ARGIA.eus

Suscríbete
Subscrición regalo a ARGIA
Sociedade Medio ambiente Política Economía Cultura Lingua Feminismo Educación Internacional Opinión
martes 27 de xaneiro de 2025
Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa
Sagarra

Ahulari ahulgarri

Jakoba Errekondo
30 de xaneiro de 2014
Malus x domestica ( Argazkia: Jakoba Errekondo)
Malus x domestica ( Argazkia: Jakoba Errekondo)

Malus x domestica, sagarrondo zaharra. Azpiko adarrak inausita, zauriak itxi ezinik. Goikoak, tximistak jota bezala, haizeak txikituko zizkion, edo sagar urte oneko fruitu kuttunen zamak emana, ezina egin zuen bizimodua... Bizi nahia bistakoa du, adar muturretan altsumak indarrean ditu, lerden. Itsusia delakoan lepoa moztu nahi dionen bat ez bada, urte luzez biziko da. Irauteko grina hori zuhaitzetan bezala bizidun gutxitan ezagutzen da. Mihurak eraso dio. Eta mihurak izerdia zurrupatuz kalte egiten dio, ala bizitza leuntzen duen lagun horietakoa du? Ahulean gozo egoten ere badakit nik…

Sagarra
ASTEKARIA
2401. zenbakia
2014ko otsailaren 02a
Máis leídos
Usando Matomo
#1
Ikasleen gurasoez kokoteraino dauden irakasleak (eta alderantziz)
Mikel Garcia
#2
Listaxe de empresas, centros de investigación e institucións relacionadas coa industria armeira de Hego Euskal Herria
ARGIA
#3
“O nacionalismo feminista é a única opción”
Onintza Irureta Azkune
#4
Varios profesores crearon un grupo que ten como obxectivo frear derívaa "" das políticas educativas: "A burocracia é insosteible"
Mikel Garcia Idiakez
#5
"A nosa experiencia pode animar á xente precarizada no mundo da cultura a pola en marcha"
Z. Oleaga
Azoka
Interésache pola canle: Sagarra
2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]
2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]
2024-11-18 | Jakoba Errekondo
Sagarren istorioak

192 milioi sagar 2024. urtean. Segundoero sei sagarretik gora saltzen du Britainia Handiko Tesco supermerkatu kate han ezagunak; ia 27.000 tona. Zenbaki ikusgarriak dira baina are harrigarrigoak dira bertokoak, Ingalaterrako sagarrak direla jakinda.

2024-10-07 | Jakoba Errekondo
Mellor sidra con carrizo
Barrikotes, barricas, bukois e barricas recentemente cheas de mosto de mazá en casa (Malus domestica). En toda a nosa xeografía encheríase unha máquina, a do norte e a do sur, tamén coa da uva (Vitis vinifera). Os produtores de sidra atópanse colmados de mazás, viñedos... [+]
2020-12-15 | Unai Agirre
A mazá, o tesouro do País Vasco
A mazá é un dos grandes tesouros do País Vasco, que se desenvolveu, mellorado e chegado até nós durante séculos nos caseríos e manzanales de aquí. Xunto a ela, a sidra, que durante miles de anos foi a súa compañeira de viaxe. Temos unha gran riqueza en mazás únicas e... [+]
2020-12-15 | Jon Torner Zabala
Mikel Garaizabal, enólogo
"Este ano o txotx será diferente, aprovechémoslo para cambiar de modelo"
O viño, a cervexa, o txakoli ou mesmo o aceite, foron testemuñas dunha revolución, protagonistas dun proceso que lles impulsou a diversificación do produto e deulles valor. Agora é á sidra a quen lle corresponde dar o paso, si quere ser no mercado, segundo explícanos o... [+]
2019-12-18 | Jon Torner Zabala
Manzano
Piezas finas de madeira sobre o tronco curvo
Hai poucos espectáculos como o de levar manzanos de flores no mes de abril. Ondas de flores brancas. A mazá foi un alimento e bebida durante miles de anos. Mazá crúa, asada e doce; mosto, pitar, sidra e vinagre. Ten madeira fina, boa para tallar e axeitada para pequenas... [+]
2019-12-18 | Jenofa Berhokoirigoin
A Consagración
Asociación que resucitou a sidra de Ipar Euskal Herria
A asociación que reiniciou a actividade sidrera en Ipar Euskal Herria, Sagartza, cumpre 30 anos en 2020. Identificou máis dun centenar de variedades de mazás autóctonas, replantándolas en zonas privadas e públicas de forma que se poida asegurar o futuro. Sete deles por... [+]
2019-10-09 | EHNE Bizkaia
Sagardo eta sagar-zuku ekoizpen artisaua
MULTIMEDIA - erreportajea
2019-05-16 | ARGIA
Iñaki Sanz, colaborador de ARGIA, recibe o premio CAF-Elhuyar de xornalismo científico
Aves, abellas, bichos... O biólogo hernaniarra Iñaki Sanz e Azkue foi galardoado co premio CAF-Elhuyar no ámbito do xornalismo científico, pola reportaxe Sagastien zaindaria. A entrega de premios realizouse por primeira vez na sede de CAF en Beasain, na 25ª edición dos... [+]
2018-12-14 | Iñaki Sanz-Azkue
Aves, abellas, bichos...
Pequenos gardas de manzanos
Canto máis variada a fauna no manzanal, máis posibilidades deberá mellorar a colleita, porque as pragas se reducirán e a polinización aumentará. Por outra banda, o aspecto do manzanal e a estrutura da paisaxe que o circunda teñen unha relación directa coa riqueza... [+]
2018-09-27 | Jakoba Errekondo
Mazá McIntosh

A mazá McIntosh vémola sobre todo en computadores, tabletas, sáibaos e publicidade. O seu logotipo marca moi ben o que é, o autor acertouno; é unha mazá que lle falta, coma se alguén lle mordeu. E é que McIntosha é un manxar.

É unha mazá nacional canadense, xa que é... [+]

2018-09-20 | Jakoba Errekondo
Sidra McIntosh

A verdade é que, fóra dos manzanales da nosa casa, non coñezo en Euskal Herria esta variedade de mazás. Ten unha longa historia, é mellor que sente para ler.

A nosa avoa, Joxepa Aizpurua Irazu, nacera cando logo sería a Sidrería Aizpurua. Anteriormente foi un caserío de... [+]

2018-01-16 | Jon Torner Zabala
Aitor Etxeandia (Sagarlan)
"É imprescindible poder traballar con máquinas nos manzanales"
Aitor Etxeandia, técnico da consultora Sagarlan, deu unha charla nas xornadas Sagardo Forum sobre “O estado do manzano no País Vasco”. Ao día seguinte reunímonos persoalmente con el para profundar máis no devandito no faladoiro de Hernani. “Despois de falar convosco,... [+]
2017-10-06 | Etxalde
Baserritarrak kexu dira sagarraren prezioak tamalgarri izaten jarraitzen duelako

Sagardoaren Jatorri Izendapenak aukera itzelak ematen dituen tresna den arren, Euskal Sagardoa martxan jarri zenetik bildu den lehen uztan sagarraren prezio tamalgarriak mantendu dira.

Eguneraketa berriak daude