Sociedade
Medio ambiente
Política
Economía
Cultura
Lingua
Feminismo
Educación
Internacional
Opinión
luns 22 de decembro de 2024
Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. 
Unha investigación en Navarra conclúe que comer alimentos ultra-procesados aumenta o risco de morte
- Comer catro racións de alimentos ultra-procesados nun día aumenta o risco de morte. É unha das conclusións do proxecto SUN realizado pola Universidade de Navarra.
Irudia: Pixabay
Esta 
noticia foi publicada polo portal Unibertsitatea.net e trouxémola
grazas á licenza Creative Commons.
Trátase dun proxecto que durou 15 anos (1999-2014) e no que participaron 19.899 voluntarios, 12.133 mulleres e 7.786 homes, entre outros. Os resultados mostran que o risco de morte de quen comen catro partes de alimentos ultra-procesados ao día aumenta nun 62% e hai que sumar un 18% máis por cada ración que se engade.
Os alimentos ultra-procesados son os que se producen con ingredientes requintados e sintetizados, non teñen un compoñente completo nin unha calidade nutricional apreciable. Con todo, son atractivos para o consumidor por non pedir preparación, pola súa comodidade de consumo e polo seu gran sabor. Algúns exemplos son refrescos azucarados, embutidos, lácteos azucarados, galletas, bollería, cereais de almorzo...
Máis leídos
Usando Matomo
#2
Aratz Gallastegi Sodupe
#4
#5
Xabier Letona Biteri
Interésache pola canle: Elikadura
2024-12-11
Eli Pagola
Primeiro viveiro de alta mar do País Vasco
A pesca do futuro nunha gaiola
A primeira piscifactoría de peixe de altura do País Vasco acaba de saír á mar en Getaria (Gipuzkoa). Instaláronse dúas gaiolas de 50 metros de diámetro e 40 de profundidade, e si adáptanse ben ás condicións do mar, este verán espérase que crezan 50 atún vermello,... [+]
2024-12-09
Garazi Zabaleta
Pan de Errasti
Pan creado co coñecemento dos anteriores e a macrobiótica
O proxecto Errastiko Ogia, impulsado por Xabi Abasolo Etxabe e Naiara Uriarte Remedios, está situado no barrio de Beroña de Arrasate. Cada un chegou ao mundo da panadaría pola súa conta, pero no modelo ecolóxico e na produción de masa nai combinaron moi ben os saberes dos... [+]
2024-12-04
Urko Apaolaza Avila
Tunagate: queres un pouco de mercurio coa ensalada?
A poboación está excitada pola cantidade de mercurio achado nas latas de atún. Segundo un estudo realizado en Europa por Bloom, Carrefour, Intermarché, Mercadona, Aldi... todos os supermercados comercializan atún contaminado. A pesca industrial ha subestimado rapidamente... [+]
2024-11-25
Amaia Diaz de Monasterioguren Osinaga
Despedindo o outono para abrazar o inverno
Decembro ten a cor marrón das follas: das follas que quedaron no solo, debaixo da nogueira espida. A nogueira terminou o seu ciclo. Vai descansar: fortalecendo os talos, alimentándose, ten como obxectivo nutrir. Mirando cara a dentro, é hora de formar as entrañas, despois do... [+]
2024-11-22
Ahotsa.info
A través das cestas, Errigora fará a maior achega á cultura vasca de Navarra: 230.000 euros
Na última campaña Puzka vendéronse máis de 16.000 cestas, e o beneficio obtido destinarase ás asociacións que traballan a favor do eúscaro.
2024-11-20
Mikel Garcia Idiakez
"Nas horas de comedor da escola ocorre moitas cousas, non é só un lugar para comer"
Durante dúas horas ou dúas horas e media o espazo do comedor acolle a un grupo de nenos e mozos. Neste espazo para comer, xogar e convivir, falaremos dos límites de intervención do responsable do comedor, dos criterios que se seguen, do rol dos monitores e da súa... [+]
2024-11-08
Jenofa Berhokoirigoin
Karine Jacquemart (Recordo especial de Lurrama este ano)
"Os sistemas de alimentación e agricultura actuais non nos fan autónomos"
Karine Jacquemart, directora da asociación francesa Foodwatch, estará na feira Lurrama, unha cita dedicada á agricultura sostible e popular. Co obxectivo de garantir o dereito á alimentación a toda a cidadanía, están a levarse a cabo diversas acciones –mobilizacións... [+]
2024-11-05
Estitxu Eizagirre
Onda de centrais fotovoltaicas e eólicas
Álava, filla que queren sacrificar?
Nesta reportaxe puxemos números á choiva de macroproyectos de enerxías renovables en Hego Euskal Herria. No mapa debuxado polos datos, Navarra mantense a lume vivo e Álava concentra o 75,4% das enerxías centrais que as empresas queren facer na CAV. Iso si, os proxectos... [+]
2024-10-28
Garazi Zabaleta
Artotxiki
Artobeltza, mijo, quinoa e produtos veganos en Estella
Desde neno, Gillen e o seu irmán Bittor Abrego Arlegi viviron no caserío, en Terra Estella, no pobo de Igúzquiza. A familia foi gandeira pero cando o caserío e as parcelas quedaron nas súas mans, os dous irmáns decidiron dar unha volta ao proxecto: “Tiñamos a terra e o... [+]
2024-10-28
Amaia Diaz de Monasterioguren Osinaga
Novembro coa cor do lume, a era das sementes
Que é para ti a cociña? Para min, o sitio da fogueira, o lado da fogueira. É o corazón da casa, un lugar onde cociñar con mimo e agarimo. Despois, un lugar onde comer, degustar, compartir e gozar ao redor da mesa. Entramos na cociña para comer o de tempada.
2024-10-21
Garazi Zabaleta
Libro "Haziak"
“Co libro queremos animar á xente a empezar a producir sementes”
Miguel Arribas Kelo e Marc Badal, autores do libro Haziak, levan moitos anos traballando no mundo das sementes. Ademais das explicacións prácticas sobre a reprodución das sementes, recolléronse elementos históricos, económicos, políticos e culturais, polo que tamén... [+]
Os tomates agroecológicos do País Vasco emiten un 38,6% menos de CO2 que os tomates de Almería
Os resultados do estudo impulsado por EHNE Bizkaia confirmaron que os tomates producidos no modelo agroecológico teñen un menor impacto nas emisións de gases de efecto invernadoiro e, sobre todo, no consumo de enerxía en comparación cos tomates producidos no modelo... [+]
2024-10-15
Mikel Garcia Idiakez
O Goberno Vasco blinda o servizo de empresas de catering en comedores escolares
O Parlamento Vasco aprobou en 2019 un novo modelo para as escolas que queren actuar sen empresas de catering. No seu lugar, o Goberno Vasco ha publicado recentemente unha orde que obriga aos centros a prestar un servizo a través de empresas de catering. Mentres tanto, os 50... [+]
2024-10-08
ARGIA
Crean a marca de calidade 'Noz de Navarra'
A nova marca colectiva 'A Noz de Navarra' reúne a oito produtores de Terra Estella, Zona Media e Ribeira Alta. Nesta campaña comercializaranse unhas 200 toneladas de noces, aproximadamente o 46% da cantidade de noces que se producen en Navarra.
Eguneraketa berriak daude