Centro de formación gandeira en Andia previo á posta en marcha do seu proxecto
- “Vai funcionar o proxecto agrícola ou gandeiro que quero pór en marcha? Como afronto a dificultade de obter terras?”. Entre outras moitas preguntas, estas adoitan ser as preguntas dos principiantes que queren iniciar un proxecto relacionado co sector primario. En Navarra, a Mancomunidade de Andia, en colaboración co Consello de Produción Agraria Ecolóxica de Navarra, a Universidade Pública de Navarra e o Goberno de Navarra, puxo en marcha recentemente a zona de test agrícola de Zunbeltz. O espazo tests ofrece apoio legal, formación, seguimento e soporte físico –terra e infraestruturas– aos novos agricultores e gandeiros.
Ao redor de varios proxectos en marcha na Mancomunidade de Andia contra o despoboamento creouse o Complexo de Test Agrario Zunbeltz. “Coñecemos a asociación Trebatu de Iparralde e pareceunos interesante para impulsar a substitución xeneracional e facilitar o camiño aos novos agricultores”, explica a técnica. O primeiro traballo foi a posta en marcha dunha asociación entre os impulsores do proxecto e o segundo a adquisición de solo e infraestruturas para o desenvolvemento dos proxectos que se pretenden pór en marcha. “De momento temos dúas parcelas do Goberno de Navarra que xestionaremos mediante convenio de 10 anos”, di.
Ao principio dubidaban de que a xente se unise ao proxecto, pero levaron unha gran sorpresa. “Presentáronse un total de nove persoas, sete proxectos. Pareceunos moi interesante, ademais, que dous deles sexan proxectos colectivos”, di. Entre os presentados atópanse os proxectos de cría de porcos, pitos, cabras e vacún, pero de momento só está en marcha o de cabra, xa que os outros esperan ser autorizados. “Temos un acordo concreto con cada proxecto, adaptado á actividade e situación de cada un”, explica o técnico. No caso da cabra, por exemplo, asinaron un acordo dun ano. “Porque a idea non é só na fase de produción, senón en todo o proceso: comercialización, venda…”. O núcleo de Zunbeltz limitouse a proxectos de pequeno e ecolóxico modelo.
Zona test, pero non só física
Ademais de terreos e infraestruturas para a formación, como o aprisco, o curral móbil ou a ordeñadora, o espazo tests dá moita importancia á formación e á protección legal e emocional. “Os ‘testers’ do proxecto fan formacións cos universitarios e cos da NNPEK, pero tamén utilizamos a metodoloxía denominada ‘do baserritarra ao baserritarra’, é dicir, que os propios gandeiros sexan os que fan visitas, as preguntas e os problemas para que os principiantes as compartan directamente con eles”.
Zunbeltz foi un dos pioneiros das zonas de test agrícolas en Hego Euskal Herria, aínda que en Bizkaia tamén está en marcha o Viveiro. “Temos que explorar outros modelos, si non nos comerán. Habemos visto que todo vai lento, pero que se pode conseguir lentamente”.
