O excedente de comedores escolares está a disposición da cidadanía a partir de hoxe en Hernani
- O Concello de Hernani puxo en marcha unha iniciativa para previr o malgaste de alimentos e reducir os residuos orgánicos como a neveira Zero zabor. Os alumnos dos colexios Aratz e Langile encheron por primeira vez a máquina que instalaron na rúa na zona do barrio de Txantxila: eles son os encargados de embarcar a comida sobrante no comedor e levala á máquina da rúa. Esta comida está dispoñible para todas as persoas e non hai que pagala.
Vendo que nos comedores escolares tirábase ao lixo ao redor do 8% da comida, o Concello de Hernani puxo en marcha a neveira Zero zabor, unha desas máquinas de rúa que venden comida, pero que son fornecidas por alumnos de sexto da localidade coa comida que lles sobrou no comedor.
Este frigorífico permite gardar até cen recipientes. Hoxe foi a primeira vez que os alumnos dos centros escolares de Aratz e Langile cumpriron con este requisito. Segundo o resultado desta proba piloto, o Concello convidará a outros centros escolares da localidade a participar no programa.
Normas de uso singulares
O que se achegue á máquina, pode esperar que teña notas como "meter a moeda e pulsar o botón", pero non as atopará nestas máquinas de Hernani. Estes alimentos poden ser compartidos de forma gratuíta por calquera, pero merece a pena ler as normas que reflicten a filosofía desta iniciativa:
1) Pense nos demais, tome só o que necesita.
2) Si tes intolerancia alimentaria ou alerxia, controla o que tomas e antes de consumilo, le ben a etiqueta.
3) Comprobar a data de caducidade. Non consumir envases fóra de prazo.
4) Uso e conservación dos envases: Os envases deste frigorífico deben conservarse á temperatura establecida na etiqueta, polo que os envases obtidos do frigorífico deben consumirse e/ou conservarse o máis rapidamente posible nun frigorífico a 4 ºC ou nun conxelador a -18°C. Non se pode interromper a cadea do frío. O envase non debe estar en ningún caso máis de media hora (30 minutos) a temperatura ambiente. O consumidor debe asumir a responsabilidade da seguridade dun alimento desde a entrega do envase até a súa posta sobre a mesa.
5) O frigorífico pode e debe ser utilizado por todas as persoas independentemente da súa situación socioeconómica. O obxectivo principal é evitar o malgasto de alimentos e, para iso, os envases deben consumirse canto antes.
6) Os envases depositados neste frigorífico non teñen dono, polo que os centros escolares de Hernani e o Concello de Hernani, participantes no proxecto, están exentos de responsabilidade sanitaria. A responsabilidade corresponderá á persoa que a recibe.
7) O envase e a súa tapa son compostables, polo que unha vez baleirado deberán depositarse xunto co orgánico (cubo marrón).
