Els baserritarras tenen vacances? Pregunten a l'escola. Els alumnes han respost que no. Llavors, treballant tots els dies, us agradaria ser baserritarra en el futur? I si ningú vol ser baserritarra, qui farà menjar per a nosaltres? La pregunta es va quedar en l'aire.

Per a la salut i el benestar de la persona és necessari disposar de temps per a desenvolupar els gustos i interessos propis, desconnectar del dia a dia i tenir temps per al descans. A més, Euskal Herria és un lloc molt industrialitzat, la xarxa de pensament i de relacions que existeix en el caseriu és petita i el baserritarra viu en la vida ciutadana. En ella l'oci, les vacances i el viatge tenen una gran importància.

Avui dia, en el caseriu, és una oportunitat perquè més d'una persona treballi, que els treballadors sàpiguen desembolicar-se en diferents àrees del caseriu i que el calendari de treball es consensue entre tots. L'altra opció és utilitzar el servei de substitució vacacional i buscar un treballador de confiança per a fer les tasques del caseriu a curt termini.

He treballat en aquest segon, en un caseriu del Goierri guipuscoà, durant els mesos d'agost dels últims tres anys. Fa temps que faig els treballs de temporada, recollint fardell per als tractors, xais per als pastors en néixer, ovelles rapaces per als esquiladors, etc. M'agrada moure'm, conèixer diferents entorns, formes i famílies, acabar els treballs i rebre el seu recompensa. He vist i après molt així.

No obstant això, en comparació amb els treballs de temporada, el servei de substitució té les seves peculiaritats:

- La relació amb les famílies i els treballadors del caseriu és més sòlida i estreta que en els treballs de temporada.

- Requereix una ràpida capacitat d'adaptació, comprendre el funcionament i les tasques del caseriu per a posar-lo en marxa de manera immediata.

- Disponibilitat per a fer diferents treballs.

- Genera molta responsabilitat i un punt de tensió per a no cometre errors.

Els serveis de substitució per a joves procedents d'escoles rurals poden ser interessants per a formar-se en les diferents labors del caseriu, aprofundir en el camp d'interès (elaboració de formatge, horticultura, pasturatge...) i ampliar la seva visió a través del coneixement de les diferents marxes.

Per contra, els petits caserius necessiten treballadors amb coneixements en el cultiu de plantes de bestiar i en la transformació d'aliments, per a treballs i substitucions. No és fàcil buscar persones amb tots dos coneixements.

Per a això, necessitaríem un servei que vinculés al sud del Nord, als alumnes, a les escoles, als treballadors i als majors de l'agricultura d'Euskal Herria. Que faciliti la relació dels treballadors majors i afavoreixi la mobilitat. Donar resposta a les necessitats dels caserius i donar més oportunitats als treballadors.