Cotejados
Os animais que comen poden ser amigos da horta: si a comida é prexudicial ou, máis aínda, si ten facilidade para converterse nunha praga. Aos comensais hai que atraelos á zona da nosa horta e convidarlles a instalalos. O outro día díxenlle que puxese arbustos e herbas que creasen o ambiente que máis lles gustase.
Ao redor do artigo Elkar jan, que dicía aquilo, un amigo de Facebook lembroume o Dicionario do Diaño do gran Ambrose Bierce. Moitas grazas, Edorta. Este dicionario foi traducido ao euskera por Xabier Olarra, e o pago da palabra “jangarri” foi o seguinte: “Bo para comer e dixerir en xeral, como o verme para o sapo, o sapo para a serpe, a serpe para o porco, o porco para o home e o home para o verme”.
Tamén hai plantas que comen animais sen esperar aos animais. No País Vasco temos algunhas: as herbas muki (Pinguicula lusitanica e Pinguicula grandiflora), Utricularia vulgaris, rocío solar (Drosera rotundifolia) e as súas bestengusinas (Drosera anglica e Drosera intermedia). Estes son os de aquí por si mesmos. Desde hai moito tempo, nos comercios obsérvanse numerosas plantas insectívoras de todo o mundo.
Estas plantas afixéronse a vivir en terras áridas. A escaseza de alimentos cávase con insectos e remédiase con alimentos. Fúndense e baléiranse, deixando só unha dura pel. Estas plantas desenvolveron diversas técnicas de caza de insectos: ganchos, anzois, lagos e lazos, cepos, introdución pero sen saída, zonas de atracada, plataformas, pegamentos de cola... Chámaselles “plantas carnívoras”, pero habería que chamalas “insectos”. Si realmente hai plantas que comen carne é unha discusión de hai moito tempo. Comer, comer e tragar como nós entendemos, non, por suposto, pero si as plantas que aproveitan a carne destes animais.
Este é chileno: Puya chilensis. Habita en terras despexadas. É como unha longa flor, de até tres metros e medio de altura, toda chea de espiñas espantosas. Estas espiñas protexen ás florecillas para que non as coman os herbívoros. Pero, por inadvertida que se achegue demasiado ou por un golpe de vento, pódese atascar nas espiñas, un lapis como un paxaro. Alí morrerán de fame e enriquecerán a terra da planta cocida.
O día excede a noite co equinoccio de primavera. Este ano ocorreu o 20 de marzo, ás 22:59 horas, abrindo a porta da primavera. O prefixo Eki significa o mesmo. Até entón a noite fora máis longa. O día e a noite tiveron doce horas. Desde entón o día alárgase e a noite... [+]
Hai moito tempo que o tempo está na nosa liña, pero o clima é relativamente recente. Non hai que aclarar demasiado o que é o cambio climático. Explicar que é a paisaxe si é unha necesidade máis vermella. Está en plena actualidade organizar conferencias, mesas redondas... [+]
É o momento de recoller os froitos e polos en camiño ao lagar. Pera (Pyrus communis), mazá (Malus x domestica), uva (Vitis vinifera)... Parece un camiño curto e rápido, pero hai que traballar unha chea de rodeos e as súas variantes ata que o froito se converta en mosto e... [+]
No País Vasco a agricultura é a historia da colonización permanente. Como en todas partes. Antes non se cultivaba a terra; antes non se sementaba a colleita; gozábase do que antes non se comía. Trouxérano todo doutra parte. Moitas destas historias foron escritas polos... [+]
Volvendo aos viños que se elaboran cos cultivos, a madreselva esquerda (Humulus lupulus) é conservadora e agregadora de cata amarga. A unión de cultivos e madreselvas produce moitos sucios chorros, especialmente nos países da cervexa. Un amigo acábame de explicar as... [+]
Na nosa casa coñecémolo co nome de madreselva (Humulus lupulus). De feito, traballouse a torto e a dereito nas ribeiras do río do noso país, coincidindo coa expansión da cervexa. Aprendemos que se lle chama tamén lagosta, cervexa, cervexa, verruga e herba á esquerda... [+]
A primavera tróuxome o tema ao nariz. C. traballaba en diversos centros de investigación de Nova York. Bushdid, M. Oh! Magnasco, L.B. Vosshall e A. Un artigo publicado polos científicos Keller en marzo de 2014 no prestixioso “Science Magazine” produciu un gran balbordo. O... [+]
Terminan os curiosos días interanuais, os que se comen e beben das emanaciones da terra. Comerei do mellor ao mellor. Supostamente. Botellas de cava e champaña pesadas son fáciles de bailar. Aínda que hoxe en día son de todo tipo, antes era a sidra do outro barril. Cando a... [+]
