Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Vida en débeda

Haritzari zor diogu, besteak beste, gure bizimoduaren maila.

Oxalis latifolia, Luís, do pobo de Lekeitio, escribiume. Preguntoume que sete do sete plantas que pon os brasileiros na procura dos bos destinos terían que adorar os vascos. A miña resposta sería que non fariamos máis que sete, e polo menos trece. Que plantas permitiron que a nosa cultura supere o problema da supervivencia á vida?

O primeiro e máis importante o avellano, Corylus avellana. Comer durante miles de anos. Si é suficiente, que vinga o inverno máis vermello do máis negro dos glaciario. Á súa vez, o pau, a parede, o cerramento, a mampostería da construción... Por que non acompañounos o avellano? Merece un recoñecemento constante, e alégrome de que o Concello de Urretxu incluíuno no seu novo escudo.

A continuación, a maraña ou sotavento, Sorbus torminalis. Tamén en cantos anos buscamos iso... Ademais de ser unha excelente madeira para a ocasión, deunos un capricho de froita en miles de outono.

Tezo, Taxus baccata, tamén. Para envenenar aos nosos veciños, o mellor que temos e miles de anos vivindo como mostra da antigüidade e o futuro do noso sangue.

Fraxinus excelsior, tamén fresno. Boa madeira, pero sobre todo unha folla excelente, que se alimenta para o gando no verán que arroiba as pradarías e no inverno que se ruboriza pola pel. E o principal vínculo dos nosos cultos, a gran árbore que une os ceos coa terra, que afasta os lóstregos da casa e protexe os portais.

Mihura, Viscum album. O incomprensible estilo de vida que desenvolve sobre as árbores que necesitamos no noso día a día, manzanos, tilos, arces... levounos a imaxinar en por si a nosa constante débeda coa natureza.

Manzano, Malus x domestica. Fai miles de anos que nos mostra o camiño cara ao cume do padal. Unha especie representativa de todos os froitos e que, nunha variedade, reúne todas as cores, aromas e gustos de todos eles. E a fonte da sidra que foi imprescindible no desenvolvemento socioeconómico da nosa cultura.

Carballo, Quercus robur, Quercustar en nome de todos: mamá, aberia, arte, alcornoque, quejigar... Defendeu e fomentado a construción popular na súa sombra. Landra preparada para a comida e a panadaría. Folla, hojaldre para todos os animais domésticos. E a madeira. A madeira ummmm! Para carboneo, cubas e construción. Ideal para edificación: estruturas de carros, pardos, vivendas e similares. Tamén para barcos. O noso nivel de vida débese ao manzano e ao carballo.


Interésache pola canle: Bestelakoak
2019-05-17 | Jakoba Errekondo
Gañando cabaleiros

O día excede a noite co equinoccio de primavera. Este ano ocorreu o 20 de marzo, ás 22:59 horas, abrindo a porta da primavera. O prefixo Eki significa o mesmo. Até entón a noite fora máis longa. O día e a noite tiveron doce horas. Desde entón o día alárgase e a noite... [+]


2019-03-28 | Jakoba Errekondo
Cambio climático e paisaxe

Hai moito tempo que o tempo está na nosa liña, pero o clima é relativamente recente. Non hai que aclarar demasiado o que é o cambio climático. Explicar que é a paisaxe si é unha necesidade máis vermella. Está en plena actualidade organizar conferencias, mesas redondas... [+]


2018-09-11 | Jakoba Errekondo
Mulleres da sidra

É o momento de recoller os froitos e polos en camiño ao lagar. Pera (Pyrus communis), mazá (Malus x domestica), uva (Vitis vinifera)... Parece un camiño curto e rápido, pero hai que traballar unha chea de rodeos e as súas variantes ata que o froito se converta en mosto e... [+]


2018-07-19 | Jakoba Errekondo
Comer por todas partes

No País Vasco a agricultura é a historia da colonización permanente. Como en todas partes. Antes non se cultivaba a terra; antes non se sementaba a colleita; gozábase do que antes non se comía. Trouxérano todo doutra parte. Moitas destas historias foron escritas polos... [+]


2018-04-20 | Jakoba Errekondo
Curva

Volvendo aos viños que se elaboran cos cultivos, a madreselva esquerda (Humulus lupulus) é conservadora e agregadora de cata amarga. A unión de cultivos e madreselvas produce moitos sucios chorros, especialmente nos países da cervexa. Un amigo acábame de explicar as... [+]


2018-04-15 | Jakoba Errekondo
Madreselva

Na nosa casa coñecémolo co nome de madreselva (Humulus lupulus). De feito, traballouse a torto e a dereito nas ribeiras do río do noso país, coincidindo coa expansión da cervexa. Aprendemos que se lle chama tamén lagosta, cervexa, cervexa, verruga e herba á esquerda... [+]


2018-03-23
Cheiro a cheiro

A primavera tróuxome o tema ao nariz. C. traballaba en diversos centros de investigación de Nova York. Bushdid, M. Oh! Magnasco, L.B. Vosshall e A. Un artigo publicado polos científicos Keller en marzo de 2014 no prestixioso “Science Magazine” produciu un gran balbordo. O... [+]


2018-01-16 | Jakoba Errekondo
Sidra Möet & Chandon

Terminan os curiosos días interanuais, os que se comen e beben das emanaciones da terra. Comerei do mellor ao mellor. Supostamente. Botellas de cava e champaña pesadas son fáciles de bailar. Aínda que hoxe en día son de todo tipo, antes era a sidra do outro barril. Cando a... [+]


2017-05-23 | Jakoba Errekondo
Xeo na madeira
O xeo fixo o seu: o mal. A finais de abril rexistráronse grandes xeados brancos que non se viron desde hai moito tempo. Un traballo de raso pero á vista, sen ningunha vergoña: a astucia. Choveu terriblemente no sur de Euskal Herria.

2017-05-15 | Jakoba Errekondo
Mil un máis
Do mesmo xeito que a serie de contos Mila gau eta bat gehiago, o relato deste mil e uns artigos dos últimos 22 anos pasou nalgún momento. Neste recuncho escribiu o primeiro sinxelo artigo de Cerezi, Sasoi aparta, que toma o aspecto de Nur ao-Din, o mozo desa serie de contos... [+]

2017-05-01 | Jakoba Errekondo
As luciérnagas a casa
Comezamos un fermoso mes de maio. Para cando nos damos conta, estamos nos días máis longos do ano. Serán entón as noites máis curtas do ano, pero cun espectáculo único. Non me refiro a esas furiosas festas que pon cornos ás festas. As luciérnagas son máis silenciosas.

2017-04-25 | Jakoba Errekondo
Suor con suor
As plantas son unha gran onda ou bomba. Grandes árbores, nin que dicir ten. Unha haxa (Fagus sylvatica) cun metro e medio de caravana, necesita uns 400 litros de auga ao día para conter o metabolismo. Ten que atopar 400 litros de auga nalgún lugar, desenvolve un enorme... [+]

2017-03-07 | Jakoba Errekondo
Tortotx limpo
Con toda a intención de aprecialo, abriu unha botella de sidra, achegou o vaso ao nariz e aspirou o cheiro da tortilla coa botella pecha, que inferno!

2017-01-31 | Jakoba Errekondo
Recuperación de cores
Paréceme incrible a sinfonía de cores que nos está tocando e ofrecendo este inverno. Será polo tempo ridículo? De doce calor a xeo, de punto de seca a inundación. Este ano teño novos ollos...

2017-01-23 | Jakoba Errekondo
Sidras e hurones
Getozka é cosmopolita, Portulaca oleracea. Viaxamos polo mundo, a propósito ou baixo palabra, e en moitos lugares vive ben. É noruegués e omnipresente. Como todo o que sabemos, non sabemos moi ben de onde é. Cando falamos de plantas, temos unha tendencia terrible: esta é a... [+]

Eguneraketa berriak daude