As autoridades parisienses, ao parecer, tomaron máis en serio as indicacións da Fundación ToxicoWatch e o ano pasado encargouse de investigar os ovos dos seus currais. Agora, o 19 de abril, a Axencia Comarcal de Saúde de Cabelo De-France (ARS nas súas siglas en francés) recomendoulles a través da prensa que eviten o consumo de ovos de curral doméstico. Non polo menos ata que se profunda no tema e acláranse todas as conclusións.

Le Monde puxo a noticia na súa versión de Internet na primeira páxina. O xornal lembrou que « unha primeira alerta deuna Le Monde en febreiro de 2022, revelando que nos ovos das galiñas próximas á incineradora de Ivry Paris XIII atopáronse grandes depósitos de dioxinas. O autor do estudo era a Fundación ToxicoWatch, especializada en análises toxicolóxicas dos contaminantes das incineradoras, a petición de Collectif 3R”. Hai que dicir que a asociación que recibe o seu nome do slogan ‘réduir’, ‘réutiliser’ e ‘recycler’, 3R’, é membro da federación GAIA contra o movemento Zero Waste e a incineración. Collectif 3R encargou á fundación ToxicoWatch a análise das contaminacións en torno ao Ivry, a incineradora máis grande de Europa.

Audible en Gipuzkoa, como en París

ToxicoWatch realizou exploracións similares nos arredores das incineradoras de Chequia, Madrid e Gipuzkoa, ademais de París, e publicou un informe comparando os datos de todos. É curioso comparar a diferente resposta que se deu ao labor desta prestixiosa fundación: en Gipuzkoa a prensa principal negouse ao estudo e a única resposta dada polas autoridades foi despreciable e ameazadora, xa que o Movemento Anti-Incinerador encargado do traballo e o propio ToxicoWatch fixeran público que trataban de intimidar aos cidadáns.

En París, pola contra, as autoridades deciden tirar un pouco máis do fío. Os ovos de 25 galiñas foron analizados no novo estudo realizado por encargo, todos eles coa autorización dos pequenos galiñeiros e os seus propietarios. Existen catorce galiñas nas proximidades das tres incineradoras máis importantes de París, Ivry - sur-Seine, Issy-lles-Moulineaux e Saint-Ouen; as outras once algo máis afastadas da contorna das incineradoras, fóra da radio de tres quilómetros. E o novo estudo destas galiñas confirma descubrir por ToxicoWatch, que recomenda á cidadanía non consumir ovos de gallinería de París (“de momento”).

Hai que saber que as dioxinas son acumuladas polos animais, incluídos os humanos, nas súas graxas, e que no caso das galiñas criadas libremente polos cidadáns xunto á casa de autoconsumo, as follas e os champiñones inxeridos nas proximidades das galiñas aparecen claramente nos seus ovos dioxinas recollidas da auga ou do solo como as do aire.

Carga á conta dos cidadáns

Quen prestou especial atención á incineración de residuos e á contaminación producida polos mesmos, é consciente de que o tema aínda traerá unha longa corda. En primeiro lugar, os da axencia de saúde ARS teñen que estar moi atentos, porque está en xogo a incineración de residuos, é dicir, toda unha xestión que debería ter unha suposta solución definitiva para os residuos… e unha industria forte que sustenta o seu negocio. Por iso, ARS di cunha man que na súa nova investigación aparecen dioxinas na zona de até tres quilómetros da incineradora e máis lonxe. É dicir, que as dioxinas están moi estendidas e é difícil asocialas a fontes concretas. E coa outra man determina que recomenda non comer ovos de galiñas caseiras a todas as persoas de Ile De-France, pero especialmente ás da contorna máis próxima de París… ás máis próximas á incineradora.

A axencia de saúde ARS, no seu último anexo, lembrou á poboación como se producen as dioxinas e furanos: “As dioxinas e furanos son os subproductos que provocan quéimaa de residuos e actividades industriais como o branqueo da pasta de papel. Por tanto, a presenza de dioxinas e furanos no medio ambiente está non relacionada intencionadamente coas verteduras pasadas ou actuais das incineradoras e dalgunhas industrias”.

Desgraciadamente, co grave problema de contaminación que se puxo de manifesto na capital parisiense, o primeiro que se ocorreu ás autoridades da axencia de saúde ARS é arroxar a carga das dioxinas ás costas dos cidadáns, recomendándolles como medida preventiva que non coman ovos para autoconsumo. & '97; En cambio, nin unha soa palabra, como medida preventiva para preservar a saúde pública, de frear as incineradoras que seguen contaminando todos os recunchos da dioxina. !