Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Coleccionistas de sementes de tomate e lóxicas de coidado da biodiversidade

  • Terminou (acábase) a tempada e o momento do tomate gustaríame aproveitar para traer a estas páxinas as preocupacións e rabias deste verán.

02 de decembro de 2024 - 05:00
Polanco herriko (Kantabria, Espainiako Estatua) 2024ko tomate txapelketa. Polancoko Udala

Desde fai máis de tres décadas, desde o ámbito dos movementos populares, desde a agroecología e a soberanía alimentaria, fíxose un gran traballo ao redor das sementes e variedades locais. Conscientes de que as sementes son o primeiro elo da alimentación, conscientes dos problemas ecolóxicos que leva a perda das sementes, e preocupados polos procesos de privatización e mercantilización que se levaron a cabo a nivel mundial, leváronse a cabo e levamos a cabo numerosas iniciativas para garantir a autonomía fronte ás transnacionales, manter vivos os coñecementos e as culturas xunto coas sementes, e preservar e garantir a vida. Para iso, organizáronse unha infinidade de actividades co obxectivo de coñecer e dar a coñecer as variedades autóctonas, facendo fincapé na importancia da diversidade e o traballo de reprodución e conservación das sementes locais.

Pero o neoliberalismo ten a capacidade de distorsionar e asimilar as reivindicacións, eliminando o carácter resistente ou a paixón pola revolución. E para iso, por suposto, os sistemas de dominación actuais son excelentes cómplices.

Vou ao gran. Nos últimos anos teño a sensación de que se creou unha nova figura social que se está multiplicando rapidamente: coleccionistas ou coleccionistas de tomates (homes, claro) e, xunto a eles, concursos de tomates. É certo que hai tempo que se organizaron catas e concursos para dar a coñecer e valorar as variedades autóctonas. Neles, ademais, participaron con frecuencia produtores agroecológicos profesionais, e a cambio, en ocasións, recibiron un pouco de recoñecemento. Por tanto, non teño ningunha intención de polos en cuestión. Pero nos últimos anos teño a sensación de que a lóxica destes concursos está a cambiar. Cada vez son máis os “afeccionados” os que participan neles (isto non me parece inexorable, polo si ou polo non), os homes na maioría das ocasións, e, ademais, non sempre coas variedades locais. Este ano, por exemplo, a variedade “Brandy Boy” foi a gañadora do concurso internacional de tomates que se organizou na localidade cántabra de Polanco.

Que achega fan este tipo de concursos ás sementes e variedades locais ou á biodiversidade cultivada? Eses coleccionistas de homes que gardan centos e centos (ou miles) de variedades de tomate, que tipo de obxectivo teñen en mente? Nese caso vénme á cabeza unha charramangueira guipuscoana. Produce moitos tipos de verduras para vendelas ecoloxicamente en feiras e outros. Algunhas delas faias en casa, conservando as sementes ano tras ano. Terá unhas 15 variedades de tomate, máis ou menos o pemento. Ten para cada un un nome que lle deu el, que adoita referirse a quen lle deu esa variedade, e sabe de onde veu cada un. Con este traballo non busca un nome propio, un prestixio, unha confesión. Non infla con iso. Con todo, grazas a estas variedades alimenta e mantén o horto, coida as terras, crea alimentos e garante o futuro.

Este traballo confidencial foi realizado historicamente por mulleres. Algúns homes tamén. Non me gustaría que agora se reforcen os estereotipos de xénero ligados á reprodución e o coidado. Pero si, subliñar o coidado da virilidade pola lóxica. Da mesma maneira que ocorre ao dar o apelido aos fillos, ou do mesmo xeito que ocorre cos fillos aizkolaris ou futbolistas co desexo de dar prestixio ao seu apelido, a miúdo, cando os homes empezan a coidar sementes e variedades, entran en xogo coa mesma lóxica de paternidade e recoñecemento. E, por suposto, a capacidade destes homes e o tamaño dos seus ovos (perdón, tomates) fan que os demais sentan fascinados. Nestes casos, paréceme que moitos outros, desde a colectividade e o anonimato, rebentan as lóxicas traballadas e impulsadas a favor das sementes autóctonas. Por tanto, que as lóxicas neoliberais e machistas non estraguen nin absorban o traballo previo. Quen traballamos na reprodución, produción e defensa das sementes sabemos que xogamos fóra da loita e dos escaparates, e que a vida se coida e crea máis aló dos nomes de (ab).


Interésache pola canle: Landareak
2024-12-27 | Leire Ibar
O éxito da industria da champaña baséase na man de obra explotada
O diario The Guardian analizou a situación dos migrantes que traballan na industria da champan en Épernay (Francia). O estudo revela as condicións precarias e ilegais de quen traballan en viñedos de marcas de champiñones de luxo.

2024-12-23 | Jakoba Errekondo
Ilarraren entzumena

Laster urte guztian izango ditugu malko ilar goxoak (Pisum sativum). Oraindik, ordea, negua eta udaberria dira, ia erabat ilar freskoak jateko sasoia; udaberrian jango ditugun azken ilarrak ereiteko garaia orain hasten da. Eta oraintxe jango ditugu urria aldera erein zirenak.


2024-12-23 | Garazi Zabaleta
Ekin Dulantzi
Zona de test agroalimentario en Dulantzi
Cada vez contamos con máis puntos de test agrícolas, é dicir, espazos de formación en agricultura e gandaría antes de pór en marcha o seu proxecto. O espazo Zunbeltz de Navarra e a Trebatu de Gipuzkoa e Ipar Euskal Herria son algúns dos exemplos que se puxeron en marcha... [+]

2024-12-23 | Irati Diez Virto
Non son un rato, nin un topo; son un rateador
Ao ouvir a palabra mamífero, a miúdo os primeiros representantes que se nos veñen á cabeza son os de maior tamaño: o oso, o lobo, o cervo… Ás veces os primeiros en aparecer son o gato domesticado ou o can, ou leóns afastados e elefantes. A espectacularidade adoita... [+]

Gabonetan tokikoa eta sasoikoa kontsumitu eta, bide batez, Israelgo produktuak boikoteatu

Palestinarren genozidiorako Israelek erabiltzen duen arma nagusietako bat gosea da. Alde batetik, Gazara elikagaiak sartzeko debekuarekin, eta, bestetik, Palestinako elikadura-burujabetza ezabatuta.


2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Colectivo de Zuberoa
Huerta colectiva en Maule para sementar relacións sociais
Unha das liñas de traballo de Xiberoko Kolektiboa é a de promover a rede entre a cidadanía e os espazos para a vida social. Neste camiño, en 2020 presentóuselles a oportunidade de crear un horto colectivo en Maule e, sen dúbida, decidiron emprender o proxecto. “Foron uns... [+]

2024-12-16 | Jakoba Errekondo
Adicción ao chocolate negocio
O chocolate nace do cacao. O cacao chámase Theobroma cacao; Theobroma significa “alimento dos deuses”. Hai tempo que o culto ao chocolate; o que era dos deuses fixémolo rapidamente. No País Vasco, é un dos que máis crece en importación de alimentos xunto co azucre e o... [+]

Ouro na cabeza, a maioría na acuicultura
Hai varias especies que parecen forzadas a permanecer sempre nas pescaderías. Un peixe entre eles ten un resplandor especial, porque nos mira cunha coroa de ouro: douradas (tamén en castelán, obedecendo á mesma característica, dourada). Xunto a eles hai un lote que parecen... [+]

Onde está o pobo?
A fronteira entre os conceptos micro e macro é difusa, e aínda que a interacción sexa difusa, tamén inflúe. Tamén en nós. O problema vén cando na cegueira da néboa non acertamos onde estamos, onde está o pobo.

2024-12-09 | Jakoba Errekondo
Pan de Errasti
Lentella navarra en guisantes
Ceo santo, ceo santo! O ceo, a maxia, a maginxeta, a lingua, o magín, pero, a aguia dos guisantes, a mancha, a teca ou, o máis coñecido, a vaina. Hai algo tan fermoso como o legume, o gran de legumes, o legume ou a vaina que leva dentro para endulzar o inverno? Este ano será... [+]

2024-12-09 | Garazi Zabaleta
Pan de Errasti
Pan creado co coñecemento dos anteriores e a macrobiótica
O proxecto Errastiko Ogia, impulsado por Xabi Abasolo Etxabe e Naiara Uriarte Remedios, está situado no barrio de Beroña de Arrasate. Cada un chegou ao mundo da panadaría pola súa conta, pero no modelo ecolóxico e na produción de masa nai combinaron moi ben os saberes dos... [+]

Cazador forestal
É de noite. A luz da lúa pasa a través das poucas follas que quedan nas árbores. O silencio é absoluto. Os paxaros dormen entre a maleza, protexidos, durmidos. Pero de súpeto algo golpeou o estómago. A maioría dos paxaros asustáronse, pero quedáronse xeados, en... [+]

Meñique de escudo xaspeado
Turista non convidado
Foi vista por primeira vez en 2016 nos Países Cataláns. Dous anos despois, en 2018, os entomólogos Xanti Pagola e Imanol Zabalegui deron a coñecer a súa presenza en Gipuzkoa. E tamén nomealo en eúscaro! Pasaron uns anos e non vou dicir que nos afixemos a velos entre nós,... [+]

Eguneraketa berriak daude