A mañá do 25 de agosto celebrarase en Zumaia a próxima feira ecolóxica na praza Eusebio Gurrutxaga. A feira comezará ás 10:00 e de 12:00 a 14:00 poderase coñecer "ECOrecetas". O día anterior os bonos de 5 euros estarán dispoñibles na Oficina de Turismo.

A primeira feira ecolóxica deste verán celebrouse a finais de xullo en Zigoitia e acaba de pasar en Zarautz o 18 de agosto. Pero a cidadanía ten a posibilidade de adquirir alimentos de alto nivel nestas feiras até outubro: Donostia (2 de setembro), Errenteria (9 de setembro), Algorta (9 de setembro), Zerain (17 de setembro), Mungia (30 de setembro), Aretxabaleta (30 de setembro), Vitoria-Gasteiz (7 de outubro), Eibar (8 de outubro), Durango (8 de outubro), Leintz-Gatzaga (22 de outubro) e Villabona (28 de outubro).

O obxectivo da organización é estender a iniciativa destas feiras que se organizan ano tras ano a outras localidades, "encher progresivamente as prazas de todos os municipios da oferta de alimentos ecolóxicos". En palabras do Consello de Agricultura e Alimentación Ecolóxica de Euskadi: “É importante demostrar que cos alimentos ecolóxicos locais podemos alimentarnos no día a día”.

"Como consumidores temos a chave para impulsar un sistema máis xusto, saudable e sostible"

Un dos principais retos aos que se enfrontan as asociacións na actualidade é a captación e compra da cidadanía no mercado. Transmiten á cidadanía a seguinte mensaxe: "Cada opción de compra é unha oportunidade para fomentar o cambio positivo. Seleccionar produtos que fomenten a sustentabilidade, a xustiza social e a equidad. Como consumidores temos a chave para impulsar un sistema de produción e consumo máis xusto, saudable e sostible”. E engaden: "Impulsar a venda directa é fundamental para garantir a supervivencia dos pequenos produtores locais e fomentar a diversidade agraria. Os mercadillos permítennos realizar unha compra directa, en contacto próximo cos produtores locais. Esta conexión directa permítenos coñecer de primeira man a orixe dos produtos, o proceso de elaboración e os beneficios para a nosa saúde".

As terras destinadas á produción ecolóxica seguen crecendo na CAPV

En 2022 o Consello de Agricultura e Alimentación Ecolóxica de Euskadi certificou 1.199 novas hectáreas destinadas á produción ecolóxica. En total cultívanse 9.104 hectáreas de solo ecolóxico na CAPV. Gipuzkoa foi o territorio no que máis aumentou a súa superficie cun incremento do 35% pola inscrición de grandes gandeiros. A continuación en Álava cun incremento do 12%, e en Bizkaia cun incremento do 5%. Desde 2016 até a actualidade, a superficie de terras agrícolas certificadas ecoloxicamente hase case triplicado.

Nestes momentos, o 5% das terras agrícolas vascas están certificadas ecoloxicamente, lonxe aínda de cumprir o obxectivo do Tratado Verde Europeo "Do caserío á mesa": Que en 2030 o 25% dos solos sexan ecolóxicos. Por produción, a hortofruticultura (19,20%) e a fruticultura (21,05%) están moi preto do 25% esixido por Europa.

O Consello de Agricultura e Alimentación Ecolóxica de Euskadi certifica nestes momentos a 746 profesionais. A oferta de alimentos ecolóxicos en Euskadi é ampla, cun total de 2.600 alimentos diferentes certificados no modelo ecolóxico.

Estes alimentos están a disposición do público nos seguintes mercados ecolóxicos (cartel con citas):