 euros, cantidade na que se fixou o mínimo a conseguir.Bidazi iniciou a súa campaña de recadación o 25 de
xaneiro e o seu prazo de execución será de 40 días, até o 5 de marzo. Todo aquel que queira dar un impulso ao proxecto pode facer a súa achega a través da web goteo.cc/bidazi. A cambio, recibirá de agasallo produtos da zona.