Con todo, a madeira fundida para quentar o inverno utilízase cada vez máis, mesmo para quentar a auga durante todo o ano. Os lumes son cada vez máis pechos, limpos e eficientes, como os de abaixo e a economía. Tamén aumentan as caldeiras que se instalan no exterior da casa.
Utilízase madeira de lume de tres moldes. As caldeiras automatizadas aliméntanse con acha e/ou peleta. Aliméntanse a man e a maioría dos lumes con madeira de lume. Tamén se están estendendo combustibles alternativos á madeira, como os ósos dos froitos: cereixa (Prunus avium), oliva (Olea europaea), berenjena (Prunus armeniaca), pexego (Prunus persica)… Ademais dos ósos dos froitos, as cascas son moi bos combustibles: avellana (Corylus pistavellana), nogueira), nogueira (Pinadillo), nogueira) e nogueira (Pinnata). Para recoller estes últimos teremos que engrasar os cascadores. Para a madeira, multiplicaranse os leñadores e os aizkolaris que traballan na fabricación de leña. Os prezos destas sustancias están a vivir nos últimos tempos nun constante aumento. Podemos empezar a mirar a montaña e o bosque doutra maneira!
A cinza é o principal residuo que se xera ao queimar ósos, pel e madeira. A cinza non nos quentará, pero si estimulará a vida na terra. O seu principal compoñente é o calcio, do mesmo xeito que o cal, que pode substituír aos seus traballos. Tamén contén outros alimentos: potasio, fósforo, magnesio… Todos son bos para fertilizar o solo.
Un pequeno traballo de tempada para retornar a area da madeira ao solo: nesta época estamos a plantar cebola (Allium cepa) e si mollaremos as raíces nunha pasta lixeira preparada con cinza e auga, a superficie de contacto entre as raíces e o solo aumenta e as pequenas plantacións pegaranse máis facilmente. Daquela a cinza alimenta a cebola. E nós.
Laster urte guztian izango ditugu malko ilar goxoak (Pisum sativum). Oraindik, ordea, negua eta udaberria dira, ia erabat ilar freskoak jateko sasoia; udaberrian jango ditugun azken ilarrak ereiteko garaia orain hasten da. Eta oraintxe jango ditugu urria aldera erein zirenak.
Palestinarren genozidiorako Israelek erabiltzen duen arma nagusietako bat gosea da. Alde batetik, Gazara elikagaiak sartzeko debekuarekin, eta, bestetik, Palestinako elikadura-burujabetza ezabatuta.