Si os fungos, como calquera outro alimento, son feros ou feros. As verduras, os animais, os peixes... cultivámolas todo en casa, nos cerramentos, nas gaiolas, no hidropónico... no último negro crecémolas nos cárceres. Que gusto deixarannos no padal? Así alimentamos o noso corpo e a nosa alma.

Si puidésemos domesticar todo o que é abrandado, incluso os fungos, non serían, nin moito menos, os mesmos. Non se pode copiar o conxunto do ecosistema no que crecen e menos no hidropónico. Non comería iso. E como serían de mercurio, veriámolo como un alimento exkax, como sucede agora cos champiñones ou os champiñones.

Non coñezo neste mundo moitos praceres como ir á montaña, recoller fungos ou cogomelos salvaxes, cociñar e comer. Hoxe mesmo reunín unhas fermosas galanpernas, probáronas algúns amigos nunca devorados e era para ver o seu rostro...