Dezaseis produtores ecolóxicos de Gipuzkoa sumáronse ao comezo do confinamento para facer chegar aos fogares donostiarras produtos ecolóxicos locais. Estes produtores xa tiñan relación co proxecto piloto creado polo Consello de Produción Agraria Ecolóxica de Euskadi (ENEEK) e a asociación guipuscoana Biolur para ofrecer produtos ecolóxicos aos hostaleiros. “A plataforma de pedidos por Internet xa estaba en marcha Sareko.net. Esta crise da COVID-19 chegou xusto no momento en que esta tenda dixital estaba preparada”, explica Asier Bastarrika, produtor de cociña e membro do proxecto.

Ferramenta adaptada á nova situación

Na nova situación provocada polo coronavirus, e vendo como se dificultaba a realización das súas vendas para os produtores, pensaron en darlle un novo uso á plataforma xa creada: “Organizámonos nas dúas primeiras semanas desta crise, adaptamos a plataforma para o novo uso e empezamos a colaborar na distribución en Donostia”. A través de produtores adheridos ao proxecto, ofrecen ás familias todo tipo de produtos: verduras, sidra, lácteos, queixos, ovos, pan, marmelada e outros envasados, pasta fresca, mel... “Queremos dar á xente a oportunidade de facer a compra o máis ampla posible”.

A repartición de produtos a domicilio realízase dúas veces á semana. “Temos dous camiños: Recollemos os produtos da zona de Oria por unha banda e de Urola por outro. Reunímonos todos en Hernani e repartímonos polas casas”. As familias teñen até o domingo a posibilidade de solicitar a repartición do martes e até o martes pola noite a repartición do venres. A resposta foi moi boa, os produtores están contentos: En total, realizáronse máis de 220 reparticións en 140 inmobles.

Cambio de consumo?

Só ofrecen produtos ecolóxicos locais no proxecto Etxeko Azoka, e ante a boa resposta que tiveron, preguntamos a Bastarrika si a xente está a cambiar os seus hábitos de consumo en tempos de crises. “Eu diría que si un pouco, paréceme que os grupos de consumo tamén resucitaron nesta situación. Non sei si foi o medo ou o que foi, pero é certo que o tema da alimentación e os baserritarras foi case das poucas cousas que a sociedade lle respondeu: conseguiuse abrir feiras, por exemplo”, di.

Os membros do proxecto teñen a intención de seguir funcionando no futuro se conseguen manter as vendas a través da plataforma. “É unha ferramenta moi interesante, que pode complementar ás tendas e aos grupos de consumo”.