A cooperativa naceu con catro eixos ou obxectivos: reinteresar o sector forestal e xestionalo de forma sostible xunto cos propietarios forestais; reactivar a economía da madeira nun circuíto curto; crear emprego no val e dar unha fonte de ingresos máis aló das hortas aos agricultores que tamén eran propietarios forestais. “O primeiro que puxemos en marcha foi a explotación da madeira para quentala, pero ao principio tiñamos que traballar moito con outras empresas”, di Harlouchet. Na actualidade, con todo, todo o proceso realízao a propia cooperativa e conta con dous postos de traballo a xornada completa. Venden a madeira rota e triturada.
Pero, que fai a cooperativa para que a explotación se faga máis sostible? “Sempre entramos nos bosques despois de facer un diagnóstico e utilizamos o material propio da nosa contorna para non danar as zonas e as pistas”. Teñen en conta tanto os equipos de traballo forestal como o tempo atmosférico, limitándose a súa superficie a un máximo de 30 quilómetros da residencia. Tamén se está traballando en zonas de montaña máis complicadas de accesibilidade, ofrecendo aos propietarios a posibilidade de explotar estes bosques que dalgunha maneira foran “abandonados”.
Desde hai dous anos, outro dos eixos da cooperativa é a repoboación forestal. Obtiveron a certificación de baixo nivel de carbono e, desta forma, contan con financiamento para a realización de cultivos de empresas interesadas en compensar as emisións de carbono. “Plantamos de todo, mesturando especies, para asegurar a dureza e a forza da selva: haxa, maternidade, carballo, castiñeiro, fresno, branco, abeto, piñeiro…”.
Tamén contan con proxectos para o futuro próximo. En concreto, prevese a posta en marcha dunha serrería en plena primavera de 2022. “Coa idea de valorizar mellor a madeira, preténdese utilizala tamén para outras cousas: leñas de vías férreas, tejavanas, taboleiros…”. En canto á venda, teñen un límite de 30 quilómetros, xa que a filosofía do circuíto curto é moi importante para eles. “O noso obxectivo non é converternos nunha multinacional, senón crear cooperativas como a nosa por todas partes, en todos os vales. Temos que desenvolver ferramentas cunha estrutura e un carácter próximo”.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.