A pastora Josebe Branco do caserío Pikunieta de Antzuola, o gandeiro Jon Murgiondo do caserío Etxezuri de Aretxabaleta, o enxeñeiro agrónomo Jakoba Errekondo e a doutora en Bioloxía Aitziber Sarobe sentarán o vindeiro mércores, día 15, ao redor da mesa do palacio Igartza, convidados por Landarlan Goierriko Ingurumena. Jokin Aldazabal moderará o programa Ekosfera de Euskadi Irratia. A sesión é ás 19:00 horas.

Que tipo de gandaría queremos en Euskal Herria? A partir dunha ampla pregunta, cada invitado falará desde si mesmo, contando a súa experiencia. Esta revista falou con dúas deste catro relatores como adianto das ideas que van expor na mesa redonda.

Traballar desde a pequeñez

Branco é un pastor que fai queixo ecolóxico cun pequeno rabaño. Destacou que ten moitas razóns para "traballar desde a pequeñez": "O primeiro é que poidamos facer o noso traballo o máis ordenadamente posible. Somos conscientes de que si aumentásemos o rabaño, non poderiamos coidar as ovellas como cómpre, nin facer queixo… E iso tería un efecto nas nosas pradarías, nas nosas montañas e na nosa contorna".

"Gustaríame unha gandaría que busque esa sabedoría que tiñan os nosos antepasados", Josebe Branco (pastora). "Desde o ecoloxismo non somos quen para dicir que modelo gandeiro necesitariamos", Aitziber Sarobe (doutora en Bioloxía).

O trato co consumidor tamén se centra no tamaño da produción propia: "Nós apostamos pola venda directa, non queremos intermediarios". Preguntada a resposta que podería dar a esta pregunta xeral, a resposta é clara: "Unha gandaría que busca ese saber que tiñan os nosos antepasados. Eles non tiñan ese instinto de explotación tan arraigado. Sabían que, si recibíano, tiñan que ceder á terra ou ao bosque, alí había un trueque, constante.

O de Pikuni non quere dar leccións de nada a ninguén. "Eu vou contar a nosa experiencia en casa, e si estamos nisto é porque creemos niso", engadiu.

En busca de vías de colaboración

"Desde o mundo do ecoloxismo non somos quen para dicir que tipo de gandaría necesitariamos. Podemos dar a nosa opinión, iso si, pero creo que é unha pregunta gorda. Nós queremos pór as condicións e as canles de colaboración". Segundo Sarobe, os gandeiros, pastores e agricultores, en xeral, "son aliados dos conservacionistas, ademais dos máis elementais", engadiu. Ecoloxistas vs., o gandeiro di que a dicotomía non é real e cre que se debe a unha "cantidade de mensaxes demagóxicas" difundidos na sociedade.

Sarobe ve o actual modelo de explotación "cada vez máis afastado da reflexión sobre os seus efectos sobre o medio ambiente e das súas consecuencias", e considera que o futuro debería centrarse en "reducir ou eludir ese impacto". Tamén se mostrou crítico coa actuación da Administración.