Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Tropezo

  • Tropecei cos espíritos. Estiven esperando ao mísero Mespilus germanica, falando cun e outro, lendo palabras que non están nas pantallas, golpeando e tropezando non fixen nada! “Otsalizar e a mizpira amargan, agotzak onatzen”, chegoume a frase á cara. E a cabeza no fume. Cantos trineos!
Otsalizarra, Sorbus aucuparia. (Arg.: Krzysztof P. Jasiutowicz-CC By SA)
Otsalizarra, Sorbus aucuparia. (Arg.: Krzysztof P. Jasiutowicz-CC By SA)

Para empezar, un lobo (Sorbus aucuparia) e unha mizpira. Os froitos que ambos temos abandonados á cebola da nosa alimentación. Gozarían dunha chea de bocas durante miles de anos. Ser amarga e gozar da boca?, como é posible? Amarga é tamén a máis grata para min. Pero paréceme que a membrana na fala quere significar algo máis; a amarga: o que non é agradable, a dor, o groseiro... A mazá, obrigatoria para o día a día –Malus x domestica, era unha bebida case única para a elaboración da pitarra e a sidra– e, en comparación con outros froitos, cada vez máis grandes pola elección e a coidado –pera (Pyrus communis), melocotilla (Prunus persias), cereixa (Prunavium ou P. cerastiki seguinte)–, eran imprescindibles. Sarcástico. Os franceses tamén o usan así: Si chámanche “Mizpiras” indícanche o cu do can ou a pupa do can. Por outra banda, estas árbores teñen ramas de matogueira, non ramas tenras e brandas doutras árbores froiteiras domesticados. Sarcástico. Que é o aguante? Nesta frase vexo tres aguias: o carpinteiro, o coitelo e a palla. O carpinteiro pode puír a madeira dura e salvaxe destas dúas árbores. Curar. O machete pode simplificar e dominar ao seu astuto corvo. Curar. Pola contra, o padal crecerá sobre el un froito cru, duro e inmaturo. Curar. A favor deste último, os froitos amargos da lagosta e do espírito cúranse tendéndoos sobre a boca. O pato é unha palla moi fina da flor dos cultivos. Porllas nas fauces é como estendelas en heno.

Tamén tropecei co mísero na Feira de Durango. Dúas mulleres preguntáronme polo espírito: cando recollelo, como recollelo... E viño a ensinarme as palabras Jesús Beitia do caserío Osintxueta do barrio Arauneta de Elorrio. Estaba entre eles o “xemei”, que non vale nin un can pequeno, que non vale nada.


Interésache pola canle: Fruitu arbolak
2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]

Despedindo o outono para abrazar o inverno
Decembro ten a cor marrón das follas: das follas que quedaron no solo, debaixo da nogueira espida. A nogueira terminou o seu ciclo. Vai descansar: fortalecendo os talos, alimentándose, ten como obxectivo nutrir. Mirando cara a dentro, é hora de formar as entrañas, despois do... [+]

2024-11-22 | Estitxu Eizagirre
A Festa da Árbore de Biriatu xa está aquí
O 23 de novembro celebrarase a feira das árbores, froiteiras e produtores de plantas da zona. Ademais, prepararon un programa moi potente desde as 22 horas até as 23 horas: mesa redonda sobre biodiversidade, charla sobre a mazá, "Quen anda no bosque?". actividade para familias,... [+]

2024-11-18 | Jakoba Errekondo
Sagarren istorioak

192 milioi sagar 2024. urtean. Segundoero sei sagarretik gora saltzen du Britainia Handiko Tesco supermerkatu kate han ezagunak; ia 27.000 tona. Zenbaki ikusgarriak dira baina are harrigarrigoak dira bertokoak, Ingalaterrako sagarrak direla jakinda.


2024-10-07 | Jakoba Errekondo
Mellor sidra con carrizo
Barrikotes, barricas, bukois e barricas recentemente cheas de mosto de mazá en casa (Malus domestica). En toda a nosa xeografía encheríase unha máquina, a do norte e a do sur, tamén coa da uva (Vitis vinifera). Os produtores de sidra atópanse colmados de mazás, viñedos... [+]

2023-09-04 | Jakoba Errekondo
Aguacatate e xenofobia
O aguacatate darao ben aquí? Nos últimos anos expuxéronme esta pregunta en infinidade de ocasións. Na miña casa contéstolles que a Árbore do Aguacate (Persea americana) vive moi ben e no peirao de Mutriku está alí unha magnífica árbore que dá exemplares desde hai... [+]

2023-05-29 | Garazi Zabaleta
Muíño
Aceite de avellana e outros produtos en terras senperas
Errota é unha iniciativa creada por Vincent Trebesses, un proxecto especial que produce e transforma as avellanas de Senpere. En 2008 puxo en marcha o muíño de aceite de avellana, na súa casa de Ziburu. As avellanas comprábaas desde fóra, pero aos poucos foi profundando no... [+]

2022-11-13 | ARGIA
Do 16 ao 23 de novembro reivindícase a importancia do castiñeiro en Oñati
Durante a escorrentía atlántica do País Vasco, o castiñeiro e as castañas xogaron un papel fundamental na alimentación dos agricultores, constituíndo un elemento central da paisaxe de aquí. Apenas quedan restos, polo menos en Gipuzkoa e Bizkaia, debilitados polas... [+]

2022-10-13 | Jakoba Errekondo
Come desde o outono
O outono é a época principal dos froitos. Recollemos os froitos e os seus grans para completar o inverno con alimentos. Tamén acumulamos froitos que non son froito, como o tubérculo da pataca (Solanum tuberosum), pero que son a maioría: as feces ou as feces (Malus... [+]

2022-09-27 | ARGIA
Produtores de aguacate ecolóxico en Navarra
Xixo Ayestaran converteuse na primeira persoa que cultiva o aguacate ecolóxico en Navarra: Plantou 700 árbores de aguacate na súa caserío de Lesaka e espera comercializar en 2024.

2022-02-24 | Jakoba Errekondo
Fruta-arbolen osasuna

Lagun baten gomendioa dela medio, Nafarroako Gobernuaren altzoko INTIA nekazaritza institutuko Laborantzen Babeserako atalean dagoen jakinarazpengunetik Fruta-arbolen osasun kudeaketa zuzena egiteko kontuan izan behar dituzun gomendioak dokumentua eskuratu dut, eta baita amaren... [+]


2021-01-22 | Jakoba Errekondo
Cinco consellos para podar árbores froiteiras
Si estás preparado para pódaa de árbores froiteiras, quéroche dar cinco consellos.

Eguneraketa berriak daude