Do caserío á cesta, actuar con pequenos grupos
- Antiga Otarrak. Punto de reunión: Asociación Antiguotarrak (Donostia-San Sebastián, c/ Matia, 31). Ano de creación: 2010. Número de cestas: Até 30. Produtores que fornecen equipo: 6 (verduras, ovos, pito, carne, pan...).
Os antigos Idurre Zugazagasti e Haritz Ugarte comen unha chea de verduras de tempada e autóctonas. Con todo, non o compran no supermercado. Todos os martes pola tarde pasan pola sociedade Antiguotarrak, onde lles espera unha cesta con todo tipo de alimentos. Ambos forman parte do grupo autogestionado de consumo AntiguoOtarrak, que realizou xa cinco anos de andaina.
O grupo de consumo componse de 30 cestas semanais, cada unha das cales é propietaria dun individuo, unha parella, un grupo de amigos ou unha familia. Para iso, establecéronse contactos exclusivamente cos pequenos produtores, a través de asembleas e seguindo unha serie de criterios. O que máis se valora é a naturalidade e a agricultura ecolóxica.
Os produtores levan os alimentos á asociación sen intermediarios e os membros do grupo de consumo fanse cargo da distribución dos alimentos. Para iso, cada martes repártense dous membros: collen os alimentos e colocan o que lles corresponde en cada cesta. En palabras de Zugazagasti: “Este traballo só correspóndenos tres ou catro veces ao ano e a cambio recollemos semanalmente produtos ecolóxicos locais”.
A cesta é pecha, polo que se planifica todo o ano o que se vai a pedir. “Sabemos cando recolleremos os ovos, cando o queixo ou os tomates”. Grazas a iso, os produtores teñen a oportunidade de organizar e estabilizar o seu traballo. Ademais, pagan aos baserritarras cun mes de antelación e comprométense a pagar o mesmo si algunha vez estrágase a colleita. “Afortunadamente, de momento non nos pasou nada semellante”.
Axente activo do barrio
Din que non tiveron que facer ningún esforzo económico, xa que a cota que pagan todos os meses non supera a que se gastarían si comprásense no supermercado. Segundo Ugarte, “a única adaptación que hai que facer é afacerse a comer os produtos de tempada”.
As motivacións que lles levaron a participar como membros do grupo de consumo son moitas: axudar aos pequenos produtores locais, promover outro modelo de consumo, adquirir produtos saudables… Cada membro ten as súas prioridades, pero a través das asembleas que se celebran cada dous meses e tomando decisións en común, conseguiron crear un proxecto común.
Ademais, son un axente activo máis do barrio. O programa das festas inclúe actividades anuais e a compra dun quilómetro da Korrika. Para levar a testemuña, ademais, convidouse a un dos produtores que chea as súas cestas.
Grazas a este tipo de iniciativas, obsérvase que no Antigo cada vez son máis coñecidas. Con todo, decidiron non superar a barreira de 30 cestas para seguir actuando de forma horizontal como até agora, e aínda que hai moita xente que quere unirse ao grupo, teñen que inscribirse na lista de espera. “Para poder xestionalo ben é mellor ter moitos pequenos grupos de consumo, que un grande. No barrio hai outro grupo máis novo e a ver si pronto se forman máis”.
Vídeo producido polo Grupo de Consumo AntiguaOtarrak para explicar a súa actividade:
Empezamos a falar doutros modelos de consumo e normalmente vénnos á cabeza o sector primario: grupos de consumo, produtos locais… Pero as medidas de consumo crítico non se limitan a comer e beber. Tamén se crearon as primeiras alternativas no ámbito das redes... [+]
De aquí chegas a cheirar o mar. Estou nun lugar privilexiado, agora mesmo, lector; que mostro a praia de Arrigorri de Ondarroa na miña saia e en Saturraran. Estou no edificio Alfa, situado sobre as rocas, no bar-restaurante Arrigorri. Hai un ano a asociación de Turismo... [+]
35.466 vivendas buxán en Navarra, 13.199 delas na Comarca de Pamplona. Os datos son de 2013, pero non parece que haxa motivos para pensar que iso cambiou moito. E mentres tanto, miles de persoas sen posibilidade de ter unha vivenda: algúns mozos que non poden abandonar a casa... [+]
Interior de Ipar Euskal Herria. Baixa. O grupo de Mocidade Vasca que traballa desde 1966 e que en 2009 necesita un novo campo de influencia, opta por crear o Grupo Local de Aforro Xuvenil (GALT) que xa está en marcha en Zuberoa. Vivimos anos bastante absurdos, non só os mozos,... [+]
Hai tempo que escoitamos e reproducimos as nosas opinións en contra das grandes entidades financeiras. Xa sexan estafas hipotecarias, preferentes, casos de corrupción… Pero, con todo, a maioría da cidadanía esconde nel os nosos soldos e aforros, en moitos casos sen saber... [+]
Ao ouvir o nome da tenda que ían abrir en Zarautz a este que estou diante do computador, ríronselle un pouquiño. Na nosa casa chámanse os lagos ananos e os cus fermosos. E pensei, que nome tan curioso para unha tenda de alimentación sa! Non sabía nada de nada. Si os avós... [+]
Bilbi praza. Catro e media. Davide Angelilli, de 24 anos, acepta a invitación do café de despois de comer. O mozo italiano pasou o primeiro ano no corazón de San Francisco. Viño de Roma a Bilbao para facer o máster e incorporouse ao programa de vivenda solidaria. Aluguer de... [+]
Actividade
Artística: Tapizado e restauración de mobles.
Localización: Eibar.
Personalidade xurídica: Cooperativa.
En funcionamento desde: Desde setembro de 2014.
Número de membros: 2º
---------------------------------------------------------------------------
Norone... [+]
Tras un concurso de acredores no que a empresa Koxka participou no último ano na loita entre dous proxectos, atopamos a Ramón Salinas Garrido entre os seus papeis. É ex traballador de Koxka e unha das poucas persoas que prepararon o proxecto para dar saída á que fóra a... [+]
Amaia é de Oñati. Como todos os sábados, quedouse cos seus amigos no bar Aldapa, e ao volver a casa comprou pan na panadaría Errota. Pero como de costume, non pagou nin en euros nin con cartón. O mércores utilizou os billetes de cores vivas que recibiu por primeira vez no... [+]
A poucos pasos de saír do bulebule de fume da Avenida do Lehendakari Aguirre, no barrio de Aranbeiti, Saioa Bacigalupe atópase nun dos pequenos tesouros verdes que esconden as grandes cidades. Azurra na man removendo os traseiros de tomates, ocupa a súa quenda no horto... [+]
Garagardo marka baten marketin arduraduna da Urtzi Ugalde. Ez da multinazional erraldoiko pieza bat gehiago ordea, beste sei lagunekin batera sortu duten kooperatibako bazkide baizik. Horizontaltasunean eta elikadura burujabetzan oinarrituta ari dira euren produktua ekoizten:... [+]
Chegamos á sociedade Landare e atopamos a David Garnatxo, que estivo cun amigo que está a piques de entrar na sociedade. En canto aos produtos locais e o consumo responsable, Garnatxo explicoulle que pagará 42 euros en concepto de entrada, e que a cota dos doce meses é de 36... [+]
Lastotan. Lan-eremua: Nafarroa. Bizibidea: Laborantza. Sorrera: Ideiaren abiapuntua 2011n, kooperatiba gisa 2014an. Kideak: Oihana Beloki, Saioa Martinez eta Nerea Esparza. Jarduerak: Sexu heziketa eta nekazaritza agroekologikoa. Helburua: Elkarbizitza Laborategia sortzea.