Mingranate, Algran and Basque Phoenicians
He took the winter of March, trampled it and took it in front of him. In my opinion. There are some sorcerers who say that until April we will not greet the winter and, taking this into account, they invite me to climb to the summit of Mount Bedaginpi of Urzainqui and call the marti-gallo: “Marti’s red rooster takes advantage of the sack.” The March song of the rooster is against the enemies and spirits we don't like, a good pantheon for the primordial ones.
Purines (Punica granatum) that usually bring winter with it start in late summer and last until recently. And also on this occasion, because I'm passionate. I do not know anyone as his water or his must; I savor him in Istanbul a long time ago and I cannot forget where this palate palate takes me... Whenever I can do it at home. For me the sweetest is the mixture of must with Errezil apple (Malus domestica “Errezil”) and ginger (Zingiber officinalis): stimulant, stimulant and vitalist. There is no such Euskalkola!
We've been working on it for thousands of years. At first he was completely Asian, between Iran and the Himalayas, but you'll find it anywhere in the world. The name of the Punic genre comes from the Phoenician or Punic culture; the ancient smart merchants introduced the miner and its fruits in Rome from Phoenicia. The name of Granatum means a fruit full of grains, the introduction and planting of Al-Andalus by the Arabs gave name to the beautiful city of Granada, becoming the image of the kingdom of Granada. From that granatum comes another Basque name: the villarreal, the apple filled with grains or fruit. Mingrana would also come from a thousand in a thousand...
It is home fruit in most Asian cultures, it shows its fertility, love and fraternity. It is a very popular symbol in celebrations, both in dressing gowns and wedding presents. At the altars I don't know, but at home it does wonders. It has an incredible reputation as a drug: to blur intestinal worms, to turn anemia around, to promote courage and vitality, to delay coughing and stomach pains... It's also being told now if you're dealing with cancer. It also has two curious uses: water from the skin of the fruit is a natural dye, and the “charcoal” generated is a bleaching material of the teeth.
I like the mingrana-mistela or the punisagardo. If you want, take a kilo and a half of clean grain grana and put 750 cl brandy or dry spirits with a cinnamon stick (Cinnamomum verum). During Byzantium Day, I would shake it frequently. Then put it in a regular cloth and remove the juice from the grains. In 1 litre of water, mix half a kilo of sugar, heating it if necessary. Collect everything and bottle. Here's the punishure. Isn't that a nice name? Is it that the Basques have of the Punic, of the Phoenician?
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
Ohe beroan edo hotzean egiten da hobeto lo? Nik zalantzarik ez daukat: hotzean. Landare jaioberriek bero punttu bat nahiago dute, ordea. Udaberriko ekinozio garai hau aproposa da udako eta udazkeneko mokadu goxoak emango dizkiguten landareen haziak ereiteko.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Itsasoan badira landareen itxura izan arren animalia harrapari diren izaki eder batzuk: anemonak. Kantauri itsasoan hainbat anemona espezie ditugun arren, bada bat, guztien artean bereziki erraz atzemateko aukera eskaintzen diguna: itsas-tomatea.
Aurten "Israel Premier Tech" txirrindularitza talde israeldarra ez da Lizarraldeko Miguel Indurain Sari Nagusia lasterketara etorriko. Berri ona da hori Palestinaren askapenaren alde gaudenontzat eta munstro sionistarekin harreman oro etetea nahi dugunontzat, izan... [+]
Sare sozialen kontra hitz egitea ondo dago, beno, nire inguruan ondo ikusia bezala dago sare sozialek dakartzaten kalteez eta txarkeriez aritzea; progre gelditzen da bat horrela jardunda, baina gaur alde hitz egin nahi dut. Ez ni optimista digitala nauzuelako, baizik eta sare... [+]
Bada Borda bat ilargian. Bai, bai, Borda izeneko krater bat badu ilargiak; talka krater edo astroblema bat da, ilargiaren ageriko aldean dago eta bere koordenadak 25º12’S 46º31’E dira; inguruan 11 krater satelite ditu. Akizen jaiotako Jean Charles Borda de... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ugaztunei eskainitako azken artikuluaren amaierako hitzak hurrengo animalia aurkezteko aitzakia paregabea dira. Bertan esaten genuen muturluzeak erreka “garbi eta txukunak” behar dituela, kutsadurarik gabeak baina elementu natural anitzekin. Animalia txiki horren... [+]
Mila milioika mintzo dira agintariak. CO2 isurketak konpentsatzeko neurri eraginkor gisa aurkeztuta, zuhaitz landaketei buruzko zifra alimaleak entzuten dira azken urteetan. Trantsiziorako bide interesgarria izan zitekeen, orain arteko oihanak zainduta eta bioaniztasuna... [+]
Kutsatzaile kimiko toxikoak hauteman dituzte Iratiko oihaneko liken eta goroldioetan. Ikerketan ondorioztatu dute kutsatzaile horietako batzuk inguruko hiriguneetatik iristen direla, beste batzuk nekazaritzan egiten diren erreketetatik, eta, azkenik, beste batzuk duela zenbait... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Antxoa, bokarta edo albokartia, gure arrain komertzialen artean txikiena, euskal kostaldera hurbildu da.
Magnoliak eleganteak dira. Dotoreak. Anddereak. Pontxoak. Apainak. Pimentak. Gurbilak. Ponposak, ponpoxearrenak. Ortiroak. Ia-ia fazazkoak, kriket eta kraket. Ez naiz harritzen, beren loraldien azpian lurrarekin urtzerainoko handitasunaren menpeko sentitzen naiz urtero.
Gaur abiatu da Bizi Baratzea Orrian kide egiteko kanpaina. Urtaro bakoitzean kaleratuko den aldizkari berezi honek Lurrari buruzko jakintza praktikoa eta gaurkotasuneko gaiak jorratuko ditu, formato oso berezian: poster handi bat izango du ardatz eta tolestu ahala beste... [+]