Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Historiadores na consulta de Errekondo


17 de decembro de 2015

A berenjena ten fama de pesada. O horticultor que traballa con el, sabe, é unha mainatía, descontenta, difícil de entender e enseguida mostra as súas espiñas, trino. O crecemento da berenguenza é unha forma de vida. Heavy!

Que tenro e saboroso comer o que nos trouxeron os árabes!

Unha palabra para que o músico Alberjinia complete a canción do terrar:

COMPOST EN KAKETA PLOST GORA LUARRA

O ser compostador non lle vén de
alí, de Compostela o meu e o nome
Santio, o noso pai debe ao que era seu.
Os galegos, como nós, teñen un buraco
no traseiro,
que se mete por diante, que se saca por detrás e que dá vida.
De agora en diante, de agora en diante.
Compost?
Quede o que queira, quede a min cinco!
Aprendemos de pequeno: plost nos pantalóns!
Sastaixe,
o atalayero, o albanel, a terra, o foso... non é un foso;
quen queira saciar o verme da curiosidade.
Sats, estiércol, estiércol, estiércol, merda, excremento,
leito, encamado, sepulcro... temos algo que
aprender, aínda que supostamente o saibamos por erro.


Interésache pola canle: Landareak
2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Colectivo de Zuberoa
Huerta colectiva en Maule para sementar relacións sociais
Unha das liñas de traballo de Xiberoko Kolektiboa é a de promover a rede entre a cidadanía e os espazos para a vida social. Neste camiño, en 2020 presentóuselles a oportunidade de crear un horto colectivo en Maule e, sen dúbida, decidiron emprender o proxecto. “Foron uns... [+]

2024-12-16 | Jakoba Errekondo
Adicción ao chocolate negocio
O chocolate nace do cacao. O cacao chámase Theobroma cacao; Theobroma significa “alimento dos deuses”. Hai tempo que o culto ao chocolate; o que era dos deuses fixémolo rapidamente. No País Vasco, é un dos que máis crece en importación de alimentos xunto co azucre e o... [+]

Ouro na cabeza, a maioría na acuicultura
Hai varias especies que parecen forzadas a permanecer sempre nas pescaderías. Un peixe entre eles ten un resplandor especial, porque nos mira cunha coroa de ouro: douradas (tamén en castelán, obedecendo á mesma característica, dourada). Xunto a eles hai un lote que parecen... [+]

Onde está o pobo?
A fronteira entre os conceptos micro e macro é difusa, e aínda que a interacción sexa difusa, tamén inflúe. Tamén en nós. O problema vén cando na cegueira da néboa non acertamos onde estamos, onde está o pobo.

2024-12-09 | Jakoba Errekondo
Pan de Errasti
Lentella navarra en guisantes
Ceo santo, ceo santo! O ceo, a maxia, a maginxeta, a lingua, o magín, pero, a aguia dos guisantes, a mancha, a teca ou, o máis coñecido, a vaina. Hai algo tan fermoso como o legume, o gran de legumes, o legume ou a vaina que leva dentro para endulzar o inverno? Este ano será... [+]

2024-12-09 | Garazi Zabaleta
Pan de Errasti
Pan creado co coñecemento dos anteriores e a macrobiótica
O proxecto Errastiko Ogia, impulsado por Xabi Abasolo Etxabe e Naiara Uriarte Remedios, está situado no barrio de Beroña de Arrasate. Cada un chegou ao mundo da panadaría pola súa conta, pero no modelo ecolóxico e na produción de masa nai combinaron moi ben os saberes dos... [+]

Cazador forestal
É de noite. A luz da lúa pasa a través das poucas follas que quedan nas árbores. O silencio é absoluto. Os paxaros dormen entre a maleza, protexidos, durmidos. Pero de súpeto algo golpeou o estómago. A maioría dos paxaros asustáronse, pero quedáronse xeados, en... [+]

Coleccionistas de sementes de tomate e lóxicas de coidado da biodiversidade
Terminou (acábase) a tempada e o momento do tomate gustaríame aproveitar para traer a estas páxinas as preocupacións e rabias deste verán.

2024-12-02 | Jakoba Errekondo
Voda de Gintonika
Foi onte á noite. A familia sorbía gintonic. Hai moito tempo que me divorciei da gintonica. Gústanme moito os guisantes, os dentes moi mollados, pero non podo beber as tónicas, demasiado doces e demasiadas pompas groseiras.

Meñique de escudo xaspeado
Turista non convidado
Foi vista por primeira vez en 2016 nos Países Cataláns. Dous anos despois, en 2018, os entomólogos Xanti Pagola e Imanol Zabalegui deron a coñecer a súa presenza en Gipuzkoa. E tamén nomealo en eúscaro! Pasaron uns anos e non vou dicir que nos afixemos a velos entre nós,... [+]

2024-11-27 | Leire Ibar
Máis de 180 axentes adhírense á mobilización por garantir o dereito á vivenda
O 14 de decembro o Sindicato Socialista de Vivenda do País Vasco e a Rede Sindical Vasca de Vivenda organizaron unha mobilización nacional contra o negocio da vivenda en Bilbao. Son case 200 os axentes que se solidarizaron co caso.

2024-11-27 | Estitxu Eizagirre
Cosméticos con plantas medicinais
Como lavar e coidar sen contaminar o corpo e a Terra?
A pel non é un tema superficial, senón un límite co exterior e a protección de nós mesmos. Con todo, si utilizamos cosméticos industriais, o noso corpo introduce tóxicos químicos pola pel e cando se despraza polo buraco da ducha, contaminamos a auga e a Terra todos os... [+]

2024-11-25 | Iñaki Sanz-Azkue
Unha lagartija “onde non hai nada”
Ultimamente fálase moito do bosque. A miúdo escoitarás sobre a recuperación dos bosques, a creación de bosques e a extensión do bosque. E pode ser unha boa acción, sen dúbida, porque o seu valor como ecosistema é alto. Pero, nesa atención e forza que lle prestamos ao... [+]

Eguneraketa berriak daude