En lugares onde non hai moito frío pódense ver naranjos (Citrus sinensis) e limoneros (Citrus x limon) rebosantes de gran e agora cheos de flores. E agora todos os queremos á porta da rúa, porque o perfume que ten o esplendor dalgúns é delirante. E non nos renderemos aos limóns e laranxas que vemos no barrio ao cheiro das berexis de sempre. Como! Querendo algo curioso, aparecéronnos nos viveiros e nas tendas de plantas, nos seus sinxelos xardíns e nos seus vestidos de horta, os máis delicados: limondo (Citrus limettifolia), citrino (Citrus limettioides), citrino (Citrus lima), citrondina (Citrus Lima), trementino (Tijano). sarcodactylis), bergamoto (Citrus bergamia), naranjo de sangue ou sangina (Citrus sinensis), yuzugo (Citrus x junos ou Citrus ichangensis x Citrus reticulata var). caída), etc. Crese que todas os ácidos proceden de catro acedos naturais, naturalmente ou artificialmente hibridados: limón, arabisagarro, mandarino e papeda (Citrus micrantha). Facilmente se hibridan ou confunden os Citrus entre si e os hibridados tamén se rehibridan... Así xurdiron e están a xurdir variedades e variedades. E preparémonos para velos nas nosas hortas, e vemos que as plantacións de achique acompañarannos.

As acederas teñen un futuro moi prometedor, utilízanse moito na alimentación, sobre todo pelando e comendo ou espremendo anacos. Tamén hai marmeladas famosas ou refrescantes no bordo do vaso de bebidas especiais. Coas peles prodúcense aceites e outros moitos artigos para cosmética. O ácido cítrico é tamén moi utilizado pola xigantesca industria farmacéutica.

No noso tambor xuvenil as jongas heroinómanas usaban zume de limón para fundir e inxectar heroína. A pista de onde estiveran era clara: a chaqueta e o limón. O outro día achegouse a coñecer a nova casa dun amigo e preguntounos sobre o naranjo que dá froito ao seu lado e díxonos que lle chaman “naranjo asasino”. En algures un avó da zona aclaroulle como baixo a primeira árbore escondíanse as jonkies e o limón no canto da laranxa, e a laranxa, ácido cítrico moi pouco... Agora nas casas que están para coidar destes amigos danlles directamente ácido cítrico. Que poñan un limón, polo menos para as historias, na porta. Sinalará onde ir.