Fa temps que els climatòlegs diuen que el canvi climàtic convertirà el cicle de l'aigua en més caòtic, ara podem trobar proves i mesuraments d'això en l'article de la intensitat dels esdeveniments hidroclimáticos extrems mostrat pels satèl·lits Changing intensity of hydroclimatic extremi events revealed by GRACE and GRACE-FO (GRACE i GRACE-FO). Al País Basc, sense dades de satèl·lit, últimament ens hem adonat de la tendència: hem passat en un període de dos anys per esgotar diverses fonts que eren “de sempre” en les muntanyes (2022), per a ampliar els arbres com mai i recollir patates podrides en les hortes (2024). Als agricultors els resulta especialment difícil adaptar-se a aquesta mena de contrastos, sobretot si els sòls no estan prou estructurats en profunditat.

El succeït a la fi d'octubre en el centre de València és un exemple extrem del que podrien fer pluges fortes en sòls incapaços d'absorbir aigua. Les causes d'aquest succés són múltiples, de les quals una de les més importants és l'artificialización excessiva dels sòls, que hem d'aprendre de la Valenciana d'ARGIA, núm. 2893: donar aire a la terra, tal com es mostra en el reportatge. Una altra de les causes és el canvi climàtic: la mar més calenta evapora més aigua en una atmosfera més càlida i les pluges són més intenses. I una altra és la salut –o la insalubritat– dels ecosistemes terrestres i la seva capacitat –o incapacitació– per a formar part del cicle aquàtic local, en el número 2887 d'ARGIA, i si la solució del clima també existís en els boscos i marenys? Tal com s'explica en l'article 1, en línia amb el treball de l'atmosfera física Millán Millán.

Boscos i marenys, també camps

Un factor clau per a fer front a aquesta variabilitat de la humitat és la porositat dels sòls, és a dir, la seva capacitat per a absorbir aigua. A diferència dels boscos i els marenys, la porositat dels camps és en la seva major part dependent de nosaltres i pot ser augmentada de dues formes: biològica o mecànicament. En els camps que es cremen amb freqüència es destrueix la porositat biològica, però llaurada i esponjosa la substituïm per la porositat mecànica. La porositat mecànica té un efecte immediat, ja que en el sòl recentment muntat és més fàcil barrejar, sembrar i modificar plantes. Per contra, aquesta porositat no és duradora i, almenys, cada any cal tornar a llaurar i gallejar-se. Els cucs rebutgen aquesta destrucció anual del seu hàbitat, i desgraciadament no tenen la capacitat de fer arribar aquesta repulsa als mitjans de comunicació ni la manera de fer-la entendre als ambiciosos que viuen en la superfície. Preferirien deixar-los fer els seus desplaçaments pacíficament en les conduccions subterrànies que han construït amb dificultat, i que els dáramos a menjar, per exemple, amb fulles de fullaraca o fusta triturada en la pell i sembrant plantes que desenvolupen una gran biomassa d'arrels, en la qual treballen bé les civades, els sègols, els ordis o la sorgo, entre altres. Un altre dels inconvenients de l'arada és la compactació de la terra en capes profundes –amb el pes dels tractors–, la qual cosa dificulta el desenvolupament de les arrels i l'absorció de l'aigua. Per tant, quan no plou, amb freqüència els sòls trencats es queden sense aigua, sobretot si la matèria orgànica ha estat massa deficient, mentre que enmig de grans pluges, sense poder absorbir tota l'aigua, poden perdre part de la seva superfície vessant fang, o si el fang és allí, deixar la superfície sense aire, forçant als cucs a fugir. És evident que aquestes terres no estan ben proveïdes per a les condicions climatològiques extremes que s'aveïnen.

Es tracta que, a diferència de la porositat mecànica, la porositat biològica necessita temps per a desenvolupar-se, sobretot si part d'un sòl molt desestructurat, i que durant el desenvolupament es troben obstacles com a herbes involuntàries, tranquil·les o escàs N en els primers mesos. Aquest temps de transició és variable segons el tipus de terra, el clima local i la història de cada camp, però sol oscil·lar entre els divuit mesos i els quatre anys, segons l'agricultor-investigador François Mulet, que ha desenvolupat aquestes tècniques en l'horticultura en les dues últimes dècades. Per tant, per a qui ha de treure partit de la seva terra a curt termini, a canvi d'ampliar la quadrilla de cucs, deixar l'arada en cobert no és una decisió fàcil, encara que té molts beneficis a llarg termini.

En lloc de sofrir sequeres i pluges, crear núvols

En sòls estructurats la biomassa s'estén més profundament en el sòl, incloent-hi les arrels vives i els bacteris que viuen en simbiosis amb elles, les arrels mortes i els fongs que les consumeixen, els actinomicetos, els cucs clau en la construcció i manteniment d'aquesta estructura, i molts altres éssers. Aquesta biomassa complexa, que s'estén més profundament pel sòl, també té a veure amb l'atmosfera: gràcies a una porositat biològica profunda, és més capaç d'absorbir grans pluges. Gràcies a aquesta porositat, en èpoques de sequera l'aigua procedent de capes profundes és també accessible i ajuda a compensar la que no arriba del cel. La millora de la capacitat de desenvolupament de les arrels es tradueix en una major biomassa vegetal, que evapora més aigua, alimentant el desenvolupament dels núvols i el cicle d'aigua local. A més de les sequeres, els cicles d'aigua locals eviten que el vapor s'acumuli en capes més altes i d'aquí el desenvolupament de les grans tempestes observades a València, com explica Millán Millán, que les desenvolupen.

Més enllà del nivell local, la regeneració dels núvols baixos cobra especial importància avui dia, ja que en els últims anys han anat desapareixent. Segons l'article Recent global temperature urgeix intensified by rècord-low planetary albedo de la revista Science fa poc (Recentment ha augmentat l'augment de la temperatura en les albetas més baixes de tots els temps), aquest pot ser el motiu de les temperatures mesurades en 2023, a més de la reducció de les emissions d'aerosols de sofre. Els núvols baixos són molt importants perquè, a més de la pluja, reflecteixen part dels llamps del sol a l'espai, reduint així l'escalfament de l'atmosfera baixa. Si desapareguessin, l'escalfament s'acceleraria amb el risc de superar nivells sense retorn. Els cucs viurien estupendament sense bíceps aromatitzants. Nosaltres, en canvi, no podem prescindir d'ells: no sols treballen per a la nostra producció alimentària, sinó també en la fabricació de núvols.