Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Comeza a tempada co txotx aberto en Saizar e Alorrenea

  • O acto celebrouse o pasado mércores no Alorrenea de Astigarraga, por decisión do Territorio da Sidra. Saizar de Usurbil celebrou a súa festa de inicio de txotx no frontón Atano III de Usurbil.
Txotx denboraldiaren irekiera Saizarren. Andoni Egaña bertsoa kantatzen, eta ezkerretik eskuinera: Manu Tenorio, Haimar Zubeldia, Xabier Berasaluze Leturia, Óscar Terol, Agus Barandiaran, Fernando Romay... eta Perico Delgado eskuinean. Jagoba Manterola / FOKU

17 de xaneiro de 2025 - 11:00
Última actualización: 12:05

A tempada de sidra de 2025 terá o seu primeiro fin de semana. Esta semana celebráronse os actos de inauguración. O primeiro tivo lugar na sidrería Alorrenea de Astigarraga o mércores, organizado por Sagardoaren lurraldea, mentres que a segunda e última gran festa tivo lugar o xoves, como adoita ser habitual, en Saizar.

O noso Circo abriu a tempada do txotx en Alorrenea. Iker Galartza, Joseba Usabiaga e Lur Aranburu foron os encargados de lanzar o primeiro txotx, vestidos con traxes de circo, sobre o escenario. Galartza falou diante dos micrófonos e dixo que as obras de Gure Zirkuitua e da sidrería non son tan diferentes: "Para que a xente se divirta temos que traballar nós, e vós tamén, aínda que non sexa o mellor día, sempre temos que gardar un sorriso".

En Saizar, pola súa banda, homenaxeouse ao ciclista español Perico Delgado, entre outros, aos ex xogadores de fútbol da Real Sociedade masculina Imanol Agirretxe, Asier Illarramendi, Markel Bergara, os cociñeiros Hilario e Eusebio Arbelaitz, o ciclista Haimar Zubeldia e o Alcalde Goia de San Sebastián. Tamén rostros coñecidos do Estado español.

Andoni Egaña cantou o verso que seguiu ao txotx:


A ver
como
copiamos a túa
carreira en Saizar despois de comer e beber charlamos Facer un
descoñecido
e
coñecer a Kupel para aproveitar todas as
oportunidades dos
ollos.

Tras a cea, sobre o escenario, Julian Iantzi foi o encargado de presentar a obra, e os primeiros en quentar o ambiente foron Josune Arakistain Süne e Olatz Salvador, e despois Manu Tenorio, antes de render homenaxe a Delgado. Despois, Andoni Egaña cantou unha segidilla, entre outras cousas, cunha mensaxe a Delgado, Iantzi e á popular Arconada, e Korrontzi fíxose cargo de pór fin á festa.

A produción baixa un 60%

Este ano produciuse menos da metade da produción de sidra que o ano pasado, sobre todo pola caída da colleita. Así o confirmou a semana pasada a Denominación de Orixe Euskal Sagardoa e Napo Lertxundi de Saizar tamén o confirmou na apertura do txotx, aínda que destacou que este ano ten mellor calidade.

En total, recolléronse dous millóns de quilos de mazá en 250 mazás, o que permitiu a produción de 1.300.000 litros de sidra en 46 sidrerías: unha en Álava, tres en Bizkaia e 42 sidrerías en Gipuzkoa. "Pero será suficiente", sinalou a denominación de orixe.


Interésache pola canle: Sagardo denboraldia
2025-01-09 | Julene Flamarique
A Euskal Sagardoa, formada por Gipuzkoa, Bizkaia e Álava, esténdese cara a Iparralde
O proxecto da Denominación de Orixe Vasca recibiu axudas europeas para desenvolver un plan estratéxico para 18 anos. O norte xa se uniu, e tanto Treviño como Navarra comezaron a dar pasos.

2024-01-29 | Leire Artola Arin
ANÁLISE
Embriaguismo

A tempada do txotx comezou e a cidadanía comezou con ilusión a probar a colleita criada nas adegas das sidrerías. Non podemos faltar ao ritual anual, a esta forma de impulsar e vivir a cultura vasca. Pero toda tradición, voluntaria ou non, cambia e a esencia do costume se... [+]


Hernani lanza a campaña "Non é sidra, es ti" contra ataques machistas e racistas
O Concello de Hernani presentou a campaña o martes baixo a lema "Non é sidra, es ti", xunto con axentes do municipio.

2023-01-11 | ARGIA
Arrinca a tempada do txotx
Euskal Sagardo presenta a tempada de txotx “Con ilusión e paixón por encima da inflación e as subidas”. O sector empezará “contento” a tempada de sidrería, xa que dous anos despois poderase degustar a nova sidra do txotx.

2021-07-16 |
Domingo Arina, enologoa: «Sagardogileak ohartu dira ‘baserrian egindakoa’ dela esatea ez dela nahikoa»
Zein da Euskal Herriko sagardogintzak gaur egun duen egoera?
Sagardoa Euskal Herrian aldaketa aldi nabarmenean murgilduta dago; urtetik urtera nabaritzen da aldaketa horrek utzitako arrastoa, batez ere beste garai batzuekin alderatzen badugu. Dena den, oraindik lan asko dago... [+]

2021-07-16 |
Eguzki izpien egarriz
Ateratzen den lore horretatik sortuko da gero fruitua, sagarra esate baterako. Sagar horrekin egingo da hilabete batzuk beranduago sagardoa. Elaborazio-prozesua bezain garrantzitsua da lehengaiak izan duen osatze-garaia.

2021-07-16 |
Urreaga sagardoa, kalitatezkoa eta hemengoa

Sagardogileak gero eta zorroztasun handiagoarekin jokatzen du sagardotarako sagarra aukeratzeko orduan. Hala ere, sagardo-litroen kopurua handia denez zail egiten zaio sagardogileari nahi dituen sagar-motak Euskal Herrian bertan aurkitzea. Ondorioz, sagarra kanpotik ekartzera... [+]

2021-01-20 | Usurbilgo Noaua
A sidra de txotx á mesa, na nova tempada que comeza en febreiro
Para esta época do ano as sidrerías xa debían encher de entusiastas. Longas colas con ganas de probar a nova bebida. Unha multitude congregada ao redor das mesas, nos barrís. Con todo, estamos nunha situación de pandemia que non se repite este ano. O Txotx será unha nova... [+]

Sagardo denboraldiaren irekiera

Hernaniarra naiz. Sagardozalea. Eskubaloira jokatu dudan hogei urteetan ezagutu ditudan emakume gehienek, nazioarte mailan jokatutako kirolari handiak barne, nik bezain beste gozatzen zuten sagardotegian garaipenak ospatzen genituenean, edo talde sentimendua kupel artean... [+]


2018-01-11 | Urumeako Kronika
Zaporeak proiektuak irekiko du larunbatean, Hernaniko txotx denboraldi berria

Eguerdiko 13:00etan emango dio hasiera, proiektu solidarioak, 2018ko sagardotegi garaiari. Aurretik, trikitilariak eta Kalez Kale Kantariko kideak ibiliko dira herriko kaleetan, eta kirikoketa erakustaldia egingo dute Plazan. Irekieraren ondoren, bazkaria egingo dute Goiko... [+]


2017-06-29 | Garazi Zabaleta
A sidra do sete países no Sagarno Eguna de Hendaia

O 17 de xuño celebrouse o Sagarno Eguna en Hendaia. Fai uns vinte anos comezaron a celebralo, pero despois dun par de anos de descanso, a asociación Baleak xa recuperou a iniciativa o ano pasado.

Na festa deste ano houbo algunha novidade: O de Hendaia foi, por primeira vez, o... [+]


2017-06-15 | Garazi Zabaleta
Larunbatean, ‘zazpiak bat’ Hendaiako sagarno egunean

Larunbat honetan sagardo eguna eginen dute Hendaian. Duela hogei urte inguru hasi ziren  egun hori ospatzen, baina urte pare bateko deskantsua eta gero, iaz berreskuratu zuen ekimena Balea elkarteak.


Urumearen ama

Egunotan ikusgai dago Sagardoaren ibaiak, bizitza iturri erakusketa Hernanin. Urumea eta Oria iraganean burdinari, ontzigintzari eta merkataritzari loturiko ibaiak izan zirela ikus dezakegu haren bidez.


2015-03-02 | Estitxu Eizagirre
Badator Sagar Moreen Iraultza

Martxoaren 14an beltzez jantzitako emakumeek hartuko dituzte Hernaniko kaleak. Ekintza honek sagardotegi boladan ugari izaten diren eraso sexisten aurkako mezua zabaldu eta autodefentsa feministaz erantzuteko deia egingo du.


Eguneraketa berriak daude