A rede de alimentación de Vitoria-Gasteiz como ferramenta para a transformación
- No contexto posterior á pandemia, un grupo de persoas comezou a moverse en Vitoria-Gasteiz para traballar a alimentación, que se supón é un dereito fundamental. “No ámbito da militancia xa se estaban traballando outros temas, como o da vivenda, pero coa alimentación como eixo non había este colectivo, tiñamos un buxán”, explica Haize Agirre, membro do proxecto Barneoma. En resposta a este baleiro naceu Interior, un proxecto que desde o punto de vista da alimentación, está a traballarse para "desertar" do capitalismo e do patriarcado e crear outro tipo de vida e de relacións.
O primeiro eixo do Interior é o das compras colectivas. “Puxémonos en contacto con produtores de proximidade para tentar quitarlles intermediarios, facer fronte á especulación coa alimentación”, explica o membro. Compran de forma autogestionada e colectiva, e para iso estableceron unha serie de criterios: ser autóctono, ecolóxico –aínda que sexa sen selo–, ter afinidade ideolóxica cos produtores, ser un produto producido en condicións de traballo dignas… “De todos os xeitos, tamén nos xurdiron contradicións, porque queremos que o proxecto sexa accesible para todos e que a xente de diferentes perfís da comunidade únase, por tanto, tamén que sexa barato”, engadiu Agirre.
Co obxectivo de buscar o equilibrio e conciliar o local e o ecolóxico co económico, expuxeron unha fórmula: cando chegaba un produto, algúns membros podían pagar un 20% máis, outros poderían pagar menos. “Con todo, seguía sendo caro, e neste momento estamos a buscar novas estruturas e posibilidades”, di. De feito, en 2024 déronse conta de que só quedaba xente con capacidade de compra específica no proxecto, e tras un proceso de reflexión, decidiron empezar tamén a facer recollidas nos supermercados para recoller alimentos básicos e repartir cestas. “Aí estamos a reflexionar e cuestionando as cousas, porque queremos afastarnos das organizacións asistenciais, pero a realidade é que moita xente se achegou desde que fixemos o cambio, hoxe en día xuntámonos unhas 40 persoas nas asembleas”, di.
Produción comunal
O segundo eixo do proxecto é o da produción común. Desde o principio, os membros fan un horto no barrio de Errekaleor. “O da horta foi desde o principio un proxecto central, e ao redor del xurdiron outros: o grupo de plantas medicinais, o de consérvalas, o da cervexa, o da produción de mel…”, sinalou. Na asemblea xeral mensual decídense e repártense os traballos a realizar no horto, compra colectiva ou almacén durante o mes seguinte, cumprindo todas as quendas no momento. Posteriormente, todos os produtos frescos da horta son trasladados ao almacén da Zona vella. “Calquera do proxecto pode coller as verduras do almacén, pero non as collemos todos os socios, porque algúns fan o horto pola súa conta, por exemplo”.
A Rede de Colaboración de Galdakao foi un exemplo para a Policía Local de Vitoria-Gasteiz, e destacou que se está traballando na integración con outros colectivos da cidade e outros proxectos similares de Euskal Herria. “Convidáronnos ao momento de encontro de redes de vivenda, e empezamos a darlle forma con proxectos similares de Hego Euskal Herria”.
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
