Emotiva despedida nA Habana ao cociñeiro Pelix Sarasola, falecido en accidente de tráfico
- O pasado 16 de decembro faleceu en Usurbil (Gipuzkoa) o coñecido cociñeiro e amante da cultura vasca Pelix Sarasola, de 72 anos. Ademais dos últimos saúdos na súa terra natal, A Habana foi testemuña dun emotivo acto de recordo entre os vascos alí presentes e os cubanos que estreitaron lazos con Pelix e Euskal Herria.
Pelix Sarasola Altzaga foi durante anos gran amiga de ARGIA, entre outras cousas porque os Premios ARGIA sempre se celebraron nos seus restaurantes, desde o Txoko do Cartón até o Atxega dos últimos anos. Outros emprendedores do mundo da cultura vasca tamén coñecían a xenerosidade de Pelix.
Pelix mantiña unha estreita relación con Cuba desde facía tempo, intercalando o seu traballo profesional nos restaurantes coas súas estancias cada vez máis longas na illa. Tras a retirada, vivía principalmente nA Habana, sen esquecer volver de cando en vez aos seus amigos europeos. Na última viaxe tocoulle facer unha operación cardíaca seria e as complicacións posteriores levárona a iso.
O 23 de decembro despediu a Sarasola, segundo recolle o diario Resumo Latinoamericano.No albergue habaneiro A casa da lámpada verde, un grupo de cubanos e vascos reuníronse para ofrecer un saúdo e unha homenaxe, entre eles Joseba Sarrionandia:
Entre os cubanos, o xeneral Jorge Romero despediu cun emotivo discurso a Pelix e o director do medio Resumo Latinoamericano Carlos Aznárez leu como homenaxe un breve relato do escritor uruguaio Daniel Chavarria, Tortilla graduada. Os cantores Ray Fernández, Pancho Amat e Duo Jade tamén se achegaron ao acto para presentar os seus testemuños e cancións. Como último ancián, cantaron Txoria Txori de Mikel Laboa e Joxanton Artze a Pelix Sarasola.
Máis fotos e vídeos nesta noticia de Resumo Latinoamericano: Cuba - País Vasco: Vasc\
Unha pantasma atravesa as cociñas: As pantasmas de Carlos.
Karlos non se presentou ao Master Chef Celebrity. Tras analizar o seu patrimonio culinario, ten moi claro que non vai superar a selección dos seus adversarios. De feito, a Academia da Gastronomía e os medios de... [+]
Recentemente tiven a oportunidade de ver o último traballo de Pierre Carles, un autor de documentais comprometido. Baixo o nome de Guérilla deas FARC, l'avenir a une histoire (guerrilla das FARC, o futuro ten historia), propón un relato renovado do conflito armado que durou... [+]
Palestinarekin Elkartasunak "sionistekin harreman oro etetera" deitu du. Kanpaina bat jarri dute abian Euskal Herriak Israelgo estatu terroristaren bizirautea bermatzen duten harreman militar, diplomatiko eta kulturalak seinalatu eta hauen etetea exijitzeko. Pasa den... [+]
Palestina, mediatikoki aurkeztua ez den bezala, aipatu zen joan den larunbatean Makean, mintzaldi, tailer, merkatu eta kontzertuen bidez.
A situación actual require unha análise minuciosa do que hai detrás dos títulos, as manifestacións, a difusión manipulada dalgúns feitos, a ocultación escura doutros e a propaganda disfrazada de análise na maioría dos grandes medios de comunicación. A situación esixe... [+]
