Bellotas animal feed
- For us all kinds of acorns are edible, the sweetest is art: the art acorn or scissor.
In places where there's no mushroom ban, people from collectors and predators have been going through the mountains a lot during the first moon. The onddozer moves where the acorn is. The plantations that colonize and explore the roots of the trees that give acorns are a good territory for Onddotka. The same applies to motherhood (Quercus pyrenaica), art (Quercus ilex), cork oak (Quercus suber), pedunculated oak (Quercus robur), oak without cande (Quercus petraea), American oak (Quercus rubra), quejigo (Quercus faginea), abary (Quercus fsycinea).
In Euskal Herria we have two very different cultural landscapes. Depending on the main ecological factors, the fruits of the different trees and trees will appear more or less in each of them. That attracts culture and history, each one of them. One, on the Atlantic side, lives and is eating hazelnut (Corylus avellana), apple (Malus domestica), chestnut (Castanea sativa) and pagatxa (Fagus sylvatica). The other, that of the Mediterranean side, is that of pinacy (Pinus spp. ), grapes (Vitis vinifera), olives (Olea europaea) and fig (Ficus carica). However, both have eaten the acorn, the acorn of the Quercus. In both areas there are species of this genus. The acorns of all of them are edible and each year produce a good harvest. Like people, acorns have been used to feed cattle. Fall and winter were going to be shorter and hotter. In September comes the complaint, which is the first, and the last one which falls towards February.
Forest technical engineer Enrique García Gómez has published a nice work on this activity. In their opinion, the acorns of this kind are very rich in ingredients such as fats, especially unsaturated fats, carbohydrates and minerals. But they also have toxins. It is characterized by the bitterness that will produce the acorn bite and that will notice the roof of the mouth, provided by tannins and glycosides.
For us all kinds of acorns are edible, the sweetest is art: the art acorn or scissor. In the arts we have two subspecies, on the Atlantic side Quercus ilex subsp. ilex and Mediterranean Quercus ilex subsp. Ballot. The second is the sweetest, the most appreciated. This whale comes from Arabic and means “art.” Mikel Burgui has gathered that this sweet acorn is called Uxue's "ancina". They also ate until the 60s of the 20th century.
They have been eaten in many different ways, raw or mostly less bitter: chopped and roasted so as not to burst, cooked, in the form of coffee and bounced after grinding. Ethnobotanist Daniel Maria Perez Altamira has stated that eating raw acorns had the healing and magical goal of transferring the strength of oak to the person.
Turn the acorn as food. The Romans, which were abundant in wheat or bread, and which had been cakes of the same pasta, regarded it as primitive or uncultured food, insulted it with contempt, said it was not suitable for people, but it was suitable for animals. What did they think? And another question, to end, how do you tell donors of acorns or edible fruits, tree or tree?
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
Ohe beroan edo hotzean egiten da hobeto lo? Nik zalantzarik ez daukat: hotzean. Landare jaioberriek bero punttu bat nahiago dute, ordea. Udaberriko ekinozio garai hau aproposa da udako eta udazkeneko mokadu goxoak emango dizkiguten landareen haziak ereiteko.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Itsasoan badira landareen itxura izan arren animalia harrapari diren izaki eder batzuk: anemonak. Kantauri itsasoan hainbat anemona espezie ditugun arren, bada bat, guztien artean bereziki erraz atzemateko aukera eskaintzen diguna: itsas-tomatea.
Aurten "Israel Premier Tech" txirrindularitza talde israeldarra ez da Lizarraldeko Miguel Indurain Sari Nagusia lasterketara etorriko. Berri ona da hori Palestinaren askapenaren alde gaudenontzat eta munstro sionistarekin harreman oro etetea nahi dugunontzat, izan... [+]
Sare sozialen kontra hitz egitea ondo dago, beno, nire inguruan ondo ikusia bezala dago sare sozialek dakartzaten kalteez eta txarkeriez aritzea; progre gelditzen da bat horrela jardunda, baina gaur alde hitz egin nahi dut. Ez ni optimista digitala nauzuelako, baizik eta sare... [+]
Bada Borda bat ilargian. Bai, bai, Borda izeneko krater bat badu ilargiak; talka krater edo astroblema bat da, ilargiaren ageriko aldean dago eta bere koordenadak 25º12’S 46º31’E dira; inguruan 11 krater satelite ditu. Akizen jaiotako Jean Charles Borda de... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ugaztunei eskainitako azken artikuluaren amaierako hitzak hurrengo animalia aurkezteko aitzakia paregabea dira. Bertan esaten genuen muturluzeak erreka “garbi eta txukunak” behar dituela, kutsadurarik gabeak baina elementu natural anitzekin. Animalia txiki horren... [+]
Mila milioika mintzo dira agintariak. CO2 isurketak konpentsatzeko neurri eraginkor gisa aurkeztuta, zuhaitz landaketei buruzko zifra alimaleak entzuten dira azken urteetan. Trantsiziorako bide interesgarria izan zitekeen, orain arteko oihanak zainduta eta bioaniztasuna... [+]
Kutsatzaile kimiko toxikoak hauteman dituzte Iratiko oihaneko liken eta goroldioetan. Ikerketan ondorioztatu dute kutsatzaile horietako batzuk inguruko hiriguneetatik iristen direla, beste batzuk nekazaritzan egiten diren erreketetatik, eta, azkenik, beste batzuk duela zenbait... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Antxoa, bokarta edo albokartia, gure arrain komertzialen artean txikiena, euskal kostaldera hurbildu da.
Magnoliak eleganteak dira. Dotoreak. Anddereak. Pontxoak. Apainak. Pimentak. Gurbilak. Ponposak, ponpoxearrenak. Ortiroak. Ia-ia fazazkoak, kriket eta kraket. Ez naiz harritzen, beren loraldien azpian lurrarekin urtzerainoko handitasunaren menpeko sentitzen naiz urtero.
Gaur abiatu da Bizi Baratzea Orrian kide egiteko kanpaina. Urtaro bakoitzean kaleratuko den aldizkari berezi honek Lurrari buruzko jakintza praktikoa eta gaurkotasuneko gaiak jorratuko ditu, formato oso berezian: poster handi bat izango du ardatz eta tolestu ahala beste... [+]