Nas facilidades
Hai xente que o ve todo ao revés. “Faría unha horta, a gusto, pero non teño terras”, “trae traballos incribles”, “meses para plantar a planta e darlle algo”… Todas as verdades, pero todas son escusas. Os sen terra ocupan, ou na terraza ou no balcón ou na xanela ou... O perruqueiro Joxe León do noso pobo ten unha fermosa horta nun pedacito de terra ao bordo da beirarrúa de en fronte, da foto de á beira. Cada vez que paso por diante sorpréndeme; agora ten fabas (Vicia fava), acompañadas polos violentos (Ruta graveolens), os cabelos (Calendula officinalis) e os tomos limoneros (Thymus citriodorus), e non vai ser nin un metro cadrado!
Ignoro o pretexto do traballo, porque en calquera momento tomamos o tempo para ir ao ximnasio ou a pasar o ferro os coxíns das cadeiras da cafetaría. Neste sentido, veume á mente que nos días nos que é habitual dar o parabén para celebrar que a noite comezou a acurtar e alargar o día, un amigo envioume un medio pouco insólito, un vídeo dun campesiño. Di que ten nas súas mans un pico longo e unha aixada tan grande que non é como cavar un hoyo para plantar árbores para combater á macerada insensata daqueles días doces. A picota dá golpes, trompetas, e di que aí van as bobadas.
Para aqueles que se cansan de plantar as verduras e para comer cando chega o momento, hai moitas verduras que podemos plantar ou plantar e nun dicir amén na mesa. A leituga ou leituga (Lactuca sativa), a escarola (Cichorum endivia), a achicoria (Cichorum intybus) e a cebola allo porro (Allium schoenoprasum) están en condicións de plantar e comer durante un mes; cortaremos o pescozo á leituga, pero ata que vinga a gran cebola de allos porros fríos irá dando e triturando as follas. As acelgas ou as azeleas (Beta vulgaris) plantaranse e retiraranse durante catro ou cinco semanas, como as espinacas ou as espinacas (Spinacia oleracea); poderanse comer durante un mes ou mes e medio; ademais, si colléitanse follas a folla, farano de forma prolongada. A zanahoria (Daucus carota) pode empezar a comer un mes despois de seméntaa; os txikis son os máis doces. Comer un rábano (Raphanus sativus) un mes antes do nacemento, crujir.
Nada de escusas. Polo menos, á frivolidade...
Ten follas pequenas e peludas na parte inferior e alarga a cabeza entre 20 e 40 cm. Coñécese como Viagra búlgara, Sideritis scárdica. É unha planta azulada, xa que os seus cabelos lle dan unha cor azulada. Habita nos puntos rochosos das altas montañas e todo o que viviu... [+]
Euskal Herrian bertakotzat dugun baratzegintza eredua produktu historiko modernoa da guztiz. Oraintxe landatuak izango dituzten Ezpeletako, Ibarrako eta Gernikako piperrak; Tolosako babarrunak; Arabako patata; edo Duzunaritzeko arto gorria; guztiak dira 1492tik Amerikako... [+]
Datorren uztailean izango al dugu lanik? Izango al dugu labore uzta biltzeko lanik? Gure aldean, etorkizuna planifikatzeko eta antolatzeko gaitasun handia dute landareek; ia landare guztiek. Bere zikloa biziko den tokian gertatuko diren gorabeheretara egokitua izango da... [+]
Omiasainando todos os froitos metidos”, di a expresión. Mandio é un puñado de mazás, cabaza e kiwi (Malus domestica, Cucurbita maxima e Actinidia chinensis). Outros moitos máis serán millo (Zea mays); ou fabas (Phaseolus vulgaris); pataca (Solanum tuberosum), cebola... [+]
Tes unha horta? De neno, as dúas hortas que coñecín en casa tiñan un muro. Un na volta e o outro nun lado. Unha boa utilización dos muros fará que a horta teña un gran beneficio. Creará un refuxio: colocarase no lugar axeitado para facer sombra, ou para protexerse de... [+]
Aproveito o eco que me dá esta tarde para comentarllo ao lector: fóronse os días máis longos do ano e a noite alargouse e a luz do día comezou a acurtarse. Isto terá consecuencias terribles nas plantas e evitemos en nós.Este verán que acabamos de
comezar e que vai ir... [+]
Facer un buraco co plantador e meter a planta. Xa están plantadas as guindillas da dor (Capsicum annuum), que quentará para o verán deste ano. Só de pensalo, os meus dentes puxéronseme suorentos.
No noso pobo o río Oria convértese nunha rise, e nas persoas das ribeiras... [+]
Desde o vermello, Rubus fruticosus e Rubus ulmifolius. No talo vermello os novos brotes e follas son vermellos, aínda que pronto se veran verdes. No outono, mesmo cando o frío lle queime a pel, as follas volveranse vermellas. Vermello na manteiga e vermello no lixo vello... [+]
A maioría das colleitas realizáronse. O final do ciclo das plantas é o xerme que dá inicio ao ciclo doutra nova planta. Cando repomos a colleita adoitamos recoller froitos ou sementes e comeremos das dúas para quentar o inverno. A planta destinou enormes forzas á... [+]
O allo, Allium sativum, nunca falta na nosa cociña. Cabezales secas colgando todo o ano e novo durante o primeiros seis meses. As cabezas de allo e os grans están a desviarse de casa á horta, a época de seméntalas. Tamén despois, fóra da época de sementa, o allo deberá... [+]
A tempada do allo xa está aquí. Tempada de sementa de allo. O da súa colleita será máis tarde, e el ten que empezar a traballar na cabeza. Na cabeza, o do allo. Pero non todos buscamos a cabeza do allo. Cada vez vese máis a miúdo nas hortas o allo sementado para verdes... [+]
Contesto cun punto, non de temor, senón de respecto e vergoña, cada vez máis a miúdo, a quen me pregunta case calquera cousa nas plantas. E ese punto é cada vez máis grande.
Pola noite, alguén me preguntou cando se debe sementar o tomate (Solanum lycopersicum). Eu estaba... [+]